Inhalter
Vasily Generalov ass guer keen Ernärungsdokter, awer en Dokter vun de Wëssenschaften, ee vun de féierende Experten an der Aféierung vun enger ketogenen Diät fir verschidde Pathologien. Hie selwer huet d'Keto Diät zënter dräi Joer agehalen - wärend dëser Zäit huet hien net nëmme 15 Kilogramm verluer, awer och ëm 15 Joer verjéngert. Mat 47 fillt hie sech a gesäit vill besser aus wéi vill vu senge Kollegen.
Wou koum d'Keto Diät hier?
D'Keto Diät ass net meng Erfindung. Eis Vorfahren hu einfach keng Wiel - hir Ernärung war natierlech limitéiert: wann se aus der Höhl erauskamen, wat se gefaangen hunn, ass et gutt dat wat nieft hinnen opgewuess ass, sou datt se giess hunn. D'Leit aus dem Wäiten Norden iessen ëmmer nach haaptsächlech Proteine a Fette ouni Kuelenhydrater: Seals, Réi a Fësch. Déi kasachesch national Nahrung ass ouni Kuelenhydrater-Lämmche, Päerdsfleesch a Kamelmëllech. Fir déi meescht Leit ass dës Zort Diät genetesch. "D'Iessen vun der Zivilisatioun" - Zocker - hunn ugefaang vun de Kolonialisten un hinnen ze bréngen, a zesumme mat et koumen "kontinentale" Krankheeten op: Adipositas, Diabetis, Karien, Rheumatismus, Autismus, Alzheimer, an Onkologie. Elo ass eis Diät maximéiert an den Immunsystem ass iwwerlaascht. Déi genetesch Aart vun der Ernährung vermeiden féiert zu komplett irreversiblen Konsequenzen.
Obesitéit
Et ass interessant datt soubal d'modern Medizin ugefaang huet Iwwergewiicht ze bekämpfen, säin Niveau an der Welt zéngfacht eropgaang ass. D'amerikanesch Häerzassociatioun huet viru 50 Joer ugekënnegt datt fetteg Liewensmëttel zu Atherosklerosis a kardiovaskulärer Krankheet féieren, a wat mir méi Fett iessen, wat d'Risiken méi héich sinn. Dës Theorie huet zu der Entstoe vu verschiddene Liewensnorme gefouert - d'Quantitéit u Fett an de Liewensmëttel an den Diäten huet ugefaang ze reduzéieren, awer d'Portioun vu Kohlenhydraten erhéicht. Virun dësem Hannergrond ass de Problem vun der Iwwergewiicht gewuess, an domat d'Zuel vu Krankheeten, déi doduerch verursaacht goufen.
Lescht Chance
All mäi Beruffsliewen hunn ech mat schwéiere Patienten ze dinn. Hien huet mat Epilepsie ugefaang, déi modernst Tools an Technike benotzt fir Patienten ze behandelen, op der Sich no dësem ass hien duerch d'Welt gereest. Mat der Zäit hunn ech gemierkt datt Medizin de Problem vu ville vu menge Patienten net komplett léise kann. Viru sechs Joer hunn ech den éischte Patient an déi ketogene Ernärung geschéckt, dëst war seng eenzeg Chance. Seng Elteren hunn eng Klinik am Ausland eleng fonnt, an am Hannergrond vun enger ketogener Ernärung si seng Krampf komplett verschwonnen.
Haut si mir an der biochemescher Korrektur vu ville schwéiere Krankheeten engagéiert déi ouni Diätkorrektioun onméiglech sinn. Therapeutesch Ketose gëtt vill benotzt fir Epilepsie, Autismus, Parkinson an Alzheimer, Schizophrenie, Panikattacken, Multiple Sklerose, Onfruchtbarkeet an Iwwergewiicht ze behandelen. Haut sinn ech leider deen eenzegen Dokter a Russland dee sech mat der metabolescher Therapie vun der Onkologie beschäftegt - wann Dir wéinst der Diät de Fortschrëtt vun engem Tumor stoppe kënnt.
