Inhalter
Ee vun den zougänglechsten Pilze bei der Zucht ass Champignonen am Land wuessen - fir dëst musst Dir just am Bësch kucken fir e passende Stompel oder e Stéck vun engem gefallene Bamstamm mat engem räiche Myselium a réckelen se op Är Site. Ausserdeem ass et méiglech souwuel Hierscht a Wanter oder Summer Champignonen am Land ze wuessen. Eng méi ustrengend Manéier ass Champignonen doheem ze wuessen an engem spezielle Raum fir dëst.
D'Technologie fir Champignonen am Land an am Gaart op Stämme ze wuessen (mat Video)
Summer Hunneg agaric (Kuehneromyces mutabilis) ass den Awunner vun eisem Land gutt bekannt. Wéi eng Pilzpicker huet net eng Iwwerfloss vu klenge Fruuchtkierper mat dënnen Been op Stämme gesinn? D'Kappen sinn iessbar a lecker. Puer Champignonen kënnen esou eng héich Ausbezuelung op Logbicher wéi Summer Champignonen ginn.
Summer Pilz fänkt un Uebst op Birch Logbicher e Joer no Säen ze droen. Mycelium iwwerwintert gutt a Logbicher. Fruucht an Konditioune vu héijer Fiichtegkeet. Wärend der Kultivatioun konvertéiert et Holzholz a Mycowood, wat thermesch Isolatiounseigenschaften huet.
Wéi wuessen Champignonen am Gaart? Deen einfachste Wee fir Champignonen am Gaart ze wuessen ass Doudeholz, Stécker vu Logbicher oder Stëbs aus dem Bësch ze bréngen, op deem dëse Pilz wächst. Ënnert der Bedingung vu reegelméisseger Bewässerung während dréchen Perioden, gëtt Summer Hunneg-Agaric e puer Wellen vun der Fruucht op de bruechtem Holz.
Op Logbicher, déi am Joer 2005 gesaat ginn an hallef gegruewen sinn, wuessen d'Pilze no beim Buedem. Summer Champignon gär al, zerfälleg Stämme a Branchen.
[»»]
Fir héich Ausbezuelen ze kréien wann Dir Champignonen op Stämme wuessen, ass et néideg fir en iwwerdeckte Gruef ënner dem Buedemniveau ze maachen - sou datt déi iewescht Enn vun de Logbicher, déi do duerch en Drëttel vun de Stécker vu Logbicher mat Summer Champignonen gegruewe sinn, den Daach net um 20 erreechen -30 cm. Den Deckel ass am beschten aus Brieder mat bal keng Schlitze gemaach an et op Zillen gesat.
De Champignon setzt sech och op al Stécker vu Logbicher, op deenen de Shiitake Champignon gewuess ass. An eisem dréchene Klima verdrängen wëll Champignonen wéi Hunneg-Agaric an Hirschplag Shiitake aus dem hëlzene Substrat. Anscheinend erkläert dat hir Fehlen an eise Bëscher.
Plyutei Hirsch (Pluteus cervinus) an Hierscht Linn (Gyromitra esqulenta) wuessen och op baufälleg Doudeger an op Stëbs.
Am Gaart op chumps kënnt Dir och Wanter Hunneg agarics Zucht. Wanter Hunneg agaric (Flammulina velutipes) ass en essbare, schmackhafte an heelen Pilz. Et kann souguer réi giess ginn. Et wächst am einfachsten op Stécker vu Weidenholz, op Weidenstämmchen. Et ass och méiglech Champignonen op Birch Logbicher ze wuessen. Fruuchtkierper ginn net nëmmen op der Schuel vu Logbicher geformt, awer och op den Hënner. Et dréit Fruucht am spéide Hierscht a souguer am Wanter wann positiv Temperaturen während Thaws optrieden. Et gi bekannte Fäll vu Fruucht op Silvester ënner dem Schnéi. Ënnert engem Mikroskop gesitt Dir wéi déi gefruerene, geplatzt Myselialzelle vum Wanterhonnegpilz ufänken zesummen ze wuessen wann d'Temperatur iwwer Null eropgeet.
