Hunneg - Beschreiwung vun engem Liewensmëttelprodukt. Gesondheetsvirdeeler a Schied

description

D'Virdeeler vum Hunneg fir de mënschleche Kierper si grouss. Awer et ass schiedlech haaptsächlech fir Allergien an Diabetis. An anere Fäll ass Bienenhunneg e gudde präventiven an Tonic Agent - et gëtt dem Kierper vill Energie, stäerkt den Immunsystem a gëtt recommandéiert fir d'Behandlung vu ville Krankheeten.

Hunneg ass mat Recht ee vun de populärsten Zockerersatzstoffer, well et net nëmmen effektiv an dësem ass, awer och nëtzlech.

Geschicht vun Hunneg

Déi éischt Ernimmung vu Bienenhunneg gouf an der Aran Höhl bei der spuenescher Stad Valencia fonnt. D'Zeechnungen an der Höhl beschreiwen wéi d'Leit op de Fiels klammen an Hunnegkäpp eraus huelen, an d'Beien ëm hinne fléien. Den Alter vum Bild gëtt an der Regioun vu 15 Dausend Joer bestëmmt.

Geméiss schrëftlech Quelle war d'Nëtzlechkeet vu Bienenhunneg viru 5 dausend Joer bekannt, wärend der Zäit vum antike Egypten. Geméiss Beschreiwungen an den ägyptesche Papyri war Imker an Ägypten héich entwéckelt a war e respektéiert Geschäft.

Eng eenzegaarteg Feature vun der ägyptescher Imker war datt an den ieweschten Deel vum Nil d'Hunnegsammlung méi fréi wéi a sengen ënneschte Beräicher ugefaang huet. Dofir setzen Imker d'Hiewel mat Bienen op Floossen an senken se erof. A Bienen hu Nektar vu Planze laanscht d'Ufer vum Floss gesammelt.

A senger moderner Form entstinn Imker an déi ganz Struktur vun den Hiewelen am 7-8 Joerhonnert v. Chr. A Griicheland. Partituren sinn an den Hiew bäigefüügt ginn an d'Effizienz vun der Hunnegsammlung gouf erhéicht. Déi éischt wëssenschaftlech Wierker iwwer Bienenhunneg sinn och a Griicheland viru ronn 2.5 Dausend Joer opgedaucht.

De griichesche Wëssenschaftler Xenophon a sengem Wierk "Anabasis" huet am Detail d'Liewe vun engem Bee-Schwärm an d'Heelungseigenschaften vun Hunneg beschriwwen. Méi spéit goufe seng Wierker vum Aristoteles weidergefouert, deen och gär fir Imker war.

Am antike Roum gouf d'Biecht och net verschount. Och am réimesche Gesetz gouf geschriwwen datt Bienen ouni Hive Besëtzerlos sinn a kënne vun all fräie Réimer kultivéiert ginn, déi wëllen. Eng aner Aarbecht iwwer Imker, dës Kéier vum réimesche Wëssenschaftler Varro, staamt aus dem 1. Joerhonnert v. D'Aarbecht beschreift am Detail wéi een e Béierbam ze maachen an déi nëtzlech Eegeschafte vum Hunneg.

Déi éischt Erwähnung vu Bienenhunneg a Russland geet zréck op 945, wéi d'Prinzessin Olga bestallt huet Mead ze kachen fir d'Erënnerung vum Prënz Igor. Anscheinend war Imker zu där Zäit scho gutt entwéckelt an hat antike Wuerzelen.

Zesummesetzung a Kaloriegehalt vun Hunneg

Honig ass eng räich Quell u Vitaminnen a Mineralstoffer. Et enthält all Vitaminne vun der Grupp B, K, E, C, Provitamin A. Well Vitamine a Kombinatioun mat natierleche Mineralsalze a biogene Amine sinn, sinn d'Virdeeler dovun vill méi héich wéi synthetesch Ersatzspiller.

Vun de Makro- a Mikroelementer enthält et Magnesium, Kalium, Kalzium, Natrium, Phosphor, Chlor, Schwefel, Zink, Jod, Kupfer, Eisen. Jidderee vun dësen Elementer beaflosst de Kurs vu physiologeschen Prozesser am Kierper, wierkt als Katalysatoren fir biochemesch Reaktiounen.

D'Kuelenhydrater Zesummesetzung vun Hunneg gëtt haaptsächlech duerch Fruktose a Glukos duergestallt. Si ginn einfach absorbéiert an, am Géigesaz zum Zocker, schueden dem Zahnemalje net.

Vun Proteinverbindungen enthält Hunneg Enzymen, Hormonen an aner biologesch aktiv Verbindungen.

Et ass iwwerraschend, awer a senger chemescher Zesummesetzung ass Hunneg ganz ähnlech wéi mënschlecht Bluttplasma a gëtt vun eisem Kierper 100% absorbéiert. Net een Eeërbecher vu giessem Hunneg gëtt just sou verschwend.

Am Allgemengen, Hunneg enthält:

• Enzyme: Katalase, Amylase, Diastase, Phosphatase;
• Vitamine C, E, B;
• Spurenelementer: Al, Zénk, Néckel, Chlor, Lithium, Zinn an anerer;
• Folsäure;
• pantotensäure.
• Mat sou Nëtzlechkeet ass et just richteg e Medizin fir all Krankheeten ze sinn! Hunneg fällt kuerz virum Panacea, awer huet eng breet Palette u Medikamenter.

Kaloresche Gehalt 304 kcal / 100 g

Hunneg: Virdeeler

Kämpft Infektiounen

Déi meescht Bienen deposéiere Waasserstoffperoxid an Hunneg wa se Pollen synthetiséieren. Dofir ass Hunneg, besonnesch dee mat Sauerei, en ideale antibakteriellen Agent.

Et gi vill Beweiser fir d'Benotzung vun Hunneg als Heelung fir Infektioun z'ënnerstëtzen. Eng Zuel vu Studie vu medizineschen Universitéite weltwäit hunn d'Effektivitéit vum Hunneg am Kampf géint Infektioune vun der MRSA (Sepsis, Pneumonie an anerer) an URI (Uewer respiratoresch) Typen bewisen. Zousätzlech ass Manuka Hunneg, en Hunneg aus de Blummen vun engem Bamähnleche Strauch, deen d'antibakteriell Substanz Methylglyoxal produzéiert, fäeg Bakterien ëmzebréngen déi souguer resistent géint Antibiotike sinn.

Am Scientific World Journal hunn d'Fuerscher Beweiser geliwwert datt natierlechen Hunneg sou effektiv war wéi eng antiseptesch Léisung fir d'Wonninfektiounen z'entlaaschten.

Erliichtert kal an Houscht Symptomer

D'Weltgesondheetsorganisatioun (WHO) an d'American Academy of Pediatrics recommandéieren Hunneg als en natierlechen Hustenpresser.

Verschidde Studie bei méi wéi 100 Kanner hu gewisen datt Hunneg besser bei Nuetshust war wéi populär Hustunterdrécker. Plus, et verbessert de Schlof.

Awer et ass derwäert ze berécksiichtegen datt Hunneg geféierlech ass an et ass net recommandéiert Hunneg fir Kanner ënner engem Joer ze ginn, well éischtens ass et ganz allergesch, an zweetens kann de Verdauungssystem vu Puppelcher dacks net mat der Verschmotzung eens ginn a kleng Quantitéiten kritt an Hunneg.

Heelt Wonnen a Verbrannt

Eng Studie bericht 43.3% Erfolleg mat Hunneg beim Wonnheelen. An enger anerer Studie huet lokalen Hunneg ganzer 97% vun den diabetesche Geschwëster vun de Patienten geheelt. Eng Bewäertung publizéiert an der Cochrane Bibliothéik huet gewisen datt Hunneg hëllefe kann Burns ze heelen.

Dëst Medikament ass méi bëlleg wéi Antibiotike, wat och Niewewierkunge kann hunn. Manuka Hunneg ass besonnesch effektiv fir Burns ze behandelen.

Wat méi ass, kann et hëllefe fir aner Hautbedingungen ze behandelen, och Psoriasis an Herpes Läsionen.

Reduzéiert d'Dauer vun Duerchfall

No Fuerschung reduzéiert Hunneg d'Gravitéit an d'Dauer vun der Duerchfall. Et erhéicht Kalium a Waasser ofgeroden, wat besonnesch gutt fir Duerchfall ass.

Fuerschung zu Lagos, Nigeria weist datt Hunneg och d'Pathogenen blockéiere kënnen déi dacks Duerchfall verursaachen.

Kann Kriibs bekämpfen

Fuerschung an de Laboratoiren huet gewisen datt Tualang Hunneg, Hunneg aus dem Pollen vun de Kempes oder Tutuang Bee Schwärmbam, Broscht, Gebärmutterhalskriibs an Hautkriibszellen zerstéiert. Awer dës Theorie ass nach ëmmer zimlech wäit bei de Mënschen getest.

Wéi och ëmmer, Hunneg versprécht en Anti-Kriibs a präventiv fir kardiovaskulär Krankheeten ze sinn, well et reich an Antioxidantien ass, déi oxidativ Stress an Entzündung bekämpfen, déi un der Wuerzel vu ville Kriibs a kardiovaskuläre Krankheeten sinn.

Reduzéiert de Blutdrock

Studien a béid Ratten a Mënschen hu moderéiert Reduktiounen am Blutdrock duerch den Hunnegkonsum gewisen. Dëst ass wéinst dem Inhalt vun antioxidativen Verbindungen verbonne mam Senkung vum Blutdrock.

Verbessert de Cholesterinspiegel

Héich LDL Cholesterinspiegel sinn e staarke Risikofaktor fir kardiovaskulär Krankheet. Dës Zort Cholesterin spillt eng Haaptroll bei Atherosklerosis, d'Akkumulatioun vu Fett an den Arterien, déi zu Häerzattacken a Schlaganfall féiere kënnen.

E puer Studie weisen datt Hunneg de Cholesterinspiegel kann verbesseren. Et senkt total a "schlecht" LDL Cholesterin, wärend de "gudde" HDL Cholesterin wesentlech erhéicht.

Hunneg fir schwangere Fraen - ass et nëtzlech?

Wann et keng aner Kontraindikatiounen gëtt, ass et net nëmme méiglech Hunneg während der Schwangerschaft ze benotzen, awer och néideg! Hunneg huet e positiven Effekt op d'Bildung an de Wuesstum vum Fötus, verbessert d'Gebärmutterblutzirkulatioun, entléisst iwwerdriwwe Spannungen aus dem glatte Muskel vun der Gebärmutter, Bluttgefässer a Bronchien.

Wärend der Schwangerschaft ass Hunneg onverzichtbar fir d'Behandlung vu Erkältungen, a vill medizinesch Medikamenter sinn onerwënscht oder komplett kontraindizéiert. Mat schwéier Toxicosis hëlleft Hunneg géint Iwwelzegkeet a verbessert den Appetit. Wärend der Gebuert kann Hunneg och nëtzlech sinn - et gëtt der Fra an der Aarbecht verwalt fir Erschöpfung ze vermeiden an d'Gebuert vum Puppelchen ze vereinfachen.

Et gëtt net recommandéiert déi deeglech Annam vun Hunneg ze iwwerschreiden an op en eidle Mo ze konsuméieren!

Virdeeler fir Kanner

Kanner leiden dacks un Erkältungen, verschwanne wochelaang doheem a vermëssen d'Schoul. D'Behandlung vu Kanner Erkältung mat Bienenhunneg wäert d'Kand net nëmme séier op d'Been stellen, awer och seng Immunitéit stäerken - hie gëtt vill manner dacks krank.

Nieft dem Husten erliichteren, huet Hunneg antibakteriell Eegeschaften a reparéiert beschiedegt Zellen am Atmungstrakt. Chronesch Rhinitis gëtt mat Hunneg behandelt, Rettich Jus mat Hunneg gëtt empfohlen fir d'Behandlung vu Bronchitis, Pneumonie, Bronchial Asthma an Tracheitis.

Wann d'Kand ganz midd ass vum Studium, hëlleft de reegelméissegen Asaz vun Hunneg och - einfach Zocker a senger Zesummesetzung si gutt Iessen fir d'Gehir. Hunneg déngt als Antidepressivum: et erliichtert Reizbarkeet, Besuergnëss an normaliséiert Schlof. D'Präsenz vun Antioxidantien am Hunneg stäerkt net nëmmen de Kierper a verbessert d'Gehirerfunktioun, mee reduzéiert och de Risiko vu Kriibs.

A wéi engem Alter ufänken

De fréie Konsum vun Hunneg ass héich ongewollt. Hunneg kann Bakterien enthalen déi harmlos fir Erwuessener awer schiedlech fir d'Gesondheet vum Neigebuer sinn. Och Hunneg kann als e staarken Allergen handelen, an et ësst virum Alter vun dräi Joer mat héiger Probabilitéit kann eng allergesch Reaktioun dorop am Kierper fixéieren, wat e Liewe laang dauert.

Deen einfachste Wee fir eng allergesch Reaktioun z'entdecken ass en Drëps Hunneg op d'Haut vum Puppelchen anzebréngen oder ze iessen. Wa keng Symptomer optrieden, da kann Hunneg ginn, awer net déi alldeeglech Norm iwwerschreiden - Iwwerhuelung vun Hunneg an der Kandheet kann zu Allergien féieren.

Deeglechen Taux

Déi alldeeglech Norm vun Hunneg fir en Erwuessenen, onofhängeg vum Geschlecht, ass net méi wéi 150 Gramm. Et ass am beschten dëse Betrag a klengen Deeler de ganzen Dag ze konsuméieren. Fir Kanner ass d'Dageszoulag ongeféier 2 Mol manner an ass 50-75 Gramm. Dir kënnt Hunneg op en eidle Mo iessen, awer duerno gëtt et recommandéiert fir eng hallef Stonn normalerweis ze iessen.

Virdeeler fir Männer

Déi Haapt "männlech" Gesondheetsproblemer sinn: Häerzinfarkt, nervös Stéierungen, Prostatakrankheeten, reduzéiert Kraaft a Kaaltheet. All dës Krankheete vu Männer kënne mat Hunneg a variabelen Grad behandelt ginn:

• Pollen normaliséiert den endokrinen System.
• Zénk stimuléiert d'Produktioun vun Hormonen.
• Vitamin C mécht Spermien méi beweeglech.
• Déi antibakteriell Eegeschafte vun Hunneg sinn hëllefräich bei der Behandlung vu Prostatakrankheeten.
• Vitamin B stimuléiert den Hoerwachstum, Aminosäuren an Zocker bedeelegen sech un der Synthese vun Testosteron, de Mangel u wat zu Kaaltheet féiert.

Virdeeler fir Fraen

Nieft der verbreeter Notzung vun Hunneg a Kosmetik, huet et och vill nëtzlech Properties, virun allem interessant fir Fraen:

• Vitamin B9 reduzéiert de Risiko vun Eierstécker a Broschtkriibs wesentlech. Hemmt de Wuesstum vun Tumoren an der éischter Etapp. Am éischten Trimester vun der Schwangerschaft verhënnert et fetale neural Röhldefekter.
• Vitamin A erhéicht d'Chance vun der Befruchtung a stimuléiert d'Produktioun vun der Muttermëllech.
• Vitamin E gëtt den "Haapt Vitamin fir Fraen" genannt. Et bedeelegt sech un der Produktioun vu weibleche Geschlechtshormonen, verbessert d'Fruchtbarkeet, an normaliséiert de menstruellen Zyklus.
• Hunneg fir Diabetis

All Iessen iessen dat Kuelenhydrater enthält erhéicht de Bluttzockerspigel, sou datt dës Liewensmëttel nëmmen op de Rot vun engem Dokter giess ginn. An Hunneg ass keng Ausnahm.

Et ass méi einfach fir Insulin-ofhängeg Diabetiker Hunneg ze iessen - et geet duer Insulin op Zäit ze sprëtzen, wat fir d'Absorptioun vun Zocker noutwendeg ass. Mat Typ 2 Diabetis ass alles méi komplizéiert. Dës Zort Diabetis zeechent sech duerch Insulinresistenz, Zellinsensitivitéit fir Insulin (komplett oder deelweis). An dësem Fall ginn Zocker net vum Kierper an de richtege Volumen absorbéiert a sammelen sech am Blutt. A Pëllen senken lues de Bluttzockerspigel.