Meng Haaptschmerz sinn net fettleibeg Leit, mee jonk Leit mat irreversiblen Konsequenzen vun Diabetis, Multiple Sklerose an Onkologie, déi mir elo an der Klinik behandelen. Als Grënner vun der Keto-Diät a Russland, muss ech soen datt et net einfach ass: "Vill Fett iessen." Ofhängeg vum Staat kënnen dës verschidde Sets vu Produkter sinn a verschidde Zyklen vun hirer Intake. Ech hunn iwwer dëst am Detail a mengem Buch geschriwwen.
Wat ass Ketose?
Fette ginn d'Basis vun der Diät: si decken 70% vun der deeglecher Kaloriefuerderung, déi reschtlech 30% gi mat Proteine kritt, Kuelenhydrater si komplett fehlt. Fette liwweren Energie, Proteine si gebraucht fir de Kierper opzebauen. D'Zil vun enger ketogener Diät ass héich Niveaue vu Ketone am Blutt ze kréien, Substanzen, déi an der mënschlecher Liewer aus gratis Fettsäuren produzéiert ginn. Dëse Staat vum Kierper gëtt Ketose genannt, a menger Meenung no ass et déi natierlechst fir eng Persoun. Den Niveau vun der Intoxikatioun an den entzündleche Prozesser geet erof, déi pathogen Mikrobiota, déi Kuelenhydrater brauch an déi den Immunsystem "planzt" an den Alter méi no bréngt, verschwënnt.
Killer Liewensmëttel
Dir kënnt d'Leit nëmme bëlleg mat Kuelenhydrater ernähren. Wéi war et an der UdSSR? Vill Gromperen an ee Kotelett. A Gromperen, Getreide, Nuetsschatten, Hülsenfrüchte ginn et zolidd Kuelenhydrater, wéi ech se nennen, Styropor. Fest Kalorien, an Aminosaieren, Vitaminnen a Spurenelementer sinn alles am Fleesch. Soja ass e Protein deen Autoimmunprozesser ausléist. De Gluten am Weess ausléist den Autoimmunprozess, erstellt e Film um Daarm, ënner deem Entzündung optrieden, wat den Darm ufälleg fir Toxine mécht. Mëllechkasein ass e mächtegen Autoimmun Provokateur. All dës Liewensmëttel solle vun der Diät ausgeschloss ginn.
E groussen Ënnerscheed
Et gi vill kohlenhydratfräi Diäten, wéi d'Ducan Diät. Protein gëtt eng Quell vun Energie dran, awer mir brauche net sou vill dovun fir de Kierper ze bauen, dat heescht datt säin Iwwerfloss a Glukos geet, wat Insulin "belaascht", an als Resultat - Iwwergewiicht. Dës Diät féiert zu verschiddene Stéierungen. Et gëtt kee Fett dran, a si sinn en integralen Deel vun eisen Hormonen. All eis Hormone ginn aus Cholesterin synthetiséiert, déi mir aus eiser Diät kréien. Kee Cholesterin - Hormonmangel trëtt op.
D'Paleo Diät enthält eng limitéiert Quantitéit u Protein a vill Fett. Et huet e gemeinsamen Numm mat der Keto Diät - LCHF oder Low Carb High Fat - wéineg Kuelenhydrater, héich Fett. Déi mediterran Diät ass och gutt: wéineg Planzen, vill Olivenueleg an Oliven. Plus Mieresfriichten, Fleesch, Kéis. Et gouf populär nodeems eng Studie gewisen huet datt dës Regioun déi niddregst Diabetisquote huet. Mir hunn analyséiert wat d'Leit do iessen, an et gouf kloer datt dëst eng niddereg Kuelenhydrater an héich Fett Diät ass. Den Atkins ass och eng Variant vun der Low-Carb Diät, déi hien et just mat sengem Familljennumm genannt huet an e gewësse Geschäft draus gemaach huet.