Wuesse Hierscht Champignonen aus Myselium op Stämme
Hierscht Hunneg agaric (armillaria mellea) ass schwéier op engem getrennten Stompel ze wuessen, awer et kann sech eleng an engem Gaartplott op Birkenstämm a souguer op geschwächt Äppelbam settelen. Wuesse Champignonen op Stëbs ass och méiglech an engem Gaartplott mat engem héije Grondwaasser. Wann d'Gaartplazen ofgeschnidden ginn, ginn d'Bëscher a Beem an der Plaz vu fréiere Sträich an niddrege Bëscher ofgeschnidden, an d'Wuerzelen vu gefallene Beem bleiwen ënnerierdesch. Hierscht Hunneg agaric beherrscht dës Iwwerreschter mat sengem Myselium a wächst op hinnen, krabbelt aus dem Buedem.
Wéi wuessen Champignonen aus Myselium am Land? Zucht an de Gäert vun den Hierschtpilze gëtt behënnert duerch hir Onwëllenheet fir op engem getrennten Stompel ze root. Wann d'Pilze vu Myselium op Stëbs wuessen, fänkt d'Myselium un d'Holz vum Stomp z'entwéckelen, awer dëst wäert alles ophalen. Et wäert net Fruucht droen bis et e grousst Gebitt erfaasst. Hierscht Pilz léiwer eng Plantatioun op ville Stämme a Beem gläichzäiteg ze bilden, se mat der Hëllef vu laangen an décke Rhizomorphen vu sengem Myselium erfaassen. Seng Schnouer vu Myselium (Rhizomorphen) blénken am Däischteren. Awer fir dëst Phänomen ze gesinn, musst Dir Är Ae fir méi wéi eng Stonn un d'Däischtert gewinnen.
Et gëtt och Spekulatiounen datt et op Gaardebeem als Parasit liewen kann. Dofir ass et ongewollt fir de Gaart. Awer hei hänkt wéineg vun eis of. Wuesse Champignonen am Land an am Gaart ass net sou einfach, awer wann d'Pilze sech selwer nidderloossen, kënnen se net zerstéiert ginn. Dofir gëtt et näischt méi wéi se ze sammelen, Salz oder Fritten. Raw Hierscht Champignonen kënnen Bauchstéierunge verursaachen. Och mat kale Salz, zesumme mat Mëllech Champignonen oder aner Milchwort, déi net kachen erfuerderen, mussen d'Hierschtpilze fir d'éischt 15 Minutten gekacht ginn, fir net vergëft ze ginn. Gekachten a gedréchent Hierschtpilze si komplett net gëfteg.
[»wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Dir kënnt probéieren eng Plantage vu Logbicher ze kreéieren, déi an de Buedem gegruewen sinn fir Hierschtpilze ze wuessen. Op engem Gaartplott am Solnechnogorsk Distrikt vun der Moskau Regioun, kënnt de Bësch no bei de Gaartplott. An der Géigend vum Site ginn et Stämme, op deenen den Hierschtpilz all Joer wächst. Dir kënnt an de Buedem een an en halleft Meter Stécker vu Logbicher aus Fiichtegkeet gegruewen, deen duerch de Rindekäfer ruinéiert ass. Arrangéiert Tropfbewässerung vun dëse Logbicher a waart op den Hierschtpilz fir eis Logbicher ze erfaassen.
Fir effektiv d'Logbicher laanscht d'Achs ze befeuchten, gouf e Lach 2 cm Duerchmiesser a 60 cm Déift am Zentrum vum Logbicher gebohrt, an zylindresch Huelraim goufen am ieweschten Deel mat engem Holzschneider ausgewielt, spillt d'Roll vun Trichter fir Waasser ze fëllen . Waasser kann aus engem Kettel gegoss ginn oder mat engem Tropfbewässerungssystem benotzt ginn. Waasser gëtt aus dem Fass duerch Silikonröhre geliwwert a dréit aus enger Wegwerf Sprëtz.
Ephedra gi laang befeuchtt wéinst der Präsenz vu Harz. Bei der éischter Feuchtigkeit gëtt net verrottent Holz lues befeuchtt - ongeféier eng Woch. Waasser kënnt zimmlech séier an e feuchten oder verrotten Logbicher.
De Video "Growing Mushrooms" weist wéi Dir dës Champignonen am Land zielt:
Wéi Champignonen aus Myselium doheem wuessen
D'Basis vum Substrat fir d'Pilze erëm doheem ze wuessen ass d'Schuel aus Sonnenblumensamen oder Séi aus Hartholz oder dréchen Pinienbrieder.
