Vegetarismus a Veganismus

Inhalter

- Et ginn dräi Haaptarten Vegetarismus:

Virdeeler vum Vegetarismus
- Geféierlech Eegeschafte vum Vegetarismus
Liest och iwwer aner Kraaft Systemer:

Fir jidderee vun eis huet dëst Konzept seng eege Bedeitung. E puer hale sech un eng vegetaresch Diät baséiert op ethesch a moralesch Usiichten, anerer - aus gesondheetleche Grënn, déi eng op dës Manéier sichen eng Figur ze erhalen oder einfach engem fashionable Trend nozegoen.

Och Experten bidden keng eendeiteg Interpretatioun. Wéi och ëmmer, et ass ganz richteg datt Vegetarismus en Diätsystem ass deen d'Intake vun Déiereprodukter ausgeschloss oder limitéiert. Dëse Liewensstil muss mat Vorsicht behandelt ginn, verantwortlech, an och d'Basisregelen kennen a befollegen, sou datt déi vegetaresch Ernährung wierklech fir d'Gesondheet déngt an net zerstéiert.

Et ginn dräi Haaptarten Vegetarismus:

veganismus - déi strengste vegetaresch Ernährung, an där all Zorte vu Fleesch ausgeschloss sinn: Déieren, Fësch, Meeresfrüchte; souguer Eeër, Mëllech an aner Mëllechprodukter ginn net benotzt, an am meeschte Fäll Hunneg; esou Vegetarier ginn och Veganer oder Veganer genannt.
lactovegetarianism - Vegetarismus, d'Ernährung vun deem och Mëllech a Mëllechprodukter enthält;
Lakto-Vegetarismus – Vegetarismus, deen, nieft Planzprodukter, och Molkerei an Eeër vu Gefligel erlaabt.

Virdeeler vum Vegetarismus

Lacto-Vegetarismus a Lakto-Ovegetarianismus widderspriechen net d'Basisprinzipie vun enger rationaler gesonder Ernärung. Wann Dir verschidde Planzefudder benotzt, déi fir déi normal Roboter vum Kierper noutwendeg sinn, da kann de Vegetarismus ganz nëtzlech sinn. Manner strikt vegetarescht Iessen ass nëtzlech fir Gewiicht ze verléieren, wéi och fir Atherosklerosis, Darm Dyskinesie a Verstopfung, Giicht, Niersteng, besonnesch am Alter. D'Ernärung vu Veganer eliminéiert bal komplett Fettsaieren a Cholesterin, sou datt dës Aart a Weis zu präventive Moossname bäidréit fir Atherosklerosis an e puer aner Krankheeten ze vermeiden, awer nëmmen wann Vitaminnen a Mineralstoffer nieft dem Iessen benotzt ginn.

Impakt op d'Gesondheet

Mat enger vegetarescher Ernährung ass de Kierper mat Nährstoffer a Vitamine gesättegt, dorënner: Kuelenhydrater, Omega-6 Fettsäuren, Faser, Carotenoiden, Folsäure, Vitamin E, etc. Verbessert d'Wuelbefannen an hält normal Gewiichtsniveauen mat moderéierter Intake vu Fett. Säuren, Cholesterin a Protein aus pflanzleche Liewensmëttel.

D'Resultater vun de gréisste Studien hu festgestallt datt verschidde Krankheeten a Krankheeten méi rar bei Vegetarier sinn:

Ënner Vegetarier, déi méi wéi fënnef Joer un eng Diät halen, sinn et 24% manner Patienten mat koronarer Häerzkrankheet.
De Blutdrock vu Vegetarier ass vill méi niddereg wéi dee vun Net-Vegetarier, sou datt Hypertonie an aner Ursaache vu plëtzleche Verännerunge vum Blutdrock manner heefeg sinn ënner hinnen.
Et gouf festgestallt datt Vegetarier manner wahrscheinlech verschidde Kriibserkrankunge wéi Darmkriibs kréien.
Vegan a vegetaresch Diäte reduzéieren de Risiko bedeitend den Typ XNUMX Diabetis z'entwéckelen. Vegetarescht Iessen ass och mat enger reduzéierter Wahrscheinlechkeet vum metabolesche Syndrom verbonnen, verschidde Stéierungen déi d'Ursaach vu kardiovaskuläre Krankheeten an Diabetis sinn.
Eng vegetaresch Diät kann hëllefe fir Iwwergewiicht ze bekämpfen. Iwwergewiicht Leit si ganz seelen ënner Vegetarier.
An net strenge Vegetarier trëtt Katarakt ëm 30% op, a bei Veganer ass et 40% manner heefeg wéi bei Leit, déi méi wéi 100 g Fleesch an hir alldeeglech Ernärung enthalen.
Divertikulose tritt 31% manner dacks bei Vegetarier op.
Fasten, no enger vegetarescher Ernärung, huet e positiven Effekt op rheumatoider Behandlung.
Eng vegetaresch Diät hëlleft den héigen Harn- a Bluttniveau ze normaliséieren, favoriséiert d'Behandlung vu chronescher Nier Krankheet z'ënnerstëtzen.

