Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 234.1 kCal | 1684 kCal | 13.9% | 5.9% | g 719 |
| Proteins | g 7.9 | g 76 | 10.4% | 4.4% | g 962 |
| Fats | g 1.4 | g 56 | 2.5% | 1.1% | g 4000 |
| Kuelenhydrater | g 50.6 | g 219 | 23.1% | 9.9% | g 433 |
| organesch Säuren | g 56.6 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 1.5 | g 20 | 7.5% | 3.2% | g 1333 |
| Waasser | g 40 | g 2273 | 1.8% | 0.8% | g 5683 |
| Äschen | g 0.5 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 0.9% | g 4500 |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.9% | g 1500 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1.9% | g 2250 |
| Vitamin B4, Cholin | 52.7 mg | 500 mg | 10.5% | 4.5% | g 949 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.6% | g 1667 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.1% | g 2000 |
| Vitamin B9, Folat | 19 μg | 400 μg | 4.8% | 2.1% | g 2105 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.6% | g 7500 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.9% | g 5000 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 1.9 mg | 15 mg | 12.7% | 5.4% | g 789 |
| Vitamin H, Biotin | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 2.4% | g 1786 |
| Vitamin PP, NEE | 2.1114 mg | 20 mg | 10.6% | 4.5% | g 947 |
| Niacin | 0.8 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 93.1 mg | 2500 mg | 3.7% | 1.6% | g 2685 |
| Kalzium, Ca | 21.4 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.9% | g 4673 |
| Silicon, Jo | 2.7 mg | 30 mg | 9% | 3.8% | g 1111 |
| Magnesium, MG | 11.8 mg | 400 mg | 3% | 1.3% | g 3390 |
| Natrium, Na | 21.4 mg | 1300 mg | 1.6% | 0.7% | g 6075 |
| Schwiefel, S. | 62.4 mg | 1000 mg | 6.2% | 2.6% | g 1603 |
| Phosphor, P | 71.8 mg | 800 mg | 9% | 3.8% | g 1114 |
| Chlor, Cl | 896.5 mg | 2300 mg | 39% | 16.7% | g 257 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 716 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 25.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 61.4 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 2.4% | g 1800 |
| Jod, ech | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.7% | g 6250 |
| Kobalt, Co. | 2 μg | 10 μg | 20% | 8.5% | g 500 |
| Mangan, Mn | 0.3943 mg | 2 mg | 19.7% | 8.4% | g 507 |
| Koffer, Cu | 77.8 μg | 1000 μg | 7.8% | 3.3% | g 1285 |
| Molybdän, Mo. | 10.5 μg | 70 μg | 15% | 6.4% | g 667 |
| Néckel, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 3.5 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 4.1 μg | 55 μg | 7.5% | 3.2% | g 1341 |
| Titan, Dir | 7.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 18.8 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.2% | g 21277 |
| Kromm, Kr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 1.5% | g 2778 |
| Zénk, Zn | 0.5623 mg | 12 mg | 4.7% | 2% | g 2134 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 46.2 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 1.3 | maximal 100 г | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 39.1 mg | maximal 300 mg |
Den Energiewäert ass 234,1 kcal.
Kniddelen Kniddelen räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin E - 12,7%, Chlor - 39%, Kobalt - 20%, Mangan - 19,7%, Molybdän - 15%
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- Chlor noutwendeg fir d'Bildung an d'Sekretioun vun Salzsäure am Kierper.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Molybdän ass e Kofaktor vu villen Enzymen, déi de Metabolismus vu Schwiewel enthalen Aminosäuren, Purine a Pyrimidine liwweren.
Tags: Kaloriegehalt 234,1 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, Vitaminnen, Mineralstoffer, wéi ass et nëtzlech Deeg fir Kniddelen, Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Eegeschaften Deeg fir Kniddelen