Firwat ass d'Pepsi Generatioun mat Autismus gebuer
Haut hu gesond Elteren eent vu 50 Kanner mat Autismus, a fréier war et een am 10. D'Eltere vun esou Kanner sinn d'Pepsi Generatioun déi um Mars opgewuess sinn an Turnschlappen. Gleeft mir, an 000 Joer wäert et all fënnefte Kand sinn. Dëst wäert well eis Genetik, eis Hormone verfléien, an eng schéi Geschlecht Fra mat engem jonke Mann bréngt en behënnert Kand amplaz e gesond Kand.
Vegetarismus ass de Wee zu Onkologie
D'Virdeeler vum Vegetarismus soen datt Fleesch elo net giess ka ginn, et gëtt op Hormone ugebaut an ass geféierlech. Ech versécheren Iech datt dat schlëmmst Stéck Fleesch vill méi sécher ass wéi déi reng Planz. Well eng Planz e Lektin ass. A Lektine si Gëft. Planzen sinn ëmmer gëfteg, besonnesch wärend hirer aktiver Reifung, si brauche se als Schutz fir de Wuesstum. Dëst ass firwat wann Dir eng onreife Bir oder Äppel iesst, Dir en opgeregt Bauch kritt.
Wa mir dat ganzt Déier iessen, kréie mir all déi néideg biologesch aktiv Substanzen. Aus der Liewer - Vitaminne vun der Grupp B. Si si fettlöslech an d'Liewer huet se einfach schonn synthetiséiert. D'Gehir huet all Lipoproteine, Aminosäuren a sou weider, déi mir brauchen. Wa mir Hoden iessen, da kréie mir deementspriechend all Hormonen. Mir kréien biologesch aktiv Komponente vun den Adrenaldrüsen oder der Schilddrüs. Wa mir Knach a gemeinsame Bouillon kachen, kréie mir dee beschten bioaktive Glucosamin.
Ech hu mat Veganisten an Amerika geschwat. Ech kann definitiv soen datt Vegetarismus de Wee vun der Onkologie ass. Och wann Dir op Eeër a Mëllech net opginn hutt, sinn dat alles bedingt Kompromësser. Am Iessen musst Dir e Perfektionist sinn wa mir e Resultat wëllen. A loosst Iech net entspanen a seet: "Ma, okay, haut kann ech eng Kéier lecker béis iessen"
Mäi Konzept vun der Diätetik ass alles ewechzehuelen wat mam Kierper stéiert. Fir dëst ze maachen, musst Dir Äert Bewosstsinn reformatéieren. Ech hunn et gemaach.
Produkter déi Dir MUSS iessen:
- Déierefetter: subkutan Fett, Fett, all Fett Fleesch, Offal, Fett Fësch, Eeër.
- Fleeschbritt läschen.
- Héich Fett Mëllechprodukter: Ghee (oder Ghee), Sourcreme, Gîte rural Kéis, Mascarpone, Alter Kéis, Crème.
- Geméis Ueleger: Kokosnoss, Oliven, Senne an Avocado Ueleg.
- Net-stärkeg Geméis: Gurken, Zucchini, Zucchini, Leeks, Spargel, Äisbierg Salat, Chinesesch Kabes, Spinat.
- Kuelenhydrater Geméis a Champignonen: Choufleur, Broccoli, Bréissel Sprossen, Kürbis, Auberginen, Paprika, Tomaten, Sellerie, Zwiebelen, Champignonen.
- Nëss, Somen, Beeren.
- Pâtisserie a Pâtisserie.
- Zocker, all Séissegkeeten a Gebäck.
- Cerealien a Getreide.
- Zoossissmetzler an semi-fäerdeg Fleesch Produiten.
- Stärkeg Geméis, Uebst a gedréchent Uebst.
- Fettarme Mëllechprodukter a veraarbechte Kéiser.
- Séiss alkoholesch an net-alkoholescht Gedrénks.
- Legumes a Soja.
- Fäerdeg Saucen a Mayonnaisen.