Avocado
D'Oleinsäure an dëser Fruucht, déi reich an "gudde" Fette ass, verbessert de Cholesterinspiegel. Zur selwechter Zäit reduzéieren Kalium a Folsäuren de Risiko vu Schlaganfall an Häerzattacken. Avocados sinn déi perfekt Wiel fir séiss Platen. En Avocado schneiden a mat Mieresalz sprëtzen fir de perfekte Nomëttegsnack. Avocado-Würfel kënnen zu Kalziumräiche Coleslaw bäigefüügt ginn.
Blueberries
Hutt Dir jeemools gefrot firwat dës Superberry sou eng déif blo Faarf huet? D'Täter sinn Flavonoiden, Antioxidantien déi géint fräi Radikale kämpfen, déi Häerzkrankheeten, Kriibs, Osteoporose an Alzheimer Krankheet verursaachen. Blueberries kënnen eng typesch Moiesiessen opmaachen andeems se se einfach an Sojajoghurt oder Haferflocken werfen. Eng eenzegaarteg Genoss ass frësch gepléckt Blueberries direkt aus dem Kuerf ze iessen. Heiansdo ass d'Bluebeeren zu Muffins a Pancakes bäizefügen ass ee Wee fir dës Ernärungsschwéiergewiichter an d'Diät ze kommen, awer eng méi gesond a grad sou séiss Alternativ ass hausgemaachte Blueberry Popsicles ze maachen!
Knuewelek
Dësen Immunsystemreiniger huet op d'mannst zwee aner Virdeeler. Knuewel ass reich an Schwefelverbindungen, déi hëllefen infektiiv Krankheeten, Häerzkrankheeten ze vermeiden an Cholesterinspiegel ze erhéijen. En anere Gesondheetsvirdeel vum Knuewel ass säi schaarfe Goût. D'Kampfeigenschaften vum Knuewel sinn effektiv fir Bakterien ze bekämpfen, d'Krankheet gëtt behalen, besonnesch wann de roude Knuewel giess gëtt. Fir déi, déi net bereet sinn réi Nelken ze kauen, kënnt Dir geschniddene Knuewel an Marinaden a Zoossen, Zoppen an Zaloten addéieren.
Bounen
Erwuessener an Teenager, déi Bounen iessen, sinn 23 Prozent manner Wahrscheinlechkeet fir grouss Taille ze hunn am Verglach mat Leit, déi ni Bounen iessen, also stockéiert dëst magescht Produkt! Soluble Faser hëlleft den Verdauungssystem a hält Cholesterinspiegel a Scheck. Kalium hëlleft den Blutdrock ze senken, während Folsäure d'Häerzgesondheet ënnerstëtzt. Bean Puree kann benotzt ginn fir eng cremeg Textur an Zoppen ze kreéieren. Eng Handvoll schwaarz Bounen gesäit gutt an enger Zalot. Bounen si gutt mat anere Hülsenfrüchte a mat Reis.
Seiss Gromper
Wann Dir geduecht datt séiss Gromperen Zockerbeschichtete Membere vun der Nuetsschadefamill waren, hutt Dir falsch geduecht. Dës erstaunlech gesond Geméis hunn tatsächlech vill méi gemeinsam mat Karotten. Déi hell orange Faarf vun der séiss Kartoffel ass wéinst sengem héije Niveau vu Beta-Karotin, wat bekannt ass fir d'Haut, d'Aen an d'Häerzgesondheet ze förderen. Séiss Kartoffel sinn en exzellente Bestanddeel vun enger pflanzlecher Ernährung zu all Zäit vum Joer. Et kann als Puree zesumme mat Tofu oder Lënsen servéiert ginn.
Nëss dobäiginn
Wann Dir no Liewensmëttel sicht, déi reich an Alpha-Linolensäure sinn, eng polyunsaturéiert Fettsäure fir Äert Häerz gesond ze halen an Äert Gehir optimal ze funktionéieren, Walnüsse sinn Är bescht Wette. Walnüsse sinn och ideal wat d'Fettsäureverhältnis ugeet a si sinn einfach an Ärer alldeeglecher Ernährung opzehuelen. Si kënnen zu Sojajoghurt oder Getreide beim Frühstück bäigefüügt ginn, oder geréischtert a gemëscht mat engem frësche Geméiszalot an der Mëttesstonn. Wann de Goût vu Walnüsse fir Iech net attraktiv schéngt, probéiert se ze benotzen fir hausgemaachte vegan Parmesan ze maachen, wou de Goût vun den Nëss gréisstendeels duerch aner Zutaten a Gewierzer maskéiert ass. Dëst ass e séchere Wee fir déi wesentlech Omega-3s ze kréien an e leckere Bäilag fir vill Iessen. Liz Miller, 2014