Zutaten Fësch Salat mat Mier
| Mier Bass | 56.0 (Gramm) |
| Sidd Kabbel | 20.0 (Gramm) |
| Tomaten | 20.0 (Gramm) |
| Gromperen | 34.0 (Gramm) |
| Zalot | 17.0 (Gramm) |
| gréngen Zwiebel | 13.0 (Gramm) |
| Poulet Ee | 0.3 (Stéck) |
| Schlagsahn | 25.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Lieszeeche Norme gi fir Mierstierf, Weess gerappt, decapitéiert Virbereet Fësch gëtt ouni Haut a Schanken a Filet geschnidden, gekacht, ofgekillt an an dënn Scheiwen geschnidden. Gekachten Seewier gëtt gehackt, kombinéiert mat geschniddene gekachten Kartoffel, Tomaten oder geschuelte Gurken, gréng gehackt Zalot, gerappte Ënnen, Fësch gëtt derbäigesat, gemëscht, mat Mayonnaise oder sauere Crème gewürzt. Salade ass mat gekachten Ee, Fësch, Tomaten oder Gurken dekoréiert
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 119 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 6% | g 1415 |
| Proteins | g 8.8 | g 76 | 11.6% | 9.7% | g 864 |
| Fats | g 7.5 | g 56 | 13.4% | 11.3% | g 747 |
| Kuelenhydrater | g 4.2 | g 219 | 1.9% | 1.6% | g 5214 |
| organesch Säuren | g 0.1 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 0.7 | g 20 | 3.5% | 2.9% | g 2857 |
| Waasser | g 88.2 | g 2273 | 3.9% | 3.3% | g 2577 |
| Äschen | g 1.2 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 65.4% | g 129 |
| Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 4.5% | g 1875 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.7% | g 1800 |
| Vitamin B4, Cholin | 42.5 mg | 500 mg | 8.5% | 7.1% | g 1176 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5% | g 1667 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.4% | g 1000 |
| Vitamin B9, Folat | 14.6 μg | 400 μg | 3.7% | 3.1% | g 2740 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.7 μg | 3 μg | 23.3% | 19.6% | g 429 |
| Vitamin C, ascorbesch | 11.5 mg | 90 mg | 12.8% | 10.8% | g 783 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 6.7% | g 1250 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 3.4% | g 2500 |
| Vitamin H, Biotin | 2.7 μg | 50 μg | 5.4% | 4.5% | g 1852 |
| Vitamin PP, NEE | 2.3608 mg | 20 mg | 11.8% | 9.9% | g 847 |
| Niacin | 0.9 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 423.8 mg | 2500 mg | 17% | 14.3% | g 590 |
| Kalzium, Ca | 78 mg | 1000 mg | 7.8% | 6.6% | g 1282 |
| Magnesium, MG | 49.4 mg | 400 mg | 12.4% | 10.4% | g 810 |
| Natrium, Na | 109.8 mg | 1300 mg | 8.4% | 7.1% | g 1184 |
| Schwiefel, S. | 71.2 mg | 1000 mg | 7.1% | 6% | g 1404 |
| Phosphor, P | 108.1 mg | 800 mg | 13.5% | 11.3% | g 740 |
| Chlor, Cl | 89.1 mg | 2300 mg | 3.9% | 3.3% | g 2581 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 264.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 47.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 47.1 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 3.3 mg | 18 mg | 18.3% | 15.4% | g 545 |
| Jod, ech | 17.9 μg | 150 μg | 11.9% | 10% | g 838 |
| Kobalt, Co. | 10.2 μg | 10 μg | 102% | 85.7% | g 98 |
| Lithium, Li | 18.7 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1295 mg | 2 mg | 6.5% | 5.5% | g 1544 |
| Koffer, Cu | 100.2 μg | 1000 μg | 10% | 8.4% | g 998 |
| Molybdän, Mo. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 9.2% | g 921 |
| Néckel, Ni | 4.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, op | 131.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.05 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | g 110000 |
| Fluor, F | 48.8 μg | 4000 μg | 1.2% | 1% | g 8197 |
| Kromm, Kr | 15.4 μg | 50 μg | 30.8% | 25.9% | g 325 |
| Zénk, Zn | 0.6098 mg | 12 mg | 5.1% | 4.3% | g 1968 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 2.4 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 1.2 | maximal 100 г | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 65.5 mg | maximal 300 mg |
Den Energiewäert ass 119 kcal.
Fësch Salat mat Mier räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 77,8%, Vitamin B12 - 23,3%, Vitamin C - 12,8%, Vitamin PP - 11,8%, Kalium - 17%, Magnesium - 12,4 %%, Phosphor - 13,5%, Eisen - 18,3%, Jod - 11,9%, Kobalt - 102%, Chrom - 30,8%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Vitamin B12 spillt eng wichteg Roll am Metabolismus an der Konversioun vun Aminosäuren. Folat a Vitamin B12 si matenee verbonne Vitaminnen a sinn a Bluttbildung bedeelegt. Mangel u Vitamin B12 féiert zur Entwécklung vu partieller oder sekundärer Folatmangel, souwéi Anämie, Leukopenie, Thrombozytopenie.
- Vitamin C bedeelegt sech u Redox Reaktiounen, de Fonctionnement vum Immunsystem, fördert d'Absorption vun Eisen. Defizit féiert zu lockeren a bliedenden Zännfleesch, Nuesblutt duerch erhéicht Permeabilitéit a Zerbriechlechkeet vun de Bluttkapillaren.
- PP Vitaminnen bedeelegt sech u Redoxreaktioune vum Energiemetabolismus. Net genuch Vitaminzufuhr begleet duerch Stéierung vum normale Zoustand vun der Haut, Magen-Darm-Trakt an Nervensystem.
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Magnesium bedeelegt sech un Energiemetabolismus, Synthese vu Proteinen, Nukleinsaieren, huet e stabiliséierenden Effekt op Membranen, ass néideg fir d'Homeostasis vu Kalzium, Kalium an Natrium ze halen. Mangel u Magnesium féiert zu Hypomagnesemie, e erhéicht Risiko fir Hypertonie z'entwéckelen, Häerzkrankheeten.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Iron ass en Deel vu Proteine vu verschiddene Funktiounen, dorënner Enzymen. Bedeelegt sech beim Transport vun Elektronen, Sauerstoff, suergt fir de Verlaf vun de Redoxreaktiounen an der Aktivatioun vun der Peroxidatioun. Net genuch Verbrauch féiert zu hypochromescher Anämie, myoglobin-defizienten Atony vu Skelettmuskelen, erhéicht Müdlechkeet, Myokardiopathie, atrophescher Gastritis.
- Jod bedeelegt sech beim Fonctionnéiere vun der Schilddrüs, déi d'Bildung vun Hormone bitt (Thyroxin an Triiodothyronin). Et ass noutwendeg fir de Wuesstum an d'Differenzéierung vun Zellen vun alle Gewëss vum mënschleche Kierper, der mitochondrialer Atmung, der Reguléierung vum transmembranem Natrium an dem Hormontransport. Net genuch Intake féiert zum endemesche Goiter mat Hypothyroidismus an enger Verlängerung vum Stoffwechsel, arterieller Hypotonie, Wuesstumsverzögerung a mental Entwécklung bei Kanner.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Bauoffall bedeelegt sech un der Reguléierung vum Bluttzockerspigel, verbessert den Effekt vum Insulin. Mangel féiert zu enger ofgeholl Glukosetoleranz.
Kaloriengehalt AN CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RECEP INGREDIENTEN Fëschzalot mat Mier PRO 100 g
- 103 kCal
- 25 kCal
- 24 kCal
- 77 kCal
- 16 kCal
- 20 kCal
- 157 kCal
- 162 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 119 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, Kachmethod Fischzalot mat Mier, Rezept, Kalorien, Nährstoffer