Rezepter fir Kachen Poulet mat Porcini Champignonen

Poulet mat Porcini Champignonen ass kombinéiert an all organoleptesch Eegeschaften. D'Geriicht ass eng equilibréiert Zesummesetzung vu Proteinen, Fette a Kuelenhydrater. Et ass liicht an nahrhaft, kann an der Ernährung vu Kanner an Erwuessener benotzt ginn. Kachen Poulet mat Porcini Champignonen no de Rezepter op dëser Säit ugebueden ass ganz einfach, well se all mat Schrëtt-fir-Schrëtt Instruktioune kommen. Ier Dir Poulet mat Porcini Champignonen kachen, rode mir Iech iwwer d'Methode vum Kachen ze entscheeden: stewing, frittéiert, kachen, baken, asw. e leckeren an nährstoffaarme Plat an Ärer Kichen. Hei sinn e puer verschidde Kachmethoden. En Uewen an e Slow Cooker, eng Bratpfanne, eng Kasseroll a Keramik Dëppen ginn benotzt. Dir kënnt de fäerdege Plat mat verschiddene Saucen fëllen, d'Rezept vun deenen an de Kachenmethoden uginn ass.

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Poulet mat Porcini Champignonen an engem Dëppe

Fir Poulet mat Porcini Champignonen an engem Dëppe ze kachen, braucht Dir:

• 1 Poulet
• 200 g niddereg-Kalorie Mayonnaise
• 50 g frësch Porcini Champignonen
• 1 Knollen
• 3 Art. l. planzlechen Uelech
• Salz a Pabeier fir ze schmaachen

Huelt de Pouletkarkass, wäscht en ënner fléissendem kale Waasser a schneiden se an d'Halschent. Dann d'Zwiebel schielen, wäschen, a Réng schneiden. Champignonen botzen, wäschen, a Scheiwen geschnidden a frittéiert mat preparéierten Fleesch a Zwiebelen a Geméisueleg an enger gutt erhëtzter Bratpfanne. Transfert an e Lehmdëppe, addéiere kalorienarme Mayonnaise, Salz, Peffer (wann Dir wëllt, fein gehackte Gréng kënnen och dobäi ginn). Deckt den Dëppe fest mat engem Deckel, gitt an den Ofen. Simmer bis fäerdeg. Serve de fäerdege Plat an engem Dëppe.

Poulet mat Porcini Champignonen am Ofen

Ingredienten:

[»»]
• 1 Poulet
• 1 Coupe gehackt frësch Porcini Champignonen
• ½ Taass Sourcreme
• ½ Zitroun
• 2 Knuewelekszéiwen
• Salz
• Pabeier
• Gewierz fir ze schmaachen

[»]

Porcini Champignonen mat Poulet an sauere Rahm

Kompositioun:

• 1 kg Poulet
• 300 g wäiss Champignonen
• 70 g Margarine
• 120 g Ënn
• 40 g Karrott
• 100 g séiss Peffer
• 100 ml trockenem wäisse Wäin
• 10-15 g Miel
• 100 g sauere Crème
• 400 g Bouillon
• Salz a Gewierzer fir ze schmaachen

Reift de geschmëlzene Poulet bannen a baussen mat Salz a Peffer a Knuewel. D'Pilze fein schneiden a mat Zwiebelen an e bësse Waasser bis mëll kachen. Um Enn vum Stew, add fein gehackte séiss Peffer, gerappte Karotten. Fëllt de Poulet mat Champignonen a Geméis, nähen a brong am Rescht Fett. Simmer an engem Brazier ënner dem Deckel, addéiere Bouillon a Wäin. Huelt de gekachte Poulet, a Stécker geschnidden. Füügt d'Miel, d'sauer Crème an d'Flëssegkeet, déi vum Stew bleift, a kachen fir 10-11 Minutten d'Sauce, déi iwwer Pouletstécker gegoss gëtt. Sprinkle Porcini Champignonen mat Poulet an sauere Rahm mat gehackten Dill.

Poulet mat Porcini Champignonen an Crème

Ingredienten:

[»»]
• 1 kg Poulet
• 40 g Botter
• 200 g frësch Porcini Champignonen
• 50 g Zwiebel
• 7 g Péiterséilech
• 15 g Sellerie
• 200 ml trockenem Wäin
• 40 g Margarine
• 20 g Miel
• 100 ml Rahm
• 7 g Péiterséilech
• Salz
• Peffer fir ze schmaachen

Fir Poulet mat Porcini Champignonen a Crème ze kachen, musst Dir d'Fleesch aus de Schanken schneiden a liicht frittéieren. Bouillon aus Poulet Schanken. Champignonen an dënn Scheiwen geschnidden an a Margarine gestuel. Bouillon a Pouletfleesch derbäisetzen an iwwerdeckt kachen bis se mëll sinn. Füügt d'Miel gemëscht mat e bësse kale Bouillon, bréngt e kachen, schëdden dann d'Crème an d'Dréchene Wäin. Serve mat Gréngs. Gitt Reis als Bäilag.

