Inhalter
Et ass eng chemesch Verbindung entspriechend der Formel C12H22O11, an ass en natierlecht Disaccharid aus Glukos a Fruktose. Am allgemenge Sproochesprooch gëtt Saccharose allgemeng als Zocker bezeechent. Typesch ass Saccharose aus Zockerrouer oder Zockerrouer gemaach. Et gëtt och aus dem Saft vum kanadeschen Zocker Ahorn oder aus dem Saft vum Kokosnossbaum gemaach. Ausserdeem entsprécht säin Numm der Aart vu Rohmaterial, aus deem et produzéiert gouf: Staangzucker, Ahornzucker, Rübenzucker. Saccharose ass héichlöslech am Waasser an onopléisbar am Alkohol.
Liewensmëttel reich an Saccharose:
Indizéierter ongeféier Quantitéit an 100 g Produkt
Deeglech Noutwendegkeete fir Saccharose
Déi deeglech Mass vun Saccharose däerf net méi wéi 1/10 vun all erakommen Kilokalorien sinn. Am Duerchschnëtt ass dat ongeféier 60-80 Gramm pro Dag. Dës Quantitéit un Energie gëtt op d'Liewensënnerstëtzung vun Nervenzellen, gesträifte Muskelen, wéi och op d'Erhale vu Bluttkierper verbraucht.
De Besoin fir Saccharose erhéicht:
- Wann eng Persoun an aktiv Gehir Aktivitéit engagéiert ass. An dësem Fall gëtt déi fräigelooss Energie verbraucht fir den normale Passage vum Signal laanscht den Axon-Dendrit Circuit ze garantéieren.
- Wann de Kierper op gëfteg Substanzen ausgesat ass (an dësem Fall huet d'Saccharose eng Barriärfunktioun, déi d'Liewer mat de geformte gepaartene Schwefel- a Glucuronsäuren schützt).
De Besoin fir Saccharose reduzéiert:
- Wann et eng Prädisposition fir diabetesch Manifestatiounen ass, an Diabetis mellitus ass scho identifizéiert. An dësem Fall muss Zocker duerch Analoga wéi Beckoning, Xylitol a Sorbitol ersat ginn.
- Iwwergewiicht an fettleibeg ass och eng Kontraindikatioun fir Sucht un Zocker an Zockerhalteg Liewensmëttel, well onbenotzt Zocker kann a Kierperfett ëmgewandelt ginn.
Verdaubarkeet vun Saccharose
Am Kierper brécht d'Saccharose a Glukos a Fruktose of, déi dann och an Glukos ëmgewandelt gëtt. Trotz der Tatsaach, datt Saccharose eng chemesch inert Substanz ass, ass et fäeg d'mental Aktivitéit vum Gehir ze aktivéieren. Zur selwechter Zäit ass e wichtege Plus a senger Benotzung d'Tatsaach datt et vum Kierper nëmmen ëm 20% absorbéiert gëtt. Déi reschtlech 80% loossen de Kierper praktesch onverännert. Wéinst dëser Eegeschafte vun der Saccharose ass et manner wahrscheinlech zu Diabetis mellitus ze féieren wéi Glukos a Fruktose a senger reiner Form verbraucht.
Nëtzlech Properties vun Saccharose a seng Wierkung op de Kierper
Sucrose liwwert eise Kierper d'Energie déi se brauch. Schützt d'Liewer vu gëftege Substanzen, aktivéiert d'Gehiraktivitéit. Dofir ass Saccharose ee vun de wichtegste Substanzen, déi a Liewensmëttel fonnt ginn.
Unzeeche vun engem Mangel u Saccharose am Kierper
Wann Dir vun Apathie, Depressioun, Reizbarkeet verfollegt sidd; et gëtt e Mangel u Kraaft an Energie, dëst kann dat éischt Signal vun engem Mangel un Zocker am Kierper sinn. Wann d'Saccharosenahm net an der nächster Zukunft normaliséiert gëtt, kann d'Konditioun verschlechtert ginn. Esou onsympathesch Problemer fir all Persoun wéi erhéicht Hoerverloscht, wéi och allgemeng nervös Erschöpfung, kënne mat existéierende Symptomer verbonne sinn.
Unzeeche vun iwwerschësseg Saccharose am Kierper
- Exzessiv Vollständegkeet. Wann eng Persoun iwwerschësseg Zocker verbraucht, gëtt Saccharose normalerweis an Fettgewebe ëmgewandelt. De Kierper gëtt locker, fettleibeg, an Unzeeche vun Apathie erschéngen.
- Karies. D'Tatsaach ass datt d'Saccharose e gudden Zuchtgrond fir verschidden Aarte vu Bakterien ass. A si, am Laf vun hirem Liewen, secrete Seier, déi den Email an Dentin vum Zänn zerstéiert.
- Periodontal Krankheet an aner entzündlech Krankheeten vun der mëndlecher Kavitéit. Dës Pathologien ginn och duerch eng grouss Zuel vu schiedleche Bakterien am mëndleche Kavitéit verursaacht, déi sech ënner dem Afloss vum Zocker multiplizéieren.
- Candidiasis a Genital Jucken. De Grond ass déi selwecht.
- Et besteet e Risiko fir Diabetis z'entwéckelen. Scharf Schwankungen am Gewiicht, Duuscht, Middegkeet, erhéicht Urinatioun, Jucken vum Kierper, schlecht heelen Wounds, verschwonnene Visioun - dat ass e Grond fir en Endokrinolog sou séier wéi méiglech ze gesinn.
Sucrose a Gesondheet
Fir datt eise Kierper stänneg a gudder Form bleift, an d'Prozesser, déi an him stattfannen, ginn eis keng Schwieregkeeten, et ass néideg fir e Modus fir Séissegkeeten ze konsuméieren. Dank dësem wäert de Kierper genuch Energie kréien, awer gläichzäiteg ass et net a Gefor vun engem Iwwerschoss vu Séissegkeeten.
Mir hunn déi wichtegst Punkten iwwer Sakhaorza an dëser Illustratioun gesammelt a mir wäerten dankbar sinn wann Dir d'Bild op engem sozialen Netzwierk oder Blog deelt, mat engem Link op dës Säit: