Poulet Ee ass gutt fir de mënschleche Kierper. Et ass eng einfach Proteinquell; de Protein Albumin an de Giel huet Vitaminnen, Mineralstoffer, Fettsäuren a Cholesterin. Genee well vill Leit de Konsum vum Eegiel ignoréieren, léiwer Proteine ginn. Ass dëst richteg?
De Cholesterin aus der Eegiel ass tatsächlech en noutwendege Bestanddeel fir d'Synthese vun Hormonen an Zellmembranen. D'Benotzung vun Eegiel, am Géigesaz zum populäre Glawen, féiert net zu engem ongesonde Cholesterolniveau am Blutt. Am Géigendeel, Ee Cholesterin hëlleft de Mangel u Kalzium am Blutt z'ersetzen a senkt "schlecht" Cholesterin. Donieft gëtt sou en nëtzlecht Protein schlecht absorbéiert ouni déi wichteg Zutaten vun der Eegiel. Dat heescht net datt d'Eeër déi Dir onkontrollabel iesse kënnt, awer fir driwwer ze panikéieren ass et net wäert.
Vitaminnen am Protein enthale sinn haaptsächlech eng Grupp noutwendeg fir metabolesch Prozesser am Kierper. Och Vitamin A, dat Tissuregeneratioun fördert an den Immunsystem stäerkt. Vitamin D, mir brauchen de Skelett a weisen de Kierper vu Schwéiermetaller. Vitamin E ass en Antioxidant verantwortlech fir d'Verjéngung.
Protein enthält och B Vitaminnen a Bluttkoagulatioun Vitamin K.
D'Eegiel enthält Lecithin, wat iwwerschësseg schlecht Cholesterin ewechhëlt a Gewiichtsverloscht fördert. Linolensäure aus der Yolk - eng ongesiedegt essentiell Fettsäure, déi de mënschleche Kierper selwer net produzéiere kann awer se verzweiwelt brauch.
D'Giel huet vill Cholin, wat de Metabolismus verbessert an den Austausch vu Fett normaliséiert. Wéi och Melatonin, wat de Blutdrock normaliséiert an den endokrinen System reguléiert
D'Giel enthält och Proteine, déi a Kombinatioun mat de "gudde" Fette besser absorbéiert ginn.
Et gëtt ugeholl datt den deegleche Betrag u Cholesterin fir eng gesond Persoun ongeféier 300 Milligramm pro Dag ass 2 Eeër den Dag. Awer denkt drun datt dës Regel kann ofhängeg vum Gesondheetszoustand an den Ufuerderunge vum Kierper fir all Persoun variéieren.
Sidd gesond!