D'Fruuchtkierper vum Wanterpilz hunn eng eenzegaarteg Fäegkeet fir hir Hüts an d'Zone vu frëscher Loft mat der Hëllef vu laange Been ze drécken. Dëse Besëtz mécht et méiglech d'Sammlung vu Fruuchtkierper ze vereinfachen andeems d'Wanterpilze an enger héijer Täsch wuessen, an där nëmmen säin ënneschten Deel mam Substrat gefüllt ass.
Wéi Champignonen doheem wuessen fir eng gutt Ernte ze kréien? Fir dëst ze maachen, huelt eng Täsch aus Polypropylen-Hülse 25,5 cm breet an 28 cm laang. Setzt 2 Liter Substrat an et. Dir kritt e Package mat engem Duerchmiesser vu 16 cm, enger Héicht vun 28 cm an engem Volume vu 5 Liter, vun deenen 3 Liter de fräie Raum iwwer dem Substrat ass.
Fir d'Fabrikatioun vun engem Substratblock mat engem Volume vun 2 Liter, huelt 230 g dréchen Sonneblummen oder 200 g dréchent Séi. 70 g Getreide (Hafer oder Gerste) addéieren. Füügt en Teelöffel Kräid oder Kalk Miel - CaCO3 an d'Mëschung. Füügt pure Waasser op de Substrat an esou enger Quantitéit datt d'Mass 900 g gëtt. Mix de Substrat a setzt se am Buedem vun der Täsch.
Duerno muss de Substrat an de Poschen an engem Autoklave fir 1,5 Stonnen steriliséiert ginn oder duerch fractional Pasteuriséierung pasteuriséiert ginn. Kotteng Stecker sollen an Aluminiumfolie gewéckelt ginn a steriliséiert ginn fir net naass ze ginn.
Nodeems Dir d'Taschen mam Substrat mat Ären Hänn ofkillt, kneet d'Kornmyselium vum Wanter Hunneg-Agaric. Hänn, Dësch an de Raum selwer muss propper sinn! Den Hals vun der Täsch opmaachen a Myselium op der Uewerfläch vum Substrat sprëtzen (e Esslöffel ouni Rutsch). Kompakt d'Myselium an de Substrat an der Täsch mat engem Läffel oder Hänn. Setzt en 3 cm Stopper aus steriliséierter Kotteng an den ieweschten Deel vum Hals vun der Täsch. Dréckt den Hals vun der Täsch ëm de Stopper mat Zänn.
Fir Inkubatioun beim Wuesstum vum Pilz Myselium am Substrat, setzen d'Täschen op de Regaler bei enger Temperatur vu +12. ..+20 °C. Op dëser Etapp vun der Myseliumentwécklung ass d'Loftfiichtegkeet egal. Duerch de Film vum Package kënnt Dir gesinn wéi d'Myselium aus Käre mat Myselium wächst. No ongeféier 30 Deeg kann de Substratblock als prett fir Fruucht ugesi ginn. Et gëtt méi dichter a méi hell. Kleng Tuberkulos erschéngen op senger Uewerfläch - d'Rudimenter vu Fruuchtkierper. Et ass néideg fir d'Blöcke op d'Plaz vun hirer zukünfteger Fruucht suergfälteg ze transferéieren, ouni de Kotteng Plug ze entfernen, probéiert d'Uewerfläch vum Block net ze beschiedegen.
Fir Champignonen ze erschéngen, huelt just de Kork aus der Täsch a léisst d'Täsch op. Den ieweschten eidelen Deel vun der Täsch wäert d'Roll vun engem "Kraaft" spillen, an deem d'Kappen vun de Fruuchtkierper vum Wanter Hunneg agaric aus der Zone vun der héijer Kuelendioxidkonzentratioun an d'Loft strecken. Si plécke Champignonen nodeems hir Mutzen aus der Täsch erauskommen, an d'Been ginn wéi Nuddelen, déi den Top, eidelen Deel vun der Täsch gefëllt huet. Champignonen ginn zesumme mat de Been geschnidden, déi mat engem Fuedem gebonne sinn wéi e Bouquet vu Blummen. Souwuel d'Kappen an d'Been sinn iessbar.