Inhalter
An esou ass, onmerkbar den éischte Mount vum Summer - Juni. Rendez-vous am Juli!
Dëst ass vläicht ee vun den onberechenbarste Méint vum Joer. Zënter antik Zäiten hunn d'Leit hien aus engem Grond geruff an "Strandnik"(Fir exzessiv Hëtzt an déi brennend Sonn, ënner där et néideg war ze schaffen) an" GMetzlerei»(Fir staark, plëtzlech Donnerwiederen).
Wéi och ëmmer, et ass am Juli, datt Dir ganz d'Gnod vun der Natur, helle Summerfarben an dem verlockende Aroma vu reifenden Uebst a Beeren genéisse kënnt.
Zesumme mat dësem, soen d'Dokteren datt wärend dëser Period souwuel Erwuessener wéi och Kanner meeschtens ënner Darminfektiounen leiden. An de Feeler ass alles - ignoréieren oder souguer Ignoranz vun den elementare Regele fir Är Iessen z'organiséieren.
Jidderee weess datt Dir am Summer op d'mannst 2.5 Liter Waasser drénke musst (zousätzlech zu Téi, Kaffi a Gedrénks) fir Äert Waasserbalance z'erhalen. Awer net jidderee léiwer Dëschwasser drénken, wat de Verloscht vu Mineralstoffer ausmécht, déi mam Schweess fortkommen an eis mat engem konstante Gefill vu Middegkeet a Verzweiflung hannerloossen.
Si soen datt et besser ass e Produkt guer net ze kafen wéi et ofgelaf ass. A besonnesch dat gëllt fir Mëllech, Eeër, Fleesch a séiss Gebäck, déi am Juli kaaft goufen. An hinnen, wéinst falscher Lagerung, kënne geféierlech Bakterien entwéckelen. Fir d'Gefor vu Vergëftung ze vermeiden, musst Dir besonnesch op den Datum vun der Produktioun an d'Erscheinung vum Produkt oppassen. A wann et dee gerinsten Zweiwel u senger Qualitéit ass, ass et besser ze refuséieren et ganz ze kafen.
Wann Dir vergänglecht Iessen kaaft, musst Dir Thermopäck benotze fir "Zäit ze hunn" fir se heem ze bréngen. Gitt sécher Fleesch an Eeër ze kachen oder ze braten an iessen se dann frësch gekacht. Wann Dir Beeren wäscht, sollt Dir se fir d'éischt vu Blieder a "Schwänz" botzen, an dann an e Colander op d'mannst 5 Minutte mat fléissendem Waasser spullen.
An vergiesst net iwwer Porridge a Müsli. Wärend dëser Period kënne se de Kierper méi wéi jee sätze loossen ouni en ze iwwerlueden.
De Summer ass eng erstaunlech Zäit! Gitt sécher et ze genéissen! Genéisst d'Liewen oprichteg! An ëmmer déi beléifsten an irresistibel bleiwen!
Broccoli
E Geméis dat ähnlech wéi Choufleur ausgesäit an nëmmen an der Faarf vun hinnen ënnerscheet. Wann Dir Broccoli kaaft, ass et besser fir jonk, frësch Planzen mat klenge Knospe ze wielen.
Dës Aart Kohl gëtt als kal Kalorien ugesinn, awer et enthält eng Rei nëtzlech Vitaminnen a Mineralstoffer. Ënnert hinnen: Vitaminne vun der Grupp B, A, C, PP, E, K, souwéi Magnesium, Eisen, Kalium, Phosphor, Zénk, Kalzium a vill aner Spuerelementer.
Dokteren beroden Iech Broccoli ze benotzen fir d'Präventioun an d'Behandlung vu kardiovaskuläre an onkologesche Krankheeten, Krankheeten vum Magen-Darmtrakt an dem Nervensystem, Stoffwechselerkrankungen a Gicht.
Och Broccoli gëtt dacks fir Stralungskrankheeten verschriwwen, well et fäeg ass Salze vu Schwéiermetaller ze entfernen. Ausserdeem gëtt et geroden et an d'Diät vu Leit mat engem geschwächten Immunsystem, Diabetis mellitus, eng Tendenz zu Atherosklerosis, wéi och schwangere Fraen, Kanner a Leit am Alter matzemaachen, well et de Kierper perfekt ernäert.
