Inhalter
description
Mier oder Kelp ass e ganz gesonde a kalorienarme Produkt dat reich an Jod ass. Déi meescht vun den Awunner vun eisem Land si ganz gär mat Mier a fügen et zu Zaloten, iessen se a gedréchent oder konservéiert Form.
Miereswierk ass eigentlech net üblech Planz, awer Kelp, déi d'Leit laang ugepasst hunn ze iessen an als Medizin ze benotzen. Wat ass d'Benotzung vu Mierwaasser, wat ass seng Zesummesetzung an Eegeschaften a wéi eng Fäll kann et dem mënschleche Kierper schueden, fannt Dir an eisem Artikel.
Geschicht vu Mierwaasser
Haut ginn et eng grouss Zuel vu Liewensmëttel déi kalorienarm sinn awer enorm Virdeeler fir eise Kierper hunn. Dës Produkter enthalen Seewier.
Laminaria wächst op enger Tiefe vun 10-12 Meter a gehéiert zu der Klass vu brong Algen. Seewier wiisst an de Japaner, Okhotsk, Kara, White Seas, am Atlantik an am Pazifik.
Si hunn d'éischt iwwer Séi a Japan geléiert. Haut ass dëst Land de Leader an der Produktioun vu Kelp.
A Russland erschéngt Mierer am 18. Joerhonnert. Et huet ugefaang net nëmmen am Kachen ze benotzen, awer och an der Medizin. Kelp um Territoire vun eisem Land gouf vu Membere vun der Bering Expeditioun entdeckt an ugefaang "Walbeen" genannt ze ginn.
Hautdesdaags gi vun de bekannten 30 Zorten Mierer nëmmen 5 Zorten a Kosmetologie, Medizin a Kachen benotzt.
Zesummesetzung a Kalorie Inhalt
D'Zesummesetzung vum Mier enthält Alginate, Mannitol, Proteinstoffer, Vitamine, Mineralsalze, Spuerelementer. Laminaria ass reich u Vitaminen A, C, E, D, PP a Grupp B. All Mikro- a Makroelementer déi fir de Mënsch noutwendeg sinn, ginn einfach aus der Kelp absorbéiert.
- Kaloresche Gehalt 24.9 kcal
- Proteinen 0.9 g
- Fett 0.2 g
- Kuelenhydrater 3 g
D'Virdeeler vum Mierwaasser
Mierwaasser ass reich u ville Vitaminnen a Mineralstoffer déi essentiel fir d'Gesondheet vun der Mënschheet sinn. Geméiss senger Zesummesetzung enthält Kelp vill Jod, Vitamine A, Gruppen B, C, E an D. Dëst Produkt enthält enterosorbent Substanzen, déi wéi e Schwamm Toxine, Toxine a schiedlech Bakterien aus dem Kierper erauszéien.
Dokteren empfeelen Kelp fir Schilddrüsekrankheeten ze benotzen, fir d'Préventioun vu Kriibs, fir d'Normaliséierung vun de metabolesche Substanzen.
Dank de Fettsaieren am Mier, kann Atherosklerosis vermeit ginn.
Fir en Ernärungsist ass éischtens Mier wäertvoll fir säin héije Jodgehalt. De Bedierfnes fir Jod klëmmt am wuessende Kierper vu Kanner, bei Leit mat aktiver psychescher a kierperlecher Aktivitéit, schwangere Fraen a während der Stillzäit.
An och bei Patienten mat Dysfunktion vun der Schilddrüs - Hypothyroidismus. Organesch Jod aus Kelp gëtt besser absorbéiert wéi synthetesch Jod-enthaltend Virbereedungen.
Vergiesst net d'Kontraindikatiounen vu Kelp - dëst ass eng Hyperfunktion vun der Schilddrüs, wann Hormonen am Iwwerfloss produzéiert ginn.
Wat d'Wiel vu Mier ugeet, empfeelen ech frësch oder gedréchent. Agemaachtent Mier verléiert all seng nëtzlech Eegeschaften a ka souguer ongesond ginn wann se a Plastiksverpackungen gelagert sinn.
Schued vu Mier
Trotz der Tatsaach, datt Mierwierker reich an Nährstoffer ass, huet et eng Rei Kontraindikatiounen:
- fir Leit mat Hyperthyroidismus, Mier ass contraindicated;
- net recommandéiert fir mat hemorrhagesche Pathologien ze iessen. Miereswierk huet en ausgeprägte laxativen Effekt;
- héich Absorptioun. Ier Dir kaaft, musst Dir erausfannen, wou d'Alge gefaange gi sinn, well et Gëfter kënne sammelen. Sou Kelp schued dem Kierper nëmmen.
- wann Dir allergesch Reaktiounen hutt.
Uwendung an der Medizin
Mierwaasser enthält e Lagerhaus vun Nährstoffer. Dofir bezuelen d'Dokteren dorop opmierksam.
Mat dem alldeegleche Gebrauch vun der zulässlecher Quantitéit vun Algen, verbessert sech dat allgemeng Wuelbefanne vun enger Persoun an de Stoffwiessel gëtt erëm hiergestallt.
Geméiss de Fuerschungsresultater gouf et bekannt datt Mierwaasser d'Erscheinung vu Kriibs verhënnert.
Wéinst dem Inhalt vun Antioxidantien, mat konstanter Benotzung an Iesswueren, verjéngert Kelp perfekt de Kierper a läscht schiedlech Substanzen.
Braun Algen ginn de Leit vu "grousse Stied" gewisen. Tatsächlech wéinst engem Manktem u Jod am Kierper fänkt d'Schilddrüs un ze leiden.
Mierwaasser ass exzellent fir Verstipptung. Faser, deen net enthale gëtt, beaflosst sanft den Daarm a reguléiert den Hocker.
Laminaria ass fir schwangere Fraen uginn. Wéinst dem Bromgehalt ass de psychologeschen Zoustand vun der erwaardender Mamm ëmmer stabil. Braune Algen enthalen Folsäure, déi och fir Fraen a Positioun noutwendeg ass. Ier Dir Kelp benotzt, gitt sécher Ären Dokter ze konsultéieren!
Kachen Uwendungen
Mier huet en zimlech spezifesche Goût a Geroch wéinst Jod. Awer trotzdem gëtt et ganz dacks zu Zaloten derbäi, a Form vu Konserven iessen, gedréchent a gekacht. Et geet gutt mat Mier, Gefligel, Champignonen, Eeër a verschidde Geméis.
Zalot mat Mier an Ee
Ingredienten
- Konserven Kohl - 200 gr;
- Konserven - 100 g;
- Gekachten Ee - 4 Stéck;
- Petersilie - 10 g;
- Sauer Creme 15% - 2 st
- Salz a Peffer ze schmaachen.
Virbereedung
D'Eeër a Wierfele schneiden an an eng Zaloteschossel leeën. Maacht Kabes, Ierbsen, Péiterséilech a Sourcrem an d'Eeër. Mix gutt. Mat Salz a Peffer wierzen.
Garnéiert mat schwaarze Sesamkären beim Déngen.