Rhizopogon gielzeg (Rhizopogon obtectus)
- Divisioun: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Ënnerdeelung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Ënnerklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Uerdnung: Boletales (Boletales)
- Famill: Rhizopogonaceae (Rhizopogonaceae)
- Gattung: Rhizopogon (Rizopogon)
- Typ: Rhizopogon luteolus (Rhizopogon gielzeg)
- Rootstock gielzeg
- Rhizopogon luteolus
Rhizopogon gielzeg or Rootstock gielzeg bezitt sech op Pilze-Saprophyten, gehéiert zu der Famill vun de Reeflügelpilz. Dëst ass en exzellente "Verschwörer", well et schwéier ass et ze bemierken - bal all säi Fruuchtkierper ass ënnerierdesch a kann nëmme liicht iwwer der Uewerfläch gesi ginn.
Et waren Fäll wou verschidde Scammers probéiert hunn dëse Pilz als eng wäiss Trüffel ofzeginn.
De Fruuchtkierper ass tuberous, ënnerierdesch, no baussen ähnlech wéi jonke Gromperen, mat engem Duerchmiesser vun 1 bis 5 Zentimeter. Seng Uewerfläch ass dréchen, a reife Exemplare rësst d'Haut, huet eng Faarf vu giel-brong bis brong (an alen Champignonen); uewen bedeckt mat verzweigten brong-schwaarz Filamenter vum Myselium. D'Schiel huet e spezifesche Knuewelek Geroch awer gëtt gutt ënner engem Stroum Waasser mat verstäerkter Reibung ewechgeholl. D'Fleesch ass dicht, déck, fleischeg, am Ufank wäiss mat engem Olivenueleg, spéider brong-gréng, bal schwaarz bei reife Individuen, ouni e ausgeprägte Geschmaach an Aroma. Spore si glat, glänzend, bal faarweg, Ellipsoid mat liicht Asymmetrie, 7-8 X 2-3 Mikron.
Si wächst vun Ufank Juli bis Enn September op Sand- a Subsandbuedem (zB op Weeër) an Pinienbëscher. Massiv bréngt Fruucht um Enn vun der waarmer Saison. Mushroom wéineg bekannt fir déi meescht Champignonpicker. Wächst a Buedem reich an Stickstoff. Preferenz Pinien Bëscher.
Déi gielzeg Wuerzel kann mat der zweifelhafter Melanogaster (Melanogaster ambiguus) verwiesselt ginn, obwuel se an eise Bëscher net heefeg ass. Rhizopogon gielzeg ass ähnlech wéi Rhizopogon rosa (roude Trüffel), vun deem et an der Hautfaarf ënnerscheet, an d'Fleesch vun der zweeter gëtt séier rout wann se mat der Loft interagéiert, wat säin Numm justifiéiert.
Geschmaachqualitéiten:
Rhizopogon gielzeg gehéiert zu der Kategorie vun essbare Champignonen, awer gëtt net giess, well de Goût niddereg ass.
De Pilz ass wéineg bekannt, awer iessbar. Obwuel et net héich Goût Qualitéiten huet. Kenner empfeelen frittéiert nëmme jonk Exemplare vu Rhizopogon ze iessen, an deem d'Fleesch eng agreabel cremeg Faarf huet. Champignonen mat däischterem Fleesch ginn net fir Iessen benotzt. Et kann gekacht ginn, awer gëtt normalerweis frittéiert verbraucht, da schmaacht et ähnlech wéi Reenmantel. Et ass néideg fir dëse Pilz bei héijen Temperaturen ze dréchen, well dëse Pilz tendéiert ze germinéieren wann et fir eng laang Zäit gelagert gëtt.