Inhalter
Dëst si vital Stoffer fir eise Kierper. Am mënschleche Kierper kontrolléieren se d'Permeabilitéit vun Zellmembranen, an beaflossen och metabolesch Prozesser. Dës Substanzen sinn en integralen Deel vu Lipiden a si wesentlech fir eis Gesondheet an Attraktivitéit.
Sterolräich Liewensmëttel:
Allgemeng Charakteristike vu Sterolen
Sterole sinn en integralen Deel vu Geméis an Déierenfetter. Si gehéieren zu der Grupp vu polyzykleschen Alkoholen a fanne sech an de Membranen vun alle liewegen Organismen.
Sterole ginn an der Natur an zwee Staaten fonnt: a Form vu fräien Alkoholen, an och a Form vun Ester vu méi héije Fettsaieren. No baussen si se eng kristallin Substanz, praktesch onléislech am Waasser.
Steroler déi an den Organismen vun Déieren a Mënsche fonnt ginn, ginn Zoosterole genannt. Déi bekanntst dovun ass Cholesterin.
Wëssenschaftler Mikrobiologen hunn och eng aner zimmlech allgemeng Aart identifizéiert - dëst si Sterolen vu méi nidderegen a méi héije Planzen, genannt Phytosterole. Dëst sinn B-Sitosterol, Campesterol, Stigmasterol, Brassicasterol. Si stamen aus Planzmaterial wéi Soja Ueleg a Raps Ueleg.
Zousätzlech ginn Mykosterole (Pilzsterolen, zum Beispill Ergosterol), souwéi Sterole vu Mikroorganismen, nach ëmmer an der Natur fonnt. Ergosterol ass ganz nëtzlech fir d'mënschlech Gesondheet. Ënnert dem Afloss vun ultraviolet Liicht gëtt et a Vitamin D. Industriell Sterole gi benotzt fir Hormonen ze produzéieren, souwéi Grupp D Vitaminnen.
Deegleche Bedierfnes fir Sterolen
Ernärungswëssenschaftler soen datt d'deeglech Dosis vu Cholesterin net méi wéi 300 mg däerf sinn. Planzesterole sinn empfohlen ze konsuméieren an engem Betrag vun 2-3 Gramm pro Dag.
Fir Leit mat Häerz- a vaskuläre Probleemer gëtt den Taux no hirem kierperlechen Zoustand an den Empfehlunge vum Dokter berechent.
De Besoin fir Sterolen klëmmt mat:
- héich Blutt Cholesterin;
- schwaach Immunitéit;
- pre-stroke a pre-infarction state (phytosterols ginn benotzt);
- net genuch Vitamine A, E, K, D am Kierper;
- mat engem Mangel un Energie;
- wärend der Schwangerschaft a Stillen;
- am Fall vun enger reduzéierter Libido;
- wann néideg zousätzlech Hëtzt Energie;
- mat haarder kierperlecher Aarbecht;
- mat héije psychesche Stress;
- mat der Manifestatioun vun Zeeche vu Rachitis Krankheet (Ergosterol gëtt fir d'Behandlung benotzt).
De Besoin u Sterolen geet erof:
Beim Feele vun all deene genannte Faktoren.
Verdaubarkeet vu Sterolen
De Prozess vun der Assimilatioun vu Planzsterolen ass vill méi aktiv wéi dee vun Déieren. Dës Entdeckung ass verbonne mat der Tatsaach datt d'chemesch Verbindung vu Phytosterolen manner resistent ass géint d'Veraarbechtung am Magensaft. An dëser Hisiicht gi se fir d'Noutkraaftgeneratioun benotzt.
Zoosterols, am Géigendeel, kënne laang Zäit géint Spaltung widderstoen. An dëst, am Tour, hëlleft eng Persoun manner hongereg ze fillen. Et gëtt ugeholl datt d'Männer méi wahrscheinlech Präferenz fir Produkter mat Déieresterolen hunn, a Fraen - Planzensterole.
Nëtzlech Eegeschafte vu Sterolen a seng Wierkung op de Kierper
Geméiss Studien, déi vu russeschen Ernärungsfuerscher ausgefouert goufen, goufen déi positiv Auswierkunge vu Sterolen op de mënschleche Kierper identifizéiert a bewisen.
Phytosterole gi benotzt fir de Cholesterinspiegel am Blutt ze senken, wat besonnesch an Atherosklerosis wichteg ass. Si reduzéieren de Risiko vu Schlaganfall an Häerzinfarkt. Si hunn eng ausgeprägte antioxidative Aktivitéit. Stäerkt den Immunsystem.
Zousätzlech si Sterole d'Basis Substanz fir Vitamine A an E a vegetabelen Fetter, a Vitamin D an Déieren. An der Pharmakologie gi Sterole benotzt fir Steroidhormone ze produzéieren, souwéi fir Vitamin D an aner Medikamenter ze synthetiséieren.
Interaktioun mat aneren Elementer:
Sterole sinn ideal Léisungsmëttel fir Karotin (Provitamin A), wéi och fir Vitamine K, E an D. Zousätzlech féieren Sterolen och eng Transportfunktioun am Kierper. Si droen Proteine fir all mënschlech Organer a Gewëss.
Zeeche vun engem Mangel u Sterolen am Kierper
- Atherosklerosis (mat Mangel u Phytosterolen);
- Middegkeet;
- nervös Erschöpfung;
- Stëmmungsschwankungen;
- ofgeholl sexuell Funktioun;
- schlechten Zoustand vun den Neel;
- Zerbriechlechkeet vun Hoer;
- hormonell Ongläichgewiicht;
- niddereg Immunitéit;
- virzäitegen Alterung.
Unzeeche vun iwwerschësseg Sterolen am Kierper
- Atherosklerosis (iwwerschësseg Cholesterin);
- erhéicht Bluttgerinnungsniveauen;
- Aktivatioun vun der Entwécklung vu Gallersteng an hepatesche Steng;
- Schwächung vum osteochondralen Apparat;
- erhéicht Blutdrock;
- Péng am Häerz;
- Verännerungen an der Aarbecht vun der Liewer an der Milz.
Faktoren déi d'Quantitéit vun Sterolen am Kierper beaflossen
Den Haaptfaktor deen den Inhalt vu Phytosterole am Kierper beaflosst ass Liewensmëttel. Zoosterole kënnen aus Produkter vu Kuelenhydrater Hierkonft a Fette geformt ginn, an och an eise Kierper zesumme mat Iessen erakommen. Kierperlech Inaktivitéit féiert zu der Akkumulation vun Sterolen am Kierper, awer gläichzäiteg reduzéiert hir Absorptioun.
Steroler fir Schéinheet a Gesondheet
Leider, de gréissten Deel vum fairen Geschlecht, an der Verfollegung vum gewënschten Volume, refuséieren Fette ze konsuméieren - Quelle vu Sterolen. Engersäits ass dëst eng wierklech reell Chance fir Gewiicht ze verléieren. Awer hie justifizéiert sech nëmme wann Iwwergewiicht wierklech do ass a verhënnert datt eng Persoun en aktiven Liewensstil féiert.
Soss gëtt et e Risiko reizbar, déif Hoer, dréchen Haut a brécheleg Neel ze ginn. Zousätzlech féiert Mangel u Sterolen och zu enger reduzéierter visueller Akuitéit a reproduktive Probleemer.
D'Effekter vun enger fettarmer Diät kënnen nëmme mat enger equilibréierter Intake vu Sterole behandelt ginn, déi souwuel Déiere wéi och Geméis Fetter iessen.