Poulet stewed mat Porcini Champignons

Kompositioun:

• 600 g Pouletfleesch
• 150 g gekachten Porcini Champignonen
• 2 Käpp vun Zwiebel, Knuewelek
• 100 ml Geméis Ueleg
• 1 Art. l. Tomate Paste
• Sprooch
• Buedem
• Salz

De Poulet wäschen, a Stécker geschnidden a frittéiert am Geméisueleg. D'Zwiebel schielen, spullen, fein schneiden an de Poulet derbäi. Salz d'Braten, Peffer, setzen d'gehackte Champignonen, Tomatenpaste an e bësse Waasser. 5 Minutte virum Bereetschaft, addéiere de Knuewel duerch d'Press a sprëtzen de Poulet mat Porcini Champignonen, grëndlech gewascht a fein gehackt Dill.

Pouletfilet mat Porcini Champignonen

Kompositioun:

• 600 g Pouletfilet
• 300 g frësch Porcini Champignonen
• 150 g sauere Crème
• 150 ml Ketchup
• 100 g Kéis
• 2 Käpp vun Ënnen
• 4 Art. l. planzlechen Uelech
• Sprooch
• Buedem
• Salz

Pouletfilet, spülen, kachen a gesalzt Waasser (de Bouillon kann benotzt ginn fir den éischte Kurs ze preparéieren), ewechhuelen, killen an a Kubel schneiden. D'Pilze wäschen, dréchen op enger Servietten an a Scheiwen schneiden. Zwiebel schielen, spullen a fein schneiden. Fritt d'Fleesch mat Champignonen an Zwiebelen am waarmen Ueleg, schëdden mat enger Mëschung aus Sourcreme a Ketchup, Salz, Peffer, sprëtzen mat geriwwe Kéis a baken am Ofen fir 20 Minutten. Virum Déngscht, Transfer de Pouletfilet mat Porcini Champignonen op e Plat a sprëtzen mat grëndlech gewaschen a fein gehackten Dill.

Poulet mat Porcini Champignonen an sauere Rahm Zooss

Fir Poulet mat Porcini Champignonen an sauere Crème Zooss ze kachen, braucht Dir déi folgend Zutaten:

• Poulet (ongeféier 1-1,5 kg)
• 300 g all frësch Champignonen
• 200 g sauere Crème
• 2 Käpp vun Ënnen
• 6 Art. l. planzlechen Uelech
• 2 Art. l. Weess-Miel
• Sprooch
• Buedem
• Salz

De Poulet wäschen an an Portiounen schneiden. D'Zwiebel schielen, spülen, fein schneiden a frittéieren an Geméisueleg mat Poulet, Salz a Peffer. D'Pilze wäschen, kachen bis gekacht, dréchen op enger Servietten, a Scheiwen geschnidden an de Poulet addéieren, fir eng aner 20 Minutten frittéieren. Mix d'Miel mat sauere Rahm, Gießen Si e Glas Champignonsbouillon, Salz, Gießen de Poulet mat dëser Mëschung a simmer bis mëll.

Beim Déngscht, sprëtzen d'Geriicht mat grëndlech gewaschen a fein gehackten Dill.

Poulet mat Porcini Champignonen an engem luesen Haff

Deeler:

• Poulet - 800 g
• Wäiss Champignonen - 400 g
• Botter - 2 Zoppeläffelen
• Sauer Crème - 0,5 Tassen
• gehackte Petersilie an Dill - 1-2 Esslöffel all
• Salz a gemuelte Peffer fir ze schmaachen

Ier Dir Poulet mat Porcini Champignonen an engem luesen Haff kachen, musst Dir et a kleng Stécker schneiden an an enger Pan a Botter frittéieren. Huelt de frittéiert Poulet an d'Multikoker Schuel. D'Pilze schielen, grëndlech spullen, a kleng Stécker schneiden, an eng Emaille Pan setzen, Waasser schëdden, sou datt d'Waasser d'Pilze liicht iwwerdeckt, a kachen bis mëll. Dann gitt d'Pilze mat der Bouillon an d'Schuel vum Duebele Kessel fir d'Fleesch, Salz a Peffer, schëdden d'sauer Crème, sprëtzen mat gehackte Kraider a kachen d'Geriicht fir e puer.