Hunneg fir Schlankheit

Och wann Hunneg vill Kalorien méi héich ass wéi Zocker, an der richteger Diät féiert et net zu Oflagerung vun iwwerschëssegem Fett. Hunneg botzt de Kierper a stimuléiert d'Verdauung. Just ee Läffel Hunneg huet e positiven Effekt op d'Liewer, erlaabt et séier Iessen ze absorbéieren an Fette aus dem Kierper ze läschen.

Hunneg Schued

Schwätzen iwwer d'Gefore vun Hunneg fir de mënschleche Kierper, et gi verschidde Fäll an deenen dëst Produkt mat grousser Suergfalt benotzt soll oder ganz opginn.

1. Wann eng Persoun allergesch fir d'Komponente vun Hunneg oder Pollen ass, da kann d'Benotzung vun Hunneg an dësem Fall eng allergesch Reaktioun verursaachen, zum Beispill, kann zu anaphylaktesche Schock oder zu pulmonaler Ödemer féieren. Fir dëst ze vermeiden, musst Dir als éischt Hunneg probéieren andeems Dir e bësse vun dësem Produkt ësst a kuckt op d'Reaktioun vum Kierper.
2. Et ass wichteg ze bemierken datt d'amber Faarf vum Hunneg keng Persoun soll täuschen. Dacks kënnen d'Hiersteller beim Verpakung vun Hunneg schlau sinn, speziell d'Produkt erhëtzen fir d'Verpakung ze vereinfachen an dem Produkt eng Flëssegkeet ze ginn. Wéi och ëmmer, wann et erhëtzt gëtt, verëffentlecht Hunneg eng gëfteg Substanz déi en zimlech negativen Effekt op de mënschleche Kierper huet. Fir net fir sou niddereg-Qualitéit Hunneg ze falen, ass et recommandéiert e Imkeprodukt nëmme vu vertraute Imker direkt ouni Intermédiairen ze kafen.

Och, Hunneg sollt net zu Backwaren oder waarmen Téi bäigefüügt ginn.

3. Et sollt een sech drun erënneren datt dëst Produkt als Alternativ zum Zocker gëllt an en héije Kaloriengehalt huet (100 g vum Produkt ass 328 kcal). Dofir sollt Hunneg net iwwerbenotzt ginn, besonnesch wann eng Persoun fettleibeg ass.
4. Och trotz sengem antibakteriellen Effekt an enger grousser Quantitéit u Kalzium a senger Zesummesetzung kann Hunneg Zännofbroch verursaachen. Dofir, nodeems Dir se benotzt hutt, sollt Dir definitiv de Mond spullen.
5. Fir en Diabetiker ass Hunneg besser wéi e Séisser. Allerdéngs sollt et nëmme konsultéiert ginn nom Berodung mam behandelnden Dokter an nëmmen a klenge Quantitéiten, net méi wéi 2 TL. pro Dag. Fir e Patient mat Diabetis mellitus a grousse Quantitéiten, Hunneg ass ganz schiedlech.

Benotzt an der Kosmetologie

Déi alleréischt Benotzung vu Bienenhunneg fir kosmetesch Zwecker gouf an Ägypten attestéiert. Déi antike ägyptesch Kinnigin Cleopatra huet sech Masken vun Hunneg iwwer hirem Kierper gemaach, a si hunn geschriwwen datt si berühmt war fir hir Schéinheet.

E puer Komponente vun Hunneg si fäeg duerch d'Haut opzehuelen an direkt vun Zellen opzehuelen, wat Maske mat Hunneg ganz nëtzlech mécht. Mat hirem heefegen Asaz gëtt d'Haut net nëmmen no baussen méi gesond, awer och intern verstäerkt. Mat enger Hunneg Mask kënnt Dir:

fir Probleem Haut mat vergréisserte Poren, zitt se un;
beschleunegt d'Zelldeelung an doduerch d'Haut verjéngert;
méi Fiichtegkeet an der Haut halen wann et ze dréchen ass;
botzt d'Haut vun Akne a Schwaarzkappen an aktivéiert hir Atmung.
De wesentlechen Effekt vun der regulärer Benotzung vu Masken mat Hunneg fällt op Haut déi schlapp ass an hir Vitalitéit scho verluer huet.

Nieft Masken mat Hunneg, bitt de moderne Kosmetikmaart och: Scrubs, Body Wraps, Cremen an och Hunneg Shampoos! An och reng Beienhunneg ka fir d'Massage benotzt ginn.