Typesch gëtt Broccoli réi giess, gedämpft, gekacht oder gebraten. Et gëtt dacks zu Zoppen, Kuchen, Zoossen oder Omeletten bäigefüügt.
squash
E leckert a gesond Geméis, dat am 16. Joerhonnert an Europa koum.
Et ass bemierkenswäert datt seng Pulp perfekt vum Kierper absorbéiert gëtt, ouni d'Maueren vun de Schleimhäeren ze irritéieren, awer d'Darm ze stimuléieren. Zucchini ass gutt fir Vitaminnen A, B a C, souwéi Spurenelementer wéi Kalzium, Eisen, Magnesium a Kalium.
Also ass et einfach onverzichtbar fir gesond Haut, Neel an Hoer, gutt Visioun, souwéi normal Funktioun vum Häerz, der Liewer, dem Gehir a Muskelen.
Zousätzlech kann Zucchini iwwerschoss Waasser a Cholesterin aus dem Kierper entfernen, souwéi gëfteg Substanzen adsorbéieren. Hir Benotzung huet e positiven Effekt op d'Aarbecht vum Magen-Darmtrakt an dem Herz-Kreislauf-System. Och Zucchini ass nëtzlech fir Liewer an Nier Krankheeten.
Traditionell Heeler beroden d'Zucchini als Diuretik fir Ödemer ze benotzen, an tibetesch Mönche - als Tonic fir verschidde Krankheeten.
Zucchini ass wéineg Kalorien. Si gi gekacht a frittéiert, gebotzt a Puddings gi vun hinne gemaach, a ginn och vill a Puppelcher benotzt.
Ausserdeem ass Zucchini ee vun deene Geméis, déi all hir Nährstoffer behalen, och mat längerer Lagerung.
Bell Peffer
Séiss Peffer si räich u Vitaminnen C, B, P, PP an dofir sinn onverzichtbar fir Diabetis, Verloscht vun Energie, Insomnia an Depressioun. Et enthält och eng ganz Rei Nährstoffer, dorënner Kalium, Natrium, Phosphor, Eisen, Kalzium, Koffer, Magnesium, Zink an anerer.
Dokteren beroden abegraff Peffer an Ärer Ernährung fir Krankheeten am Herz-Kreislauf-System a Magen-Darmtrakt. Ausserdeem huet et e positiven Effekt op den Zännfleesch, berouegt d'Nerven a kämpft souguer mat Husten.
Zousätzlech si Glühwäin gutt fir Gastritis, Krämp, Anämie, Kolik, Verstipptung an iwwerdriwwe Schwëtzen. Zousätzlech enthält et Substanzen déi d'Entwécklung vu Kriibs vermeiden. Séiss Peffer Jus ass recommandéiert mat Diabetis mellitus ze drénken, souwéi schlecht Hoer an Nol Wuesstem.
Meeschtens gi Peffer réi giess, agemaacht, gebak, gekacht a gebroden. Et gëtt dacks zu Zaloten, Zoossen, Gewierzer, Nuddelen, éischten an zweete Coursen bäigefüügt.
Tomaten
Et ass ee vun de populäerste Geméis op der Welt. Tomaten ënnerscheede sech a Form, Faarf a Geschmaach a si sinn der Mënschheet zënter antik Zäiten bekannt.
Si enthalen eng ganz Rei Vitaminnen, dorënner: A, B, C, E, K, PP, souwéi Phosphor, Magnesium, Kalium, Natrium, Jod, Eisen, Zénk, asw. Ausserdeem enthalen Tomaten Zocker, besonnesch Glukos. a Fruktose, organesch Säuren an ee vun de mächtegsten Antioxidantien, Lycopen. Als éischt huet et staark therapeutesch Eegeschaften. Zousätzlech verhënnert et d'Entwécklung vu Kriibs a kardiovaskuläre Krankheeten.
Zousätzlech dozou enthalen Tomaten och Serotonin, oder d'Hormon vum Gléck. Dofir verbessert hir regelméisseg Notzung d'Stëmmung an hëlleft effektiv mam Stress ëmzegoen.
Dokteren roden Tomaten ze iesse fir metabolesch Stéierungen, Problemer mam Magen-Darmtrakt, souwéi e Manktem u Vitamin A.
Déi meescht dacks gi Tomaten rau an Zaloten giess. Iwwregens ass et besser se mat Geméisueleg ze fëllen, well sou e Plat wäert de Kierper méi Virdeeler bréngen. Och wann gekachten Tomaten an Tomatenpaste net manner nëtzlech sinn.
Péiters
Dës Planz ass eng vun de verbreetste weltwäit. Petersilie gëtt an Europa, Kanada, USA, Asien an am Fernen Oste gewuess. Dës Gewürz ass gär wéinst sengem erstaunleche Geschmaach an Aroma.
Wéi och ëmmer, wéineg Leit wëssen datt et och ganz nëtzlech ass.
Et enthält Vitamine A, B, C, E, K, PP, souwéi Phosphor, Natrium, Eisen, Koffer, Jod, Mangan, Kalzium, asw.
Petersilie iessen erhéicht Ären Appetit. Ausserdeem hëlleft dëst Kraut fir Anämie, Anorexie, Depressioun, Rheuma a Stéierunge vum Magen-Darmtrakt ze bekämpfen. Ausserdeem hëlleft Petersilie d'Nier an d'Leberfunktioun ze reguléieren, den Metabolismus normaliséieren, d'Zännfleesch ze stäerken an d'Zänn méi wäiss ze maachen.
Traditionell Heeler beroden iergend Petersilie mat héijem Blutdrock, schwaacher Immunitéit an héijem Bluttzockerspigel. Petersilie Saft ass nëtzlech fir d 'Normalisierung der Nebennieren, d' Stäerkung vun der Blutgefäße, souwéi fir d 'Behandlung vu Krankheeten vun der Genitourskugel, Aenerkrankungen.
Zesumme mat dësem gëtt Petersilie aktiv vu Kosmetologen benotzt, well et Vitamin A enthält, wat hëlleft fir d'Haut ze tonéieren an ze schützen virun Falten.
Petersilie ass kalorienarme. Et gëtt frësch konsuméiert, gefruer, gedréchent a gesalzt, bäigefüügt zu ville Platen. Et geet gutt mat Fësch, Fleesch, Zaloten, Gromperen a Reis. Et gëtt och an Zoppen a Saucen benotzt.
Schwarzbär
Schwaarz Johannisbeeren si ganz populär a Russland, an eisem Land a souguer an Zentralasien.
Et ënnerscheet sech duerch säin niddrege Kaloriegehalt, souwéi eng ganz Rei Nährstoffer. Ënnert hinnen: Vitamine C, B, D, E, K, A, P, souwéi Phosphor, Eisen, Kalium, organesch Säure an Zocker. Dëst erlaabt de verbreete Gebrauch vu Korinthen fir Vitamindefiziter a Stéierungen vun den Daarm.
Ausserdeem, Johannisbeeren hunn entzündungshemmend, tonesch, hematopoietesch, diuretesch, diaphoretesch a vasodilatéierend Eegeschaften.
Dokteren beroden mat Korinthen fir den Herz-Kreislauf-System ze normaliséieren, d'Immunitéit ze erhéijen, de Bluttzockerspigel ze senken, géint Hypertonie, Anämie a Stralebelaaschtung ze bekämpfen.
Folk Healer empfeelen d'Uebst an d'Blieder vu Korinthen fir Haut an Aa Krankheeten ze benotzen, fir Halswéi, Kappwéi, Schlofstéierungen, Rheuma, Nier Krankheet, wéi och fir Erkältung, Bronchite a Kuerhust.
Meeschtens gi Korinthen réi giess oder Kompotten, Konserven a Gebeess ginn doraus gekacht.
Kannerzäit doheem
Mulberry Uebst goufen an der Antikitéit benotzt. Wëssenschaft ënnerscheet ongeféier 16 Aarte vum Maulbei, déi haaptsächlech a Russland, Aserbaidschan, eist Land, Armenien, Rumänien, Bulgarien, souwéi an Afrika an Nordamerika verdeelt ginn.
Et enthält eng Zuel vu Vitaminnen, wéi A, B, C, E, K, souwéi nëtzlech Substanzen, dorënner Kalium, Kalzium, Eisen, Koffer, Selen, Natrium, Phosphor, Magnesium, asw.
Dokteren beroden mat Glühwäin fir Stoffwiesselstéierungen, Häerz- an Niererkrankungen, Ödemer, Anämie a Prostatitis.
Mulberry Juice hëlleft mat Stomatitis an Hals Krankheeten, a Mulberry Infusioun hëlleft mat Ermüdung an Insomnia.
