Zutaten Loosst Buchweizenbrei
| Buckwheat ongrond | 1.0 (Kaffisläffel) |
| Waasser | 2.5 (Käre Glas) |
| Déierefett | 1.0 (Dësch Läffel) |
| Dësch Salz | 0.5 (Kaffisläffel) |
Method vun der Virbereedung
Fett, Salz, liicht frittéiert Buckwheat zu kochendem Waasser a kachen. D'Platen dicht mat Buckwheat mat engem Deckel zoumaachen, an en waarmen Uewen leeën a weider op niddreger Hëtzt kachen bis de Buckwheat mëll gëtt.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 98.7 kCal | 1684 kCal | 5.9% | 6% | g 1706 |
| Proteins | g 3.6 | g 76 | 4.7% | 4.8% | g 2111 |
| Fats | g 2.2 | g 56 | 3.9% | 4% | g 2545 |
| Kuelenhydrater | g 17.1 | g 219 | 7.8% | 7.9% | g 1281 |
| organesch Säuren | g 27.7 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 1 | g 20 | 5% | 5.1% | g 2000 |
| Waasser | g 72.2 | g 2273 | 3.2% | 3.2% | g 3148 |
| Äschen | g 0.6 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.2% | g 45000 |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 6.8% | g 1500 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.8% | g 3600 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.1% | g 2000 |
| Vitamin B9, Folat | 8.2 μg | 400 μg | 2.1% | 2.1% | g 4878 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 11.4% | g 882 |
| Vitamin PP, NEE | 1.6976 mg | 20 mg | 8.5% | 8.6% | g 1178 |
| Niacin | 1.1 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 111.3 mg | 2500 mg | 4.5% | 4.6% | g 2246 |
| Kalzium, Ca | 8.4 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.8% | g 11905 |
| Silicon, Jo | 23.2 mg | 30 mg | 77.3% | 78.3% | g 129 |
| Magnesium, MG | 56.1 mg | 400 mg | 14% | 14.2% | g 713 |
| Natrium, Na | 3.5 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.3% | g 37143 |
| Schwiefel, S. | 26.5 mg | 1000 mg | 2.7% | 2.7% | g 3774 |
| Phosphor, P | 81.9 mg | 800 mg | 10.2% | 10.3% | g 977 |
| Chlor, Cl | 436.9 mg | 2300 mg | 19% | 19.3% | g 526 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 10.7% | g 947 |
| Jod, ech | 0.9 μg | 150 μg | 0.6% | 0.6% | g 16667 |
| Kobalt, Co. | 1 μg | 10 μg | 10% | 10.1% | g 1000 |
| Mangan, Mn | 0.4487 mg | 2 mg | 22.4% | 22.7% | g 446 |
| Koffer, Cu | 185.3 μg | 1000 μg | 18.5% | 18.7% | g 540 |
| Molybdän, Mo. | 10.6 μg | 70 μg | 15.1% | 15.3% | g 660 |
| Néckel, Ni | 2.9 μg | ~ | |||
| Titan, Dir | 9.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 6.6 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | g 60606 |
| Kromm, Kr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 2.2% | g 4545 |
| Zénk, Zn | 0.5916 mg | 12 mg | 4.9% | 5% | g 2028 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 17.5 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 0.5 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 98,7 kcal.
Loose Buchweizenbrei räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin E - 11,3%, Silizium - 77,3%, Magnesium - 14%, Chlor - 19%, Mangan - 22,4%, Koffer - 18,5%, Molybdän - 15,1 , XNUMX, ee%
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- Silicon gëtt als strukturelle Bestanddeel a Glykosaminoglykaner abegraff a stimuléiert d'Kollagensynthese.
- Magnesium bedeelegt sech un Energiemetabolismus, Synthese vu Proteinen, Nukleinsaieren, huet e stabiliséierenden Effekt op Membranen, ass néideg fir d'Homeostasis vu Kalzium, Kalium an Natrium ze halen. Mangel u Magnesium féiert zu Hypomagnesemie, e erhéicht Risiko fir Hypertonie z'entwéckelen, Häerzkrankheeten.
- Chlor noutwendeg fir d'Bildung an d'Sekretioun vun Salzsäure am Kierper.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
- Molybdän ass e Kofaktor vu villen Enzymen, déi de Metabolismus vu Schwiewel enthalen Aminosäuren, Purine a Pyrimidine liwweren.
Kaloriengehalt AN CHEMISCH KOMPOSITIOUN VUN DER RESEPTINGREDIENTEN Loosst Buckwheat Schuel PER 100 g
- 308 kCal
- 0 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 98,7 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, Kachmethod Loosst Buckwheatbrei, Rezept, Kalorien, Nährstoffer