Effekter op mental Gesondheet a Liewenserwaardung

Vegetarier hunn e méi favorabelen a stabillen emotionalen Zoustand wéi Net-Vegetarier.
Déi komplett oder deelweis Restriktioun vum Fleeschkonsum dréit zu enger däitlecher Erhéijung vun der Liewenserwaardung bäi. No enger vegetarescher Diät fir 20 Joer oder méi kann d'Liewen ongeféier 3,6 Joer verlängeren.

Basis Empfehlungen fir Vegetarismus

1 Et ass am beschten op eng manner strikt vegetaresch Ernährung ze halen, well verschidde Déiereprodukter einfach fir den normale Fonctionnement vum Kierper noutwendeg sinn.
2 Sujet dem strenge Vegetarismus, musst Dir esou wesentlech Nährstoffer wéi Protein, Fette wéi och Multivitaminen a Liewensmëttel mat vill Vitaminnen a Mineralstoffer an d'Diät ophuelen.
3 Wärend der Schwangerschaft, Stillen a Léiere vu Kanner zum Vegetarismus, ass et noutwendeg fir op d'Tatsaach opzepassen datt de Kierper vun der Mamm a vum Kand och Fudder vun Déiereschutz erfuerdert. Ignoréieren vun dësem Faktor kann zu ganz negativen Konsequenzen féieren.
4 D'Inklusioun an der Ernärung vu strenge Vegetarismus a Pollen an all Quantitéit wäert net fäeg sinn dem Kierper all déi néideg Vitaminnen a Mineralstoffer ze bidden.

Ersatzspiller fir wesentlech Substanzen

FAQ - kann aus Hülsenfrüchte kritt ginn, Spinat, Choufleur, a Weess;
Fats - enthalen verschidde pflanzlech Ueleger: Olivenueleg, Leinsamen, Sonnenblummen, Hanf, Kokosnoss, Kottengssaat, Nëss, asw .;
Eisen - déi erfuerderlech Quantitéit ass an Nëss, Somen, Bounen a gréng Geméis fonnt;
Kalzium an Zénk - kann aus Mëllechprodukter kritt ginn, wéi och aus Blatgeméis vun enger räicher grénger Faarf, besonnesch Kale, a Kress, Somen, brasilianesch an, gedréchent Uebst an Tofu;
Omega-3 Fettsäuren - d'Quell si Leinsamen, verschidde Nëss, Bounen a Kären;
Vitamin D – de Kierper ass saturéiert mat de Sonnestrahlen, souwéi Produkter wéi Hef,,, Petersilie, Weess Keim, Eegiel.

Geféierlech Eegeschafte vum Vegetarismus

Wann Dir Är Ernärung ausbalancéiert an vital Komponenten an engem vegetaresche Lifestyle vermësst, da féiert dat zu geféierleche Konsequenzen. Ganz dacks hunn Vegetarier e Mangel u ,, Protein, Omega-3 Fettsaieren ,, Vitaminnen, asw.

D'Wahrscheinlechkeet vu Krankheet mat striktem Vegetarismus

Mangel u Vitaminnen D a B12 am Kierper féiert zu Probleemer vun hematopoietesche Prozesser, souwéi Feelfunktioune vum Nervensystem.
Mat engem Mangel u Aminosäuren an e puer Vitaminnen (besonnesch Vitamin D) gëtt de Wuesstum an d'Entwécklung vum Kand gestéiert (och wann d'Kand nach ëmmer an der Gebärmutter vun der Mamm ass), wat zu Rachitis, Anämie an aner Krankheete verbonne mat Inferioritéit féiert. Mat engem Mangel un déiselwecht Substanzen bei Erwuessenen, fänken Zänn an Hoer aus ze falen, a Schanke gi méi fragil.
Wann Dir Mëllechprodukter refuséiert, huet de Kierper net genuch Vitamin.
Mangel u Substanzen, déi ausschliisslech Déiereprodukter enthalen, kënne verursaachen, zu enger Ofsenkung vun der Muskelmasse a Knochenkrankheeten féieren.
Och wa Kalzium, Koffer, Eisen an Zénk aus Planzebasis Liewensmëttel kritt kënne ginn, kann hir Verdaubarkeet ganz niddreg sinn.
Eng vegetaresch Diät ass net fäeg de Kierper den néidege Betrag u assimiléierbarem Kalzium fir menopausal Fraen ze bidden, sou wéi och fir eeler Leit an Athleten. Zur selwechter Zäit ass et en héicht Risiko fir Osteoporose z'entwéckelen.