sago

description

Dëst exotescht Wuert heescht kleng wäiss Grit, déi a sowjeteschen Zäiten als zimlech trivialt Produkt ugesi gouf a bal an all Epicerie verkaaft gouf. Haut awer huet de Sago sech als onverdéngt vergiess an an d'Kategorie vu Virwëtz gefall.

Et ginn zwou Aarte vu Saga: richteg a faux. Real aus bestëmmten Aarte vu Palmen gemaach. Sou Beem kënnen a Südasien an Indien fonnt ginn. Iwwregens, wou d'Sago en Haaptgrondnahrung ass.

An et gëtt och kënschtlech; et gëtt aus Kartoffel oder Maisstärke gemaach. Natierlech huet et all nëtzlech Eegeschafte vun dëse Produkter. Fir natierlech Getreide ze kafen, ass Sago elo haaptsächlech an Online Geschäfter méiglech.

Dëse Getreide huet bal kee Geschmaach awer absorbéiert aner Gerochgeriicht, an de Goût ass den Haaptgrond fir d'Sago eenzegaarteg Eegeschaften. Tatsächlech ass d'Käre e Kameleon: et wäert wat Dir wëllt - deen Deel vun enger Zopp, engem Haaptgeriicht, enger Bäckerei oder engem Dessert.

Zesummesetzung an nëtzlech Properties

Mir schwätzen iwwer Natursago, déi méi räich u Kompositioun ass wéi seng Ersatzspiller. Sago Grutten enthalen Proteine, Fetter, einfach Kuelenhydrater, Nahrungsfaser, Stärk, an Zocker. Et enthält Vitamine wéi E, PP, Cholin, liicht an e manner groussen Ausmooss H, Vitaminne vun der Grupp B, A. D'Sago Mineral Zesummesetzung ass och divers; et enthält Titan, Phosphor, Bor, Kalzium, Molybdän, Vanadium, Kalium, Eisen, Jod, Silizium, Zirkonium, Magnesium, Koffer, Strontium, Zink, asw.

Et gi ganz wéineg Kalorien am Sago, an et ass ganz gutt absorbéiert. Ënner aner Virdeeler vun dësem Produkt kann een och d'Feele vu Gluten (Gluten) a komplexe Proteine ​​feststellen, mat deenen déi Cerealien déi an Europa üblech sinn, net kënnen opweisen. De Schued vun dësen zwee Substanzen ass hir héich Allergie; si kënnen och Zöliakie oder Entzündung vum Dünndarm verursaachen. Aus dëse Grënn benotze Leit erfollegräich Sago an hiren Diäten an ass en Ersatz fir vill aner Getreide fir verschidde Krankheeten.

Kaloriengehalt

Energiewäert vum Sago Produkt:

  • Proteinen: 16 g.
  • Fett: 1 g.
  • Kuelenhydrater: 70 g.

100 g Saga enthält am Duerchschnëtt ongeféier 336 kcal.

sago

Nëtzlech Properties vu Saga:

  • D'Fehlen vun Gluten komplexe Proteinen, wat gutt Nouvellë fir déi sinn, déi Gluten Intoleranz hunn. Aus dëse Grënn gouf d'Saga erfollegräich an Diäten benotzt an ass en Ersatz fir vill aner Käre bei verschiddene Krankheeten.
  • Sago enthält Proteine, Fetter, einfach Kuelenhydrater, Nahrungsfaser, Stärk, an Zocker. Et huet Vitaminnen wéi E, PP, Cholin, e bësse manner groussen Ausmooss N, d'B Vitaminnen, an A.
  • D'Sago Mineral Zesummesetzung ass och räich; et enthält Titan, Phosphor, Bor, Kalzium, Molybdän, Vanadium, Kalium, Eisen, Jod, Silizium, Zirkonium, Magnesium, Koffer, Strontium, Zink, asw.
  • Kalorien a Sago sinn zimmlech vill, an et ass ganz gutt absorbéiert. Et gëtt ugeholl datt dës Getreide kann Iech déi alldeeglech Norm vun all noutwendege Mineralstoffer ginn. Sago kann fir all Kanner an Erwuessener benotzt ginn.

Wat fir aus Saga ze kachen? Mir hunn 3 Platen ausgewielt: Porridge, Dessert, an Haaptgeriicht.

De Schued vu Saga a Kontraindikatiounen

Sago kann schiedlech sinn wéinst sengem héije Kaloriengehalt well et 335 kcal pro 100 g ass. Ausserdeem sinn Cerealien reich an einfache Kohbhydraten, déi mat der erhéiter Benotzung vum Produkt zu Gewiicht gewannen. Sago ass net gutt am Fall vun individueller Intoleranz zum Produkt gëtt detektéiert.

Kachen benotzen

Käch benotzen Sago beim Kachen fir vill Platen aus verschiddene Kichen vun der Welt ze preparéieren. Dëse Getreide huet keen eegene Goût, awer et absorbéiert den Aroma an de Goûten vun anere Produkter perfekt. Et geet gutt mat Reis, wat Iech erlaabt eng originell Porridge ze kréien.

Sago kann en Zutat vun éischten an zweete Coursen sinn. Käch benotzen dacks Groaten als natierlecht Verdickungsmëttel. Dir kënnt et zu verschiddene Gedrénks bäifügen.

