Inhalter
Mikroelementer (Mikronährstoffe) sinn déi wichtegst Substanzen, vun deenen déi vital Aktivitéit vun Organismen ofhänkt.
Si sinn keng Energiequell, awer si si verantwortlech fir vital chemesch Reaktiounen. Erfuerderlech a ganz klenge Quantitéiten (deeglech Taux gëtt a Milli-a Mikrogramm gemooss, manner wéi 200 mg).
Wann de mënschleche Kierper eng grëndlech Analyse ënnerworf gëtt, gëtt et kloer: mir besteet aus verschiddenen Aarte vu chemesche Verbindungen, vun deenen 30 Mikroelementer sinn. Si sinn verantwortlech fir den optimale Fonctionnement vum mënschleche Kierper, an hire Mangel huet en extrem negativen Impakt op d'Gesondheet vun Erwuessener an d'Entwécklung vun de Kanner.
Mikronährstoffer: wat sinn
D'Grupp vu Mikronährstoffer an der Wëssenschaft gëtt normalerweis an 2 Kategorien opgedeelt: essentiell Substanzen (vital); bedingt essentiell (wichteg fir de Kierper, awer selten an der Versuergung).
Wesentlech Mikro-Substanz sinn: Eisen (Fe); Kupfer (Cu); Jod (I); Zénk (Zn); Kobalt (Co); Chrom (Cr); Molybdän (Mo); Selen (Se); Mangan (Mn).
Bedingend essentiell Mikronährstoffer: Bor (B); Brom (Br); Fluor (F); Lithium (Li); Nickel (Ni); Silizium (Si); Vanadium (V).
No enger anerer Klassifikatioun sinn Spuerelementer an 3 Kategorien opgedeelt:
- stabil Elementer: Cu, Zn, Mn, Co, B, Si, F, I (a Betrag vun ongeféier 0,05%);
- 20 Elementer déi an Konzentratioune ënner 0,001% präsent sinn;
- eng Ënnergrupp vu Verschmotzungen, deenen hir stabil Iwwerschoss zu Krankheeten féiert (Mn, He, Ar, Hg, Tl, Bi, Al, Cr, Cd).
D'Benotzung vu Spuerelementer fir Mënschen
Bal all biochemesch Prozesser hänkt vum Gläichgewiicht vu Spuerelementer of. An och wann hir erfuerderlech Betrag vu Mikrogramme bestëmmt gëtt, ass d'Roll vun dësen Nährstoffer enorm. Besonnesch de qualitative Prozess vum Metabolismus, d'Synthese vun Enzymen, Hormonen a Vitaminnen am Kierper hänkt vu Mikroelementer of. Dës Mikrosubstanzen stäerken den Immunsystem, förderen d'Hämatopoiesis, d'korrekt Entwécklung a Wuesstum vum Knochengewebe. D'Balance vun Alkali a Säuren, d'Leeschtung vum Fortpflanzungssystem hänkt dovun of. Um Zellniveau ënnerstëtzen se d'Funktionalitéit vun de Membranen; an Stoffer droen se zum Sauerstoffaustausch bäi.
D'Wëssenschaftler soen datt d'chemesch Zesummesetzung vun der Flëssegkeet an den Zellen vum mënschleche Kierper d'Formel vum Mierwaasser an der prehistorescher Ära gläicht. Dëst gëtt erreecht duerch Kombinatioun vu wichtege Spuerelementer. A wann de Kierper eng oder aner Substanz fehlt, fänkt hien un, se aus sech selwer ze "saugen" (aus de Stoffer, wou Nährstoffer accumuléiert sinn).
Mikronährstoffmangel an Iwwerdosis
All Disharmonie vun Spuerelementer ass bal ëmmer d'Entwécklung vu ville Krankheeten a pathologesche Verännerungen am Kierper.
A wéi e puer Studien weisen, gëtt en Ungleichgewicht vu Mikrosubstanzen vu variéierter Intensitéit an all drëtten Awunner vum Planéit diagnostizéiert.
Ënnert de Grënn, déi e Mangel oder eng Iwwerfloss vun nëtzlechen Elementer verursaachen, sinn meeschtens:
- schlecht Ekologie;
- psychologesche Stress, stresseg Situatiounen;
- schlecht Ernärung;
- laangfristeg Notzung vu bestëmmte Medikamenter.
Fir ze verstoen wat Spuerelementer fir eng Persoun fehlen, an och de genauen Niveau vum Defizit erauszefannen, kann nëmmen an engem Laboratoire gemaach ginn andeems Blutt fir biochemesch Analyse gespent gëtt. Awer den Ungleichgewicht vun Nährstoffer kann och fir e puer extern Schëlder berücksichtegt ginn.
Wahrscheinlech erlieft eng Persoun e Mangel un Nährstoffer wann:
- dacks viral Krankheeten ausgesat;
- kloer Zeeche vun geschwächt Immunitéit;
- verschlechtert Zoustand vun Hoer, Nägel, Haut (Akne, Hautausschlag);
- gouf reizbar, ufälleg fir Depressioun.
Mikronährstoffmangel Konditiounen
Zousätzlech, andeems Dir den Zoustand vun Ärer Gesondheet suergfälteg analyséiert, och ouni Labo Tester, kënnt Dir heiansdo bestëmmen wéi eng Mikronährstoff de Kierper brauch, deen et fir de Moment feelt:
- Iwwergewiicht - Mangel u Substanzen wéi Chrom, Zénk, Mangan.
- Verdauungsproblemer - Mangel u Zink, Chrom.
- Dysbacteriosis - net genuch Zink.
- Liewensmëttelallergie - Zinkmangel.
- Prostata Dysfunktioun - Zinkmangel.
- Erhéicht Plasma Zocker - e Mangel u Magnesium, Chrom, Mangan, Zink.
- Bréchege Nägel - net genuch Silizium a Selen.
- Luesen Wuesstum vun Neel an Hoer - reduzéiert Niveauen vu Selen, Zink, Magnesium, Silizium.
- Hoer falen eraus - Silizium, Selen, Zink sinn Mangel.
- Braune Flecken op der Haut - e Mangel u Kupfer, Mangan, Selen.
- Reizungen an Entzündung op der Haut - e Signal vun engem Mangel u Zink, Selen, Silizium.
- Akne ass e Mangel u Chrom, Selen, Zink.
- Allergesch Ausschlag - net genuch Selen oder Zink.
Iwwregens, eng interessant Tatsaach iwwer Hoer. Et ass duerch hir Struktur am einfachsten de Mangel u Spuerelementer ze bestëmmen. Normalerweis sinn 20 bis 30 Mikroorganismen an den Hoer vertrueden, während e Blutt- oder Urintest den Niveau vun net méi wéi 10 Nährstoffer am Kierper weist.
Wéi de Gläichgewiicht ze halen
Et gi verschidde Regele fir d'Gläichgewiicht vu Spuerelementer ze restauréieren. Et ass näischt komplizéiert oder nei an hinnen, mä am modernen Rhythmus vum Liewen vergiessen mir heiansdo iwwer dës Dokteren Rot.
Als éischt ass et wichteg d'Gesondheet vum Nervensystem ze iwwerwaachen, regelméisseg an d'frësch Loft ze besichen a richteg ze iessen.
No allem ass déi bescht Quell vun de meeschte Spuerelementer natierlech Bio-Liewensmëttel.
Iwwregens, wa mir iwwer Nahrungsquelle schwätzen, da gi meeschtens Mikrostoffer a pflanzleche Liewensmëttel fonnt. De Leader ënnert Déiereprodukter kéint Mëllech genannt ginn, an deem et 22 Spuerelementer ass. Mëttlerweil ass d'Konzentratioun vun Nährstoffer an et sou niddereg datt et net néideg ass iwwer d'Mëllech ze schwätzen als e Produkt dat fäeg ass e Gläichgewiicht vu Substanzen ze garantéieren. Dofir insistéieren Ernährungsspezialisten op d'Wichtegkeet vun enger equilibréierter a variéierter Ernährung.
Awer no Biologen wier et e Feeler ze denken datt zum Beispill all Tomaten op der Welt eng identesch Set vu Mikroelementer hunn. An och wann d'Produkt déiselwecht Nährstoffer enthält, kann hir Betrag wesentlech variéieren. Dës Indikatoren si beaflosst vu Buedemqualitéit, Planzenvariatioun an Nidderschlagsfrequenz. Heiansdo souguer Geméis vun der selwechter Varietéit, aus dem selwechte Bett gesammelt, kënne wesentlech an hirer chemescher Zesummesetzung ënnerscheeden.
Ursaache vu Mikronährstoffmangel:
- schlecht Ökologie, déi d'Mineral-Salz Zesummesetzung vum Waasser beaflosst;
- falsch Hëtztbehandlung vu Produkter (féiert zu bal 100 Prozent Verloscht vun Nährstoffer);
- Krankheeten vum Verdauungssystem (stéieren mat der korrekter Absorptioun vu Mikroorganismen);
- schlecht Ernährung (Mono-Diäten).
| Mikroelement | Virdeeler fir de Kierper | Konsequenze vum Defizit | Quelle vun |
|---|---|---|---|
| Iron | Et ass néideg fir d'Blutzirkulatioun an d'Erhalen vun der Gesondheet vum Nervensystem. | Anämie. | Rëndfleesch, Liewer, Fëschroen, Äppel, Buckwheat, Getreide, Pfirschen, Aprikosen, Blaubeeren. |
| Koffer | Fördert d'Bildung vu roude Bluttpartikelen, d'Absorptioun vun Eisen, hält d'Elastizitéit vun der Haut. | Anämie, Pigmentéierung op der Haut, mental Stéierungen, pathologesch Ofsenkung vun der Kierpertemperatur. | Seafood, Nëss. |
| Zénk | Et ass wichteg fir d'Produktioun vun Insulin, hëlt un der Synthese vun Hormonen deel, stäerkt den Immunsystem. | Ofsenkung vun der Immunitéit, d'Entwécklung vun Depressioun, Hoerverloscht. | Buckwheat, Nëss, Getreide, Somen (Kürbis), Bounen, Bananen. |
| Jod | Ënnerstëtzt de Fonctionnement vun der Schilddrüs an Nervenzellen, eng antimikrobiell Substanz. | Goiter, verspéiten Entwécklung (mental) bei Kanner. | Mier, Walnüsse. |
| Mangan | Fördert den Austausch vu Fettsäuren, reguléiert Cholesterin. | Atherosklerosis, erhéicht Cholesterin. | Nëss, Bounen, Getreide. |
| Gilsbuerg | Et aktivéiert d'Produktioun vun Insulin, fördert d'Bildung vu Proteinen. | Falsche Metabolismus. | Erdbeeren, Erdbeeren, Hülsenfrüchte, Rüben. |
| Selen | Antioxidant, verhënnert d'Entwécklung vu Kriibszellen, verzögert d'Alterung, stäerkt den Immunsystem. | Otemschwieregkeeten, Arrhythmie, geschwächt Immunitéit, heefeg ustiechend Krankheeten. | Seafood, Champignonen, verschidde Drauwe. |
| Fluor | Stäerkt Schanken, Zänn, ënnerstëtzt Email Gesondheet. | Fluorose, Zännkrankheeten an Zännkrankheeten. | All vegetaresch Iessen, Waasser. |
| Bauoffall | Bedeelegt un der Veraarbechtung vu Kuelenhydrater an der Produktioun vun Insulin. | Erhéije Bluttzocker, d'Entwécklung vun Diabetis, falsch Absorptioun vu Glukos. | Champignonen, Vollkorn. |
| Molybdän | Et aktivéiert de Stoffwechsel, fördert de Lipidofbau. | Stéierunge vum Metabolismus, Stéierunge vum Verdauungssystem. | Spinat, verschidde Varietë vu Kabes, schwaarze Johannisbeeren, Strëmp. |
| Brom | Et huet berouegend Eegeschaften, stäerkt de Kierper mat Herz-Kreislauf-, Magen-Darm-Krankheeten, lindert Krämp. | Verlängert Wuesstum bei Kanner, Ofsenkung vum Hämoglobin, Insomnia, Fehlgaass a verschiddene Stadien vun der Schwangerschaft. | Nëss, Hülsenfrüchte, Getreide, Mier, Mier Fësch. |
Spuerelementer si wesentlech Nährstoffer fir Mënschen. D'metabolesch Prozesser, d'Entwécklung an d'Wuesstem vum Kand, de Fonctionnement vun alle Systemer (inklusive reproduktive), d'Erhale vun der Gesondheet an d'Immunitéit hänkt dovun of. A well de Kierper net fäeg ass Mikronährstoffer eleng ze synthetiséieren, ass et wichteg fir eng rational an equilibréiert Ernährung ze këmmeren fir all Dag d'Versuergung vun néidegen Elementer opzefëllen.