Mulberry huet en zimlech nidderegen Kaloriegehalt, et gëtt vill benotzt bei der Preparatioun vu Gebees, Kompott, Gelee, Desserts, Kuchen, souwéi Wäin a Wodka.
souguer
Jiddereen seng Liiblingsfruucht, déi bis Mëtt Juli reift. China gëllt als d'Gebuertsplaz vun der Pfirsch. Vun do u koum et Italien an huet sech dann iwwer ganz Europa verbreet.
Peach enthält Vitamine A, B, C, souwéi Kalzium, Eisen, Kalium, Koffer, Zocker an organesch Säuren.
Et ass en exzellenten Diuretikum a Laktativ. Peaches iessen stimuléiert de Magen-Darmtrakt, erhéicht den Appetit, an hëlleft géint Anämie a Gastritis ze kämpfen.
Peachsaft gëtt ugeroden fir Krankheeten am Herz-Kreislauf-System a Verstopfung ze benotzen.
Ausserdeem hëlleft d'Verwäertung vu Pfirscher d'Entwécklung vun enfektesche Krankheeten a Vitaminmangel ze vermeiden.
Wéinst hirem héije Kaloriegehalt gëtt dës Uebst net fir Iwwergewiicht an Diabetis empfohlen.
Déi meescht Oft gi Pfirscher réi giess oder aus Jusen, Kompott, Gebees, Konserven, gedréchent Uebst, asw.
Rout
Haut wiisst Dogwood an Europa, Japan, China, de Kaukasus an Nordamerika. Wéi och ëmmer, Historiker behaapten datt et viru méi wéi 5 dausend Joer benotzt gouf.
Cornel enthält Vitamine A, C a P, souwéi Eisen, Kalzium, Magnesium, Kalium, organesch Säuren an ätherescht Ueleger.
Cornel Beeren gi benotzt fir Giicht, Anämie, Dysenterie, Typhus, Arthritis, Haut a Magen-Darmtrakt Krankheeten ze bekämpfen. Ausserdeem ginn se als bakterizid, entzündungshemmend, antipyretesch, choleretesch an diuretesch benotzt.
Ausserdeem, Dogwood normaliséiert de Blutdrock, léisst Kappwéi, stäerkt d'Mauere vu Bluttgefässer, kämpft Puffiness, erhéicht den Appetit, normaliséiert de Stoffwechsel a verbessert d'Darmmotilitéit.
Traditionell Heeler beroden Dogwood Beeren ze benotzen fir Duerchfall an Hautkrankheeten, an d'Infusioun - fir Magenerkrankungen, Blutungen a mëndlech Krankheeten.
Kissel an eng Abkochung vun Dogwood hëlleft mat Duerchfall, a Gruel aus frëschen Dogwood Beeren - fir purulent Wonnen.
De Kaloriegehalt am Dogwood ass relativ niddereg. Et gëtt frësch a gefruer verbraucht, an och zu Jusen a Kompott bäigefüügt.
gooseberries
Kräizbeeren si fir vill Joerhonnerte ganz populär an eisem Land.
Si si ganz nëtzlech well se Vitamine A, B, C, Mineralien, organesch Säuren, wéi och Kalzium, Magnesium, Eisen, Mangan, Zink, Koffer, Kobalt, Phosphor a Vitamin B (an däischteren Uebst) enthalen.
D'Benotzung vu Stéierbeeren ass nëtzlech fir Hypertonie, Atherosklerosis, Nier, Liewer a Blase Krankheeten. Gooseberry Jus gëtt benotzt fir Anämie, Hautkrankheeten, an en Ofkierzung fir chronesch Verstopfung a menopausal Blutungen.
Ausserdeem, Stachelbeere kämpft mat Hypovitaminose, metabolesche Stéierungen, Krankheeten vum Magen-Darmtrakt.
De Kaloriegehalt vu Stachelbeeren ass niddereg. Et gëtt frësch giess, Marmelade, Jusen, Konserven, Gebeess a Kompott ginn doraus gemaach.
Semolina
Semolina Porridge kann de leckersten Iessen vun Ärem Kand sinn wann et richteg preparéiert gëtt. Zur selwechter Zäit ass et deen eenzegen deen am ënneschten Darm verdaut gëtt, de Kierper vu Schleim a Fett botzt.
Semolina ass gutt absorbéiert, dofir ass et dacks an der Diät abegraff fir Krankheeten am Magen-Darmtrakt an no Operatiounen.
Vill si sécher datt et guer keng nëtzlech Substanzen dran ass, obwuel, tatsächlech semolina Vitamine E, B, PP, Eisen, Aluminium a Kobalt enthält.
Mëttelméisseