Zutaten Uebst a Geméis Vinaigrette
| Äppel | 100.0 (Gramm) |
| Biren | 100.0 (Gramm) |
| Muert | 100.0 (Gramm) |
| Gurke | 105.0 (Gramm) |
| Gromperen | 344.0 (Gramm) |
| Sellerie root | 49.0 (Gramm) |
| Péiterséilech | 54.0 (Gramm) |
| gréng Eeër | 77.0 (Gramm) |
| Zocker | 30.0 (Gramm) |
| Mayonnaise | 120.0 (Gramm) |
| Zalot | 14.0 (Gramm) |
| orange | 75.0 (Gramm) |
| Zitrounejus | 40.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Geschälte Äppel a Birnen (mat dem Somnest ewechgeholl), Karotten a gekachten Kartoffel, Gurken mat Haut ginn an dënn Scheiwen geschnidden. Preparéiert Petersilie a Selleriewurzel ginn fein gehackt. Uebst, Geméis, Kraider ginn kombinéiert a gemëscht mat Konserven gréng Erbsen, Salz, Zocker, Zitrounejus ginn dobäi a mat Mayonnaise gewürzt. D'Salat gëtt an engem Rutsch geluecht a mat Zalotblieder, Orangescheiwen dekoréiert.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 128.5 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 5.9% | g 1311 |
| Proteins | g 2.1 | g 76 | 2.8% | 2.2% | g 3619 |
| Fats | g 8.2 | g 56 | 14.6% | 11.4% | g 683 |
| Kuelenhydrater | g 12.4 | g 219 | 5.7% | 4.4% | g 1766 |
| organesch Säuren | g 0.4 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 1.8 | g 20 | 9% | 7% | g 1111 |
| Waasser | g 89.3 | g 2273 | 3.9% | 3% | g 2545 |
| Äschen | g 1 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 1100 μg | 900 μg | 122.2% | 95.1% | g 82 |
| Retinol | 1.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 4.1% | g 1875 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3% | g 2571 |
| Vitamin B4, Cholin | 1.7 mg | 500 mg | 0.3% | 0.2% | g 29412 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.7% | g 1667 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 7.8% | g 1000 |
| Vitamin B9, Folat | 13 μg | 400 μg | 3.3% | 2.6% | g 3077 |
| Vitamin C, ascorbesch | 23.7 mg | 90 mg | 26.3% | 20.5% | g 380 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 4.3 mg | 15 mg | 28.7% | 22.3% | g 349 |
| Vitamin H, Biotin | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.1% | g 7143 |
| Vitamin PP, NEE | 1.1486 mg | 20 mg | 5.7% | 4.4% | g 1741 |
| Niacin | 0.8 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 348.1 mg | 2500 mg | 13.9% | 10.8% | g 718 |
| Kalzium, Ca | 38.3 mg | 1000 mg | 3.8% | 3% | g 2611 |
| Silicon, Jo | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 1.8% | g 4286 |
| Magnesium, MG | 26.2 mg | 400 mg | 6.6% | 5.1% | g 1527 |
| Natrium, Na | 74.8 mg | 1300 mg | 5.8% | 4.5% | g 1738 |
| Schwiefel, S. | 11.3 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.9% | g 8850 |
| Phosphor, P | 54.8 mg | 800 mg | 6.9% | 5.4% | g 1460 |
| Chlor, Cl | 25.1 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.9% | g 9163 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 316.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 112.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 51.4 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 5.6% | g 1385 |
| Jod, ech | 2.7 μg | 150 μg | 1.8% | 1.4% | g 5556 |
| Kobalt, Co. | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 22.6% | g 345 |
| Lithium, Li | 20.9 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1022 mg | 2 mg | 5.1% | 4% | g 1957 |
| Koffer, Cu | 95.6 μg | 1000 μg | 9.6% | 7.5% | g 1046 |
| Molybdän, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 6.1% | g 1273 |
| Néckel, Ni | 5.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, op | 142.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 18.9 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.4% | g 21164 |
| Kromm, Kr | 4 μg | 50 μg | 8% | 6.2% | g 1250 |
| Zénk, Zn | 0.2149 mg | 12 mg | 1.8% | 1.4% | g 5584 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 4 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 4.9 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 128,5 kcal.
Vinaigrette vun Uebst a Geméis räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 122,2%, Vitamin C - 26,3%, Vitamin E - 28,7%, Kalium - 13,9%, Kobalt - 29%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Vitamin C bedeelegt sech u Redox Reaktiounen, de Fonctionnement vum Immunsystem, fördert d'Absorption vun Eisen. Defizit féiert zu lockeren a bliedenden Zännfleesch, Nuesblutt duerch erhéicht Permeabilitéit a Zerbriechlechkeet vun de Bluttkapillaren.
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
Kaloriengehalt AN CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RESEP INGREDIENTEN Vinaigrette aus Uebst a Geméis PRO 100 g
- 47 kCal
- 47 kCal
- 35 kCal
- 14 kCal
- 77 kCal
- 34 kCal
- 49 kCal
- 40 kCal
- 399 kCal
- 627 kCal
- 16 kCal
- 43 kCal
- 33 kCal
Tags: Wéi kachen, Kaloriegehalt 128,5 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, wéi bereet een Vinaigrette aus Uebst a Geméis, Rezept, Kalorien, Nährstoffer