Vitamin D: wéi eng Liewensmëttel sollt Dir wielen?

Vitamin D ass de "Sonn" Vitamin par excellence. Tatsächlech sinn d'Majoritéit vun eise Reserven duerch den Effekt vun den UVB-Strahlen vun der Sonn geformt. Awer well mir manner ausgesat sinn (wat e gudde Geste ass fir Hautkriibs ze vermeiden) a mir net all an sonnegen Regiounen liewen, ass de Risiko fir Mangel ze kréien relativ héich. Och bal inévitabel. Laut der franséischer Akademie fir Medezin (AMF), feelt bal 80% vun der westlecher Bevëlkerung u Vitamin D! 

E ganz staarkt klenge Vitamin

Awer Vitamin D ass super wichteg fir eise Kierper. "Virun allem fördert et eng besser Absorptioun vu Kalzium a Magnesium, wat zu enger gudder Gesondheet vu Schanken an Zänn bäidréit, bemierkt den Dr Laurence Benedetti, Mikronutritionist a Vizepresident vun der Iedm. A schlussendlech hëlleft Osteoporose ze verhënneren. Vitamin D stimuléiert och den Immunsystem, deen am Wanter extrem gestéiert gëtt. Rezent Studien weisen den Interessi vu Vitamin D fir d'Risiko vun enger Atmungstrakt Infektioun ze reduzéieren. Vitamin D spillt och eng Roll bei der Muskelkontraktioun a géif de virzäitegen Réckgang vu kognitiven an intellektuellen Funktiounen verlangsamen. D’präventiv Roll vum Vitamin D ass och erwähnt ginn a bestëmmte Komplikatioune verbonne mam Covid 19. Kuerz gesot, et ass besser, eis net ze vill ze entzéien!

Gutt deeglech Gesten

Ouni sech zevill der Sonn auszesetzen, recommandéieren d'Dokteren 3 Beliichtunge vu 15 Minutte pro Woch (Underarm a Gesiicht), tëscht 11 an 14 vun Abrëll bis Oktober. Dir kënnt och Ären Teller iwwerpréiwen a konzentréieren op Liewensmëttel reich an Vitamin D. Awer am Fall vun bewährten Defizit ass Ergänzung noutwendeg fir Är Reserven opzefëllen. Als Erënnerung, mir recommandéieren schwangere Fraen a Kanner bis am Alter vun ... 18 ze ergänzen!

Awer passt op d'Risiken vun enger Iwwerdosis Vitamin D bei Kanner! Et ass wichteg Medikamenter ze wielen déi Vitamin D enthalen an net Nahrungsergänzungen déi vläicht zevill doséiert sinn.

Vitamin D: d'Liewensmëttel fir ze favoriséieren fir ze tanken

• Cod Liewer Ueleg

Net ganz appetitlech, awer et ass d'Liewensmëttel déi am meeschte enthält. Wéi all fetteg Fësch Ueleger. Net de Courage et mat engem Teelöffel ze drénken? Mir entscheeden fir Kabeljau. Lecker op Toast oder Buckwheat Toast.

• Vollmëllech

Super Quell vu Kalzium, Mëllech gëtt och Vitamin D. Besser fir ganz Mëllech ze wielen, well d'Vitaminnen am Fett konzentréiert sinn. Wa mir fettarme Produkter huelen, wielt se mat Vitamin D beräichert.

• Chocolat

Yum! A fir dat Bescht aus dësem Vitamin ze kréien, hu mir et léiwer däischter, mat engem Minimum vu 40% Kakao. 

• Herring

Fëmmen, gegrillt oder marinéiert, et ass ee vun de beschten dotéierten ueleg Fësch. Et bitt och Omega 3, wichteg fir de Fonctionnement vum Gehir. A mir variéiere mat anere fettege Fësch (Lachs, Sardinen, Makrel...). Dir kënnt och Saumon Réi iessen.

• Joghurt

Fir staark Schanken, vill Joghurt an Hüttekéis gi mat Vitamin D beräichert. Kuckt d'Etiketten!

• kombinéiert

Chantarellen, Morellen oder Shiitakes (japanesch Champignonen) hu sécherlech en nidderegen Inhalt, awer si bilden nach ëmmer e bedeitende Bäitrag.

• Egg

Dëse Vitamin ass haaptsächlech am Eegiel präsent. Et kann e puer Mol pro Woch konsuméiert ginn, well d'Ee e Konzentrat vu Virdeeler ass (Proteinen, Eisen, Jod, Zink, Vitamin B12 ...).

• Foie Gras

Dëst ass genuch fir d'Schold virun sengem Stéck Foie Gras ze entlaaschten, well et e bëssen enthält.