Zutaten Beetroot mat Curd
| bäissen | 250.0 (Gramm) |
| fettarme Gîte rural Kéis 0,6% | 1.0 (Kaffisläffel) |
| Mëllech Kou | 0.5 (Kaffisläffel) |
Method vun der Virbereedung
Gekachten gekachten geschuelte Rüben op engem feine Raster, mëschen mat 0.5 Teelöffel Kiischtsamen, Salz a füügt Hüttenkéis, reift mat Mëllech. Dir kënnt e bësse Zocker derbäi wann Dir wëllt.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 69.5 kCal | 1684 kCal | 4.1% | 5.9% | g 2423 |
| Proteins | g 10.1 | g 76 | 13.3% | 19.1% | g 752 |
| Fats | g 0.9 | g 56 | 1.6% | 2.3% | g 6222 |
| Kuelenhydrater | g 5.5 | g 219 | 2.5% | 3.6% | g 3982 |
| organesch Säuren | g 0.5 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 1 | g 20 | 5% | 7.2% | g 2000 |
| Waasser | g 80.7 | g 2273 | 3.6% | 5.2% | g 2817 |
| Äschen | g 1 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 1.6% | g 9000 |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.9% | g 5000 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 8.1% | g 1800 |
| Vitamin B4, Cholin | 4.8 mg | 500 mg | 1% | 1.4% | g 10417 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5.8% | g 2500 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.2% | g 2000 |
| Vitamin B9, Folat | 21.7 μg | 400 μg | 5.4% | 7.8% | g 1843 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.6 μg | 3 μg | 20% | 28.8% | g 500 |
| Vitamin C, ascorbesch | 2 mg | 90 mg | 2.2% | 3.2% | g 4500 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | g 100000 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.07 mg | 15 mg | 0.5% | 0.7% | g 21429 |
| Vitamin H, Biotin | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 10.9% | g 1316 |
| Vitamin PP, NEE | 1.8766 mg | 20 mg | 9.4% | 13.5% | g 1066 |
| Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 188.1 mg | 2500 mg | 7.5% | 10.8% | g 1329 |
| Kalzium, Ca | 87.4 mg | 1000 mg | 8.7% | 12.5% | g 1144 |
| Magnesium, MG | 20.8 mg | 400 mg | 5.2% | 7.5% | g 1923 |
| Natrium, Na | 45.8 mg | 1300 mg | 3.5% | 5% | g 2838 |
| Schwiefel, S. | 8.6 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.3% | g 11628 |
| Phosphor, P | 111 mg | 800 mg | 13.9% | 20% | g 721 |
| Chlor, Cl | 85.6 mg | 2300 mg | 3.7% | 5.3% | g 2687 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 10.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 105.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 26.3 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 5.6% | g 2571 |
| Jod, ech | 4.5 μg | 150 μg | 3% | 4.3% | g 3333 |
| Kobalt, Co. | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 24.5% | g 588 |
| Mangan, Mn | 0.2527 mg | 2 mg | 12.6% | 18.1% | g 791 |
| Koffer, Cu | 79.6 μg | 1000 μg | 8% | 11.5% | g 1256 |
| Molybdän, Mo. | 7.9 μg | 70 μg | 11.3% | 16.3% | g 886 |
| Néckel, Ni | 5.3 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 2.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, op | 170.4 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 12.7 μg | 55 μg | 23.1% | 33.2% | g 433 |
| Strontium, Sr. | 3.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 24.7 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.9% | g 16194 |
| Kromm, Kr | 7.9 μg | 50 μg | 15.8% | 22.7% | g 633 |
| Zénk, Zn | 0.3901 mg | 12 mg | 3.3% | 4.7% | g 3076 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 0.04 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 5.4 | maximal 100 г | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 0.8 mg | maximal 300 mg |
Den Energiewäert ass 69,5 kcal.
Beetroot mat Quark räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin B12 - 20%, Phosphor - 13,9%, Kobalt - 17%, Mangan - 12,6%, Molybdän - 11,3%, Selen - 23,1%, Chrom - 15,8 , XNUMX, XNUMX%
- Vitamin B12 spillt eng wichteg Roll am Metabolismus an der Konversioun vun Aminosäuren. Folat a Vitamin B12 si matenee verbonne Vitaminnen a sinn a Bluttbildung bedeelegt. Mangel u Vitamin B12 féiert zur Entwécklung vu partieller oder sekundärer Folatmangel, souwéi Anämie, Leukopenie, Thrombozytopenie.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Molybdän ass e Kofaktor vu villen Enzymen, déi de Metabolismus vu Schwiewel enthalen Aminosäuren, Purine a Pyrimidine liwweren.
- Selen - e wesentlecht Element vum antioxidativen Verteidegungssystem vum mënschleche Kierper, huet en immunmodulatoreschen Effekt, bedeelegt sech un der Reguléierung vun der Aktioun vun den Schilddrüs Hormonen. Mangel féiert zu Kashin-Beck Krankheet (Arthrose mat multiple Deformatiounen vun de Gelenker, Wirbelsail an Extremitéiten), Keshan Krankheet (endemesch Myokardiopathie), ierflecher Thrombastenie.
- Bauoffall bedeelegt sech un der Reguléierung vum Bluttzockerspigel, verbessert den Effekt vum Insulin. Mangel féiert zu enger ofgeholl Glukosetoleranz.
Kaloriengehalt AN CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RESEP INGREDIENTEN Beetroot mat Hüttenkäse PRO 100 g
- 42 kCal
- 110 kCal
- 60 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 69,5 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, Kachmethod Beetroot mat Quark, Rezept, Kalorien, Nährstoffer