Oft ass deen eenzege Critère fir d'Auswiel vun Zutaten de Geschmaach an d'Virdeeler vun all eenzel Produkt. Wéi och ëmmer, och gesond Geméis zesummen ze iessen kann schiedlech sinn. Laut Ayurveda a Liewensmëtteltheorie hunn Tomaten a Gurken verschidden Effekter op Verdauung a ginn net zesummen verdaut.
D'Kombinatioun vun Zutaten mat verschiddene Verdauungszäiten ass keng gutt Iddi. Wärend ee Produkt nëmmen an den Darm passéiert, gëtt dat zweet komplett verdaut, wat zum Prozess vun der Fermentatioun vun Zucker a Stärke féiert an Iech net erlaabt d'Virdeeler vum Iessen ze genéissen wéi Dir geduecht hutt. De Fermentatiounsprozess kann Gas, Schwellung, Bauchschmerzen an Darmproblemer verursaachen.
Tomaten a Gurken an dëser Hisiicht sinn net mateneen kompatibel. Wann se de Mo erreechen an de Fermentatiounsprozess ufänkt, kann d'Säure, déi an der Bauchhöhle verëffentlecht gëtt, vill Verdauungsproblemer verursaachen.
Gurken alkaliséieren de Kierper, während Tomaten oxidéieren. Also, mat der gemeinsamer Notzung vu roude a grénge Friichten, wäert den Enzym Ascorbinase, deen an Gurken enthale sinn, d'Askorbinsäure vun Tomaten zerstéieren. Dëst bedeit datt wa mir zwee Geméis kombinéieren, eise Kierper net fäeg ass Vitamin C ze kréien, d'Quell vun deem eng Tomate ass.
Wann Dir wëllt e gesonde Mo, Liewer a genuch Vitamine vu Liewensmëttel kréien, stoppen dacks déi populär Zalot ze iessen. Et kann heiansdo giess ginn, awer nëmmen fir Iech selwer mat Ärer Liiblingskombinatioun ze gefalen.
Tomaten a Gurken sinn net déi eenzeg zwee Liewensmëttel déi ugeroden net zesummen ze iessen. Hei sinn e puer méi Kombinatiounen déi am beschten vermeit ginn:
Uebst nom Iessen
Uebst bleiwen net laang am Mo, well se einfach Zucker enthalen, déi keng Verdauung erfuerderen. Wann Dir Liewensmëttel iesst reich an Protein, Fett a Stärke, gi se vill méi laang verdaut. Wann Dir Uebst no Ärem Haaptmoolzecht iesst, verursaacht d'Fruktose Fermentatioun, wat Unerkennung wéi Flatulenz a Schmerz verursaacht.
Getreide an Haferflocken mat Mëllech an Orangensaft
D'Säure an Orangensaft an all sauer Uebst zerstéiert den Enzym verantwortlech fir d'Verdauung vun Stärken, déi a Käre fonnt ginn. Zousätzlech kënnen sauer Jusen d'Mëllech am Kierper koaguléieren, an et zu enger schwéierer schlimmerger Substanz verwandelen. Wann Dir Äre Liiblingsfrühstück net opginn kënnt, drénken Jus eng hallef Stonn virum Haferflocken.
Joghurt mat Friichten
Ayurveda a Liewensmëttelkombinatiounstheorie empfeelen keng sauer Uebst mat Mëllechprodukter ze vermëschen, well se d'Verdauung schuede kënnen, d'Darmflora änneren, Toxine produzéieren an Erkältung, Husten an Allergien verursaachen. Fir déi, déi Uebstparfaits gär hunn, recommandéiert Ayurveda Joghurt mat Hunneg, Zimt a Rosinen ze vermëschen anstatt sauer Uebst a Beeren.
Bananen mat Mëllech
Ayurveda rangéiert dës Kombinatioun als ee vun de stäerkste an Toxin-forméierend. Et schaaft Schwieregkeeten am Kierper a verlangsamt mental Aktivitéit. Wann Dir Bananenmilch Smoothies gär hutt, benotzt ganz reife Bananen a füügt Kardamom an Muskat fir d'Verdauung ze stimuléieren.
Macaroni a Kéis
D'Kombinatioun, déi vu ville gär ass, ass och net gesond. D'Stärke, déi an Nuddelen fonnt gëtt, an de Protein, deen am Kéis fonnt gëtt, hunn ënnerschiddlech Verdauungszäiten, sou datt dës Kombinatioun och Fermentatioun verursaacht. D'Iessen Brout mat Kéis provozéiert deeselwechten Effekt.
Macaroni mat Tomatenzooss a Kéis
Sauer Tomaten sollen net mat starchy Kuelenhydrater wéi Nuddelen gemëscht ginn. Wann Dir d'Geriicht mat Kéis generéis sprëtzt, gëtt d'Verdauung nach méi problematesch. Dir fillt Iech midd a wëllt raschten well Äre Kierper eng Tonn Energie brauch. Dëst ass ee vun de Grënn firwat d'Nomëtteg Siesta an Italien a Spuenien geéiert gëtt. Fir onsympathesch Konsequenzen ze vermeiden, Saison Nuddelen mat Geméisueleg oder Pesto Sauce mat der Zousaz vu gebakene Geméis.
Bounen mat Kéis
Dëst ass eng Liiblingskombinatioun a ville mexikanesche Platen. A wann Dir och eng Portioun Guacamole a waarm Zooss derbäi kënnt, da kënnt Dir net vum Dësch opstoen. Hülsenfrüchte selwer kënnen bloating verursaachen, a Kéis wäert d'Situatioun verschäerfen. Eet dës Liewensmëttel separat, besonnesch wann Dir schlecht Verdauung hutt.
Waassermeloun mat Melon
Vläicht sinn dës déi bekanntste Produkter, déi net recommandéiert sinn net nëmme mateneen ze kombinéieren, mä am allgemengen getrennt vun all Iessen giess.