Zutaten Gekachten Choufleur
| Choufleur | 800.0 (Gramm) |
| Botter | 4.0 (Dësch Läffel) |
| Panéiermier | 2.0 (Dësch Läffel) |
| Dësch Salz | 1.0 (Kaffisläffel) |
Method vun der Virbereedung
Deelt de Kabes an Bléiestänn a gesalztem kochendem Waasser, zu deem Dir Mëllech oder Esseg derbäi kënnt fir déi wäiss Faarf vum Kabes ze konservéieren. Kach op niddler Hëtzt, da mat engem Schläffel Läffel aus dem Waasser huelen, loosst d'Waasser op e Sift oflafen, op en Dëppe stellen, mat geschmëlzene Botter schëdden a mat geriwwe Panéiermiel bestreeën.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 178.8 kCal | 1684 kCal | 10.6% | 5.9% | g 942 |
| Proteins | g 1.3 | g 76 | 1.7% | 1% | g 5846 |
| Fats | g 18.3 | g 56 | 32.7% | 18.3% | g 306 |
| Kuelenhydrater | g 2.3 | g 219 | 1.1% | 0.6% | g 9522 |
| organesch Säuren | g 53.2 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 2.9 | g 20 | 14.5% | 8.1% | g 690 |
| Waasser | g 65.3 | g 2273 | 2.9% | 1.6% | g 3481 |
| Äschen | g 0.7 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 12.4% | g 450 |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.2% | g 2500 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.5% | g 2250 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 5.6% | g 1000 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.5% | g 2222 |
| Vitamin B9, Folat | 13.3 μg | 400 μg | 3.3% | 1.8% | g 3008 |
| Vitamin C, ascorbesch | 26.4 mg | 90 mg | 29.3% | 16.4% | g 341 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.2% | g 25000 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 2.2% | g 2500 |
| Vitamin H, Biotin | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 1% | g 5556 |
| Vitamin PP, NEE | 0.6158 mg | 20 mg | 3.1% | 1.7% | g 3248 |
| Niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 75.2 mg | 2500 mg | 3% | 1.7% | g 3324 |
| Kalzium, Ca | 21.6 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.2% | g 4630 |
| Magnesium, MG | 9.1 mg | 400 mg | 2.3% | 1.3% | g 4396 |
| Natrium, Na | 8.7 mg | 1300 mg | 0.7% | 0.4% | g 14943 |
| Schwiefel, S. | 2.5 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.2% | g 40000 |
| Phosphor, P | 31.2 mg | 800 mg | 3.9% | 2.2% | g 2564 |
| Chlor, Cl | 819.9 mg | 2300 mg | 35.6% | 19.9% | g 281 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.8% | g 2000 |
| Kobalt, Co. | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.1% | g 5000 |
| Mangan, Mn | 0.0039 mg | 2 mg | 0.2% | 0.1% | g 51282 |
| Koffer, Cu | 4.3 μg | 1000 μg | 0.4% | 0.2% | g 23256 |
| Molybdän, Mo. | 1.5 μg | 70 μg | 2.1% | 1.2% | g 4667 |
| Zénk, Zn | 0.0302 mg | 12 mg | 0.3% | 0.2% | g 39735 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 0.2 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 2 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 178,8 kcal.
Gekachten Choufleur räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 22,2%, Vitamin C - 29,3%, Chlor - 35,6%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Vitamin C bedeelegt sech u Redox Reaktiounen, de Fonctionnement vum Immunsystem, fördert d'Absorption vun Eisen. Defizit féiert zu lockeren a bliedenden Zännfleesch, Nuesblutt duerch erhéicht Permeabilitéit a Zerbriechlechkeet vun de Bluttkapillaren.
- Chlor noutwendeg fir d'Bildung an d'Sekretioun vun Salzsäure am Kierper.
Kaloriengehalt AN CHEMISCHEN Zesummesetzung vun den Rezeptbestanddeeler Gekachten Choufleur PRO 100 g
- 30 kCal
- 661 kCal
- 0 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriengehalt 178,8 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, Kachmethod Gekacht Choufleur, Rezept, Kalorien, Nährstoffer