Sago ass e wichtege Bestanddeel vu ville Bakrezepter, an Desserten, Fëllungen a Séissegkeeten ginn och virbereet. An Indien ass Sago Miel ganz populär, aus där lecker Tortillas gemaach ginn. Als Dessert kënnt Dir Hunneg, Uebst a Beeren der Schuel bäisetzen.

Wéi kache ech Sago?

Mir solle soen datt kënschtlech Sago méi schwéier ze preparéieren ass wéi natierlech Sago. Dëst Produkt ass zimmlech "kaprizesch." All Liebhaber vun dësem Produkt kann seng eege Rezepter fir hir Virbereedung hunn, awer loosst eis déi allgemeng Optioun kucken. Huelt 1 El. Waasser, an 0.5 Zoppeläffelen. Mëllech. Kombinéiert d'Flëssegkeeten, füügt Salz zum Goût, an 0.5 Teelöffel Zocker. Kachen an dann 3 Esslöffel Müsli derbäi ginn a 25 Minutte kachen. Zum Schluss setzt d'Pan fir 5 Minutten am Ofen. Et gëtt empfohlen fir Ueleg an d'Schuel ze leeën ier Dir zerwéiert.

Wéi ee Sago kacht (Tapioca Pearl) - wéi et heescht

Sago Porridge Dir kënnt och an engem luesen Uewen kachen. Dëst erfuerdert 4 st.l. Mëllech ze kachen. Fir dëst ze maachen, wielt de Steam Kachprogramm. Dëst wäert ongeféier 5 Minutten daueren. Da gitt eng Prise Salz an 1 st Zocker. Gießen 11 El Sago a kochend Mëllech. A réieren. Wielt d'Mëllech Porridge Astellung a kacht fir 50 Minutten. Nom Pip, füügt 20 g Ueleg derbäi a loosst nach 10 Minutten am "Heizung" Modus. Dat ass alles; lecker Brei steet prett.

Dir kënnt en hallef fäerdege Produkt aus Sago maachen, dee fir verschidde Platen eegent. Et gëtt fir e puer Deeg gelagert. Fir dëst ze maachen, kacht d'Müsli bis hallef gekacht an en an e Colander fir iwwerschësseg Flëssegkeet ze entfernen. Da verdeelt de Porridge an enger dënner Schicht op e proppert Handtuch an dréchent et. Duerno, alles an e Container leeën an an de Frigo stellen.

Sago-Brei

sago

Ingredienten:

Virbereedung:

1. Als éischt musst Dir d'Coupe Groats am kale Waasser wäschen. Dann a gesalztem kochendem Waasser ginn a kacht ongeféier eng hallef Stonn, déi ganzen Zäit all déi Zäit réieren.

2. Dir sollt hallef fäerdeg Brei an engem Colander markéieren an all d'Waasser ofläschen. Dir gitt duerno Gritten an eng kleng Pan a fest gesécherten Deckel deen an der Kapazitéit abegraff ass.

3. Duerno ass et noutwendeg fir nach 30 Minutte Brei am Waasserbad ze kachen. Um Enn vum Kachen addéiere mer Mëllech a Botter.

De Sago bléist

sago

Ingredienten:

Virbereedung:

1. 800 g Mëllech, Saga, Botter, Vanill, an eng Prise Salz a kachen, ofkillt, add 80 g Zocker a 6 Eegiel (eent fir eent).

2. Mix All Produkter bis eng homogen Mass. Dann 6 Eeër, mat 40 g Zocker geschloen.

3. Schmier et mat Botter, setzt d'Mass, a lues baken.

4. Fir eng soufflé Vanillzooss ofzeginn. D'Method fir d'Vanillzooss ze preparéieren: 300 g Mëllech, 40 g Zocker a kleng Vanill fir ze kachen. 100 g kal Mëllech, 40 g Zocker, 30 g Miel, 3 Eegiel gutt RUB an an d'kachend Mëllech schëdden, kontinuéierlech mat engem Schlaang schloen. Eng kachend Mass vun der Hëtzt ewechhuelen an e feste Schaum vun 3 Eeërwäsche bäiginn.

Kuchen aus Saga

sago

Ingredienten:

Method vun der Virbereedung:

  1. Loosst Saga am Waasser fir 1 Stonn.
  2. D'Waasser ofläschen an de Sago mat Gromperepuree vermëschen. Füügt d'Ee a Stärke bäi.
  3. Mat naass Hänn, form d'Fleeschbällpressen a maacht e ronnent Formstéck d'Gréisst vun engem Äppel, dat a frittéiert (a Ghee) getippt ass, awer dat kachend Ueleg.
  4. 15-20 Minutten ubroden bis se gëllen brong sinn.
  5. Kritt eng Serviett fir Ueleg a Layout op engem Plat ewechzehuelen.
  6. Maacht eng Zooss. Punch an engem Mixer all d'Ingredienten (ausser Gewierzer), an Ären Zousaz wäert.
  7. Heizen an enger Kasseroll mam Botter, stéck d'Gewierzer, a füügt d'Geméis bäi. Saut 5 Minutten, add 50 ml. Waasser a simmer bis d'Flëssegkeet verdampft ass. Cool.

Gutt Appetit!

Hannerlooss eng Äntwert