Porcini Champignonen mat Poulet a Gromperen

Ingredienten:

• Poulet Kadaver
• 120 g sauere Crème
• 100 g Botter
• 500 g Gromperen
• 30 g Dill a Petersilie gréng
• 4 g roude Buedem Peffer
• 5 g Piment Erbsen
• Salz ze schmaachen

Fir d'Fëllung:

• 300 g Rëndfleesch (Pulp)
• 100 g Karrott
• 200 g marinéiert Porcini Champignonen
• 100 g Zwiebel
• 100 g Bréiderchers
• 120 ml Rahm
• Salz a Pabeier fir ze schmaachen

Fir Porcini Champignonen mat Poulet a Gromperen ze kachen, spülen d'preparéiert Kadaver, dréchen, reiwen mat Salz, Buedem Peffer a Fett mat Sourcreme. Gehackt Fleesch virbereeden. Fir dëst ze maachen, wäscht d'Rëndfleesch a gitt duerch e Fleeschmüler. Karotten a Zwiebelen schielen, wäschen, reiwen op engem feine Raster. Mischt Geméis mat Brout, add Crème, Salz, Peffer, gewaschen a fein gehackte Champignonen. Alles grëndlech mat Fleesch vermëschen. Fëllt de Poulet mat gehackt Fleesch, näht et op an iwwerdroen op e Bakblech mat geschmoltenem Botter geschmiert. Setzt geschälte, gewaschen an an d'Halschent Gromperen ëm, Salz et fir ze schmaachen, Piment Erbsen derbäi. Setzt d'Schacht an den Ofen a baken bis fäerdeg. Huelt d'Fiedem aus dem fäerdege Poulet eraus an huelt d'Fleesch aus, schneiden d'Karkasse an Portiounen, setzen se op e Plat a Form vun engem ganzen Kadaver, setzen d'Gromperen an d'Fleesch niewendrun.

Alles mat gewaschen a gehackten Dill a Petersilie sprëtzen.

Poulet mat Porcini Champignonen an enger cremiger Zooss

Ingredienten:

• 500 g Pouletbeem
• 50 ml Olivenueleg
• 100 g Zwiebel
• 250 g wäiss Champignonen
• 4 g zerquetscht Knuewel
• 300 g gesalzene Tomaten
• 120 g frësch Tomaten gedréchent
• Xnumx ml roude Wäin
• 2 g gedréchent Estragon
• 120 g gekachten Oliven
• 200 ml Crème Zooss
• 100 g Nuddelen
• 15 g Péiterséilech
• Salz a Pabeier fir ze schmaachen

D'Hënnschicht wäschen, d'Haut erofhuelen, Salz a Peffer. Porcini Champignonen spülen, a Scheiwen geschnidden. D'Zwiebel schielen, wäschen a schneiden. Déi gesalzt Tomaten schielen a schneiden. Hëtzt Olivenueleg an engem grousse refractaire Kasseroll, frittéiert Poulet Been iwwer héich Hëtzt bis gëllen brong. Transfert se op eng Teller. D’Zwiebelen an engem Kasseroll frittéieren, dann d’Champignonen an de Knuewel setzen, alles zesummen 3 Minutten braten. Füügt gehackte Tomaten, frësch Tomaten gewaschen an duerch e Sieb reift, Estragon an Oliven, schëdden Wäin, simmer 3 Minutten. Huelt d'Hënnschëffer an engem Dëppe a bréngt alles zum Kachen. Dann reduzéieren d'Hëtzt, simmer ënner dem Deckel fir 15 Minutten, addéiere d'Nuddelen getrennt gekacht bis hallef gekacht. Pour an Crème Zooss. Stew Poulet mat Porcini Champignonen an enger cremiger Zooss iwwer niddereg Hëtzt fir eng aner 8-10 Minutten, Salz a Peffer fir ze schmaachen. Sprinkle mat gewaschen a gehackte Petersilie virum Déngscht.

Poulet mat gedréchent Porcini Champignonen

Zutaten fir 6 Portiounen:

• 2 Poulet Broscht
• 1 Knollen
• 200 g gedréchent Porcini Champignonen
• 3 stz. Esslöffel sauere Crème
• 1 Bucht Blat
• 2 Glas Buckwheat
• 3 Coupe Waasser
• grénge Strahl

Virbereedung: 1 h 20 min. Pouletbrust a kleng Stécker geschnidden. Zwiebel, Champignonen schneiden. Setzt d'Zwiebelen mat Poulet an engem luesen Haff, setzen an de "Baking" Modus (Kachzäit 40 Minutten). No 20 Minutten gëtt den Deckel opgemaach, gemëscht a gehackte Champignonen ginn dobäigesat. Kachen weider am selwechte Modus. Dann den Deckel opmaachen, Sourcreme, Bucht Blat, gehackte frësche Kraider addéieren, Buckwheat addéieren, alles mëschen, Waasser schëdden, den Deckel zoumaachen. Si setzen et am "Buckwheat" oder "Pilaf" Modus (am "Buckwheat" Modus gëtt d'Geriicht méi knaschteg). Poulet mat gedréchent Porcini Champignonen gëtt mat enger Bäilag vu Gromperen oder frëschem Geméiszalot servéiert.