An dësem Artikel schwätze mir iwwer wéi "kommerziell" Portiounsgréissten d'Diät a Kalorienaufnahme beaflossen. Mir wäerten och beobachten wéi d'Wiel vun de Platen d'Zuel vun de giess Kalorien beaflosst. An natierlech wäerte mir d'Haaptfro beäntweren "wéi manner iessen".
Wéi oft hutt Dir de Rot héieren "manner iessen!"? Natierlech ass e Wee fir dëst ze maachen fir Är Intake vu kalorienarme Liewensmëttel, wéi Uebst a Geméis, ze erhéijen, wärend Dir Är Intake vun héichkaloriege Liewensmëttel, wéi raffinéiert Zocker, Stärke a Botter, reduzéiert. Also gitt sécher d'Halschent vun Ärem Teller mat Uebst a Geméis ze fëllen. Dir kënnt dat selwecht doheem maachen. Awer wat geschitt wann Dir ënnerwee ësst, besicht oder Äre Liiblingspopcorn am Kino genéisst?
Wéi vill manner Kalorien denkt Dir datt Dir konsuméiere géift just andeems Dir den Teller ännert, deen Dir fir d'Iessen benotzt?
Mir hunn erausfonnt datt d'Ersatz vun enger déif "Mëttegiessen" Teller mat engem "Zalot" Teller zu enger Halbéierung vun de Kalorien am Iessen gefouert huet!
Mir hunn dës Theorie getest andeems mir d'Brout an d'Wierfel schneiden an et op dräi verschidde Platen setzen. Hei ass wat geschitt ass:
| Duerchmiesser cm | Volumen, ml | Kalorien |
|---|---|---|
| Plack fir Brout, Botter | ||
| 17 | 100 | 150 |
| Salat Teller (flaach) | ||
| 20 | 200 | 225 |
| Deep (Mëttegiessen) Teller | ||
| 25 | 300 | 450 |
Wat manner Plaz op Ärem Teller ass, wat manner Kalorien Dir verbraucht!
Plack Fëllung Tipps
Schafen eng "gesond" Plack. D'Halschent vun Ärem Teller soll vun Uebst a Geméis besat ginn. Déi aner Halschent soll gläichméisseg tëscht Planzeprotein a Vollkorn gedeelt ginn. Dëst hëlleft Är Intake vun 900 Kalorien op just 450 Kalorien ze reduzéieren!
Benotzt Är Plack strategesch. Denkt un wéi vill Iessen Dir iesse wëllt a wéi voll Dir wëllt datt Ären Teller ass. Fir eng equilibréiert Ernährung ze hunn an net gläichzäiteg hongereg ze sinn, proposéiere mir d'Zalot an d'Iessenteller auszetauschen. D’Zalot op e groussen Teller leeën an d’Zopp oder Haaptplat op e méi klengen. Dëst hëlleft Iech méi Geméis ze konsuméieren an nëmmen 350-400 Kalorien aus zwee Platen.
Benotzt Zalotplacke wann Dir Buffet besicht. Dëst hëlleft Iech manner Iessen ze iessen.
Huelt e "Brout" Teller an iesst nëmmen eng Portioun Kichelcher, Chips oder aner Liewensmëttel mat héije Fett oder Zocker.
D'nächst Kéier bestellen Iessen aus engem Restaurant, awer bréngt et doheem iessen. Wann Dir et op gewéinlech hausgemaachte Platen setzt, gesitt Dir den Ënnerscheed tëscht engem hausgemaachte Portioun an engem Restaurant. Dëst ass virun allem wouer vun Amerika, wou Restaurant Portiounen sinn einfach enorm. Vun dräi Joer un, ginn d'Amerikaner u grousse Restaurant-Portiounen gewinnt. Dofir sinn se op der éischter Plaz ënnert alle Länner wat d'Zuel vun fettleibeg Leit ugeet.
Benotzt kleng "Zooss" Schësselcher fir fettarm Glace oder Joghurt. Dës Platen halen kaum d'Halschent vun der Portioun, awer si wäerte voll ausgesinn. Dir kënnt souguer mat enger Rutsch imposéieren 😉
Wann Dir nei Tellere kaaft, wielt de Set deen de klengste "Dinner" Plack huet. Mat der Zäit fillt Dir den Ënnerscheed.
Portiounen vu Fastfood
Loosst eis kucken wéi mir d'Liewensmëttel gesinn wann et a senger Verpackung ass, a wéi et op der Teller ass. Dir wäert iwwerrascht ginn!
Hutt Dir wierklech "kleng Fritten" bestallt? Tatsächlech fëllt et de ganzen Teller!
Wéi wier et mat engem grousse Popcorn fir e gudde Film? Et geet duer fir 6 Leit!
Hei hu mer eng Bretzel aus der Mall - et fëllt de ganzen Teller!
Kuckt just dëse risege Sandwich! Genuch fir zwee Platen. An hien gesäit net besonnesch gesond oder equilibréiert. Et wier besser et a véier Portiounen opzedeelen!
Als Erënnerung proposéiere mir e Beispill vun engem gesonden an ausgeglachenen Teller.
Sidd gesond!