Koriander gëtt traditionell benotzt. Koriander gëtt weltwäit als Kondiment, Garnéieren oder Garnéieren a kulinaresche Platen benotzt. Seng Blieder an Uebst hunn e liicht erkennbaren, angenehmen Aroma. Beim Kachen gëtt et normalerweis réi oder gedréchent benotzt. Wéi och ëmmer, d'Virdeeler vum Koriander beim Kachen si just den Tipp vum Äisbierg. Zu der Iwwerraschung vu villen ass dës Gewierz räich u verschidde medizinesch Eegeschaften, déi d'Leit verpassen andeems se Korianderreschter werfen nodeems se an den Dreck giess hunn. Et enthält - Also, loosst eis méi no kucken.
Ödemer Cineol a Linolsäure, déi am Koriander präsent sinn, hunn anti-rheumatesch an anti-arthritesch Eegeschaften. Si hëllefen d'Schwellung ze reduzéieren. Fir Ödemer verursaacht duerch aner Ursaachen, wéi Nierproblemer oder Anämie, ass Koriander och zu engem gewësse Mooss effektiv, well e puer vu senge Komponenten d'Urinatioun stimuléieren (d'Entfernung vu Waasser aus dem Kierper). Haut Problemer D'Desinfektiounsmëttelen, antiseptesch, antifungal an antioxidant Eegeschafte vu Koriander hunn e positiven Effekt op Hautproblemer wéi Ekzeme, Trockenheet a Pilzinfektiounen. Diarrho E puer Komponente vun äthereschen Ueleger, wéi Borneol a Linalool, hëllefen bei der Verdauung an dem gudde Fonctionnement vun der Liewer. Koriander ass effektiv an der Behandlung vun Diarrho verursaacht duerch d'Aktioun vu Mikroben a Pilze, dank Cineol, Borneol, Limonene, Alpha-Pinene, déi en antibakterielle Effekt hunn. Koriander ass och populär als Mëttel fir Iwwelzegkeet, Erbrechung an aner Bauchstéierungen. De Räichtum vu biologesch aktive Verbindungen erlaabt nei Virdeeler fir d'mënschlech Gesondheet am Koriander ze fannen. Anemia Koriander enthält vill Eisen, wat néideg ass fir Leit, déi un Anämie leiden. Niddereg Eisengehalt am Blutt kann a kuerzer Atem ausgedréckt ginn, Palpitatiounen, schwéierer Middegkeet. Eisen erhéicht d'Effizienz vun de Kierpersystemer, gëtt Energie a Kraaft, fördert d'Knachgesondheet. Antiallergesch Eegeschaften Geméiss de Resultater vu ville Studien huet Koriander Antihistamineigenschaften, déi d'Leed vun Allergiker während der Saison vu saisonal Allergien erliichteren. Koriander Ueleg ass nëtzlech fir lokal Hautreaktiounen verursaacht vu Planzen, Insekten, Liewensmëttel.