Zopp mat Champignonen a Kürbis
Virbereedung:
Sauté Champignonen, Zwiebelen a Petersilie a kleng Wierfel am Ueleg geschnidden. Kürbis a Gromperen a Wierfel schneiden, a waarme Bouillon oder Waasser taucht a kachen bis bal fäerdeg ass. Dann addéiere gestuelte Champignonen an dënn geschnidden Tomaten a Gurken oder Apel. Kachen all d'Produkter fir e puer Minutten bis se mëll ginn. Wann Tomate Puree amplaz vun enger Tomate geholl gëtt, muss se zesumme mat Champignonen an Zwiebelen gestuel ginn. Beim Déngscht setzen d'Gréngs an d'Zopp. De Kürbis kachen séier, sou datt d'Zopp net laang op enger waarmer Plaz gelagert oder erhëtzt ka ginn.
Gutt Appetit!