Zutaten Peffer Vinaigrette mat Gromperen
| séiss grénge Peffer | 500.0 (Gramm) |
| Muert | 2.0 (Stéck) |
| Zelleri | 1.0 (Stéck) |
| Gromperen | 6.0 (Gramm) |
| Poulet Ee | 1.0 (Stéck) |
| gréngen Zwiebel | 100.0 (Gramm) |
| Sprooch | 50.0 (Gramm) |
| Zocker | 10.0 (Gramm) |
| Dësch Salz | 10.0 (Gramm) |
| Mayonnaise | 50.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Déi geschälte gekachte Gromperen an dat haart gekachten Ee an dënn Scheiwen schneiden, an eng Schossel setzen, d'Konserve gefëllte Paprika derbäisetzen, a Stécker schneiden, Salz, mixen an an eng Zalotschüssel leeën. Deckt den Hiwwel mat engem Rand vu fein gehackten Zwiebel, garnéiert mat Ee-Keile a sprëtzen mat Dill.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 97.4 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | g 1729 |
| Proteins | g 3 | g 76 | 3.9% | 4% | g 2533 |
| Fats | g 6.2 | g 56 | 11.1% | 11.4% | g 903 |
| Kuelenhydrater | g 7.9 | g 219 | 3.6% | 3.7% | g 2772 |
| organesch Säuren | g 60.3 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 4.3 | g 20 | 21.5% | 22.1% | g 465 |
| Waasser | g 129 | g 2273 | 5.7% | 5.9% | g 1762 |
| Äschen | g 1.5 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 2900 μg | 900 μg | 322.2% | 330.8% | g 31 |
| Retinol | 2.9 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 4.8% | g 2143 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.7% | g 1800 |
| Vitamin B4, Cholin | 19.2 mg | 500 mg | 3.8% | 3.9% | g 2604 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.1% | g 2500 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 15.4% | g 667 |
| Vitamin B9, Folat | 14.4 μg | 400 μg | 3.6% | 3.7% | g 2778 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.3% | g 7500 |
| Vitamin C, ascorbesch | 97.8 mg | 90 mg | 108.7% | 111.6% | g 92 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.1% | g 5000 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 3.4 mg | 15 mg | 22.7% | 23.3% | g 441 |
| Vitamin H, Biotin | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 3.5% | g 2941 |
| Vitamin PP, NEE | 1.398 mg | 20 mg | 7% | 7.2% | g 1431 |
| Niacin | 0.9 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 250.8 mg | 2500 mg | 10% | 10.3% | g 997 |
| Kalzium, Ca | 58.9 mg | 1000 mg | 5.9% | 6.1% | g 1698 |
| Magnesium, MG | 24.3 mg | 400 mg | 6.1% | 6.3% | g 1646 |
| Natrium, Na | 66.2 mg | 1300 mg | 5.1% | 5.2% | g 1964 |
| Schwiefel, S. | 28.1 mg | 1000 mg | 2.8% | 2.9% | g 3559 |
| Phosphor, P | 57.3 mg | 800 mg | 7.2% | 7.4% | g 1396 |
| Chlor, Cl | 964.5 mg | 2300 mg | 41.9% | 43% | g 238 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 194.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 68.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 23.5 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 6.3% | g 1636 |
| Jod, ech | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 2% | g 5172 |
| Kobalt, Co. | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 31.8% | g 323 |
| Lithium, Li | 2 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1087 mg | 2 mg | 5.4% | 5.5% | g 1840 |
| Koffer, Cu | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 5.4% | g 1887 |
| Molybdän, Mo. | 9.8 μg | 70 μg | 14% | 14.4% | g 714 |
| Néckel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, op | 57.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 20 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | g 20000 |
| Kromm, Kr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.9% | g 2632 |
| Zénk, Zn | 0.3234 mg | 12 mg | 2.7% | 2.8% | g 3711 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 0.3 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 5.9 | maximal 100 г | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 41.2 mg | maximal 300 mg |
Den Energiewäert ass 97,4 kcal.
Peffer Vinaigrette mat Gromperen räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 322,2%, Vitamin B6 - 15%, Vitamin C - 108,7%, Vitamin E - 22,7%, Chlor - 41,9%, Kobalt - 31%, Molybdän - 14%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Vitamin B6 bedeelegt sech un der Ënnerhaltung vun der Immunantwort, Hemmung an Erregungsprozesser am Zentralnervensystem, un der Ëmwandlung vun Aminosäuren, am Metabolismus vun Tryptophan, Lipiden an Nukleinsaieren, dréit zur normaler Bildung vun Erythrozyten, Ënnerhalt vum normale vun Homozystein am Blutt. Net genuch Intake vu Vitamin B6 gëtt begleet vun enger Ofsenkung vum Appetit, eng Verletzung vum Zoustand vun der Haut, der Entwécklung vun Homozysteinämie, Anämie.
- Vitamin C bedeelegt sech u Redox Reaktiounen, de Fonctionnement vum Immunsystem, fördert d'Absorption vun Eisen. Defizit féiert zu lockeren a bliedenden Zännfleesch, Nuesblutt duerch erhéicht Permeabilitéit a Zerbriechlechkeet vun de Bluttkapillaren.
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- Chlor noutwendeg fir d'Bildung an d'Sekretioun vun Salzsäure am Kierper.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Molybdän ass e Kofaktor vu villen Enzymen, déi de Metabolismus vu Schwiewel enthalen Aminosäuren, Purine a Pyrimidine liwweren.
Kaloriegehalt a chemesch Zesummesetzung vum Rezept Zutaten Peffer Vinaigrette mat Gromperen PRO 100 g
- 26 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 77 kCal
- 157 kCal
- 20 kCal
- 40 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 627 kCal
Tags: Wéi kachen, Kaloriegehalt 97,4 kcal, chemesch Zesummesetzung, Ernärungswäert, wat Vitamine, Mineralstoffer, Kachmethod vu Peffer Vinaigrette mat Gromperen, Rezept, Kalorien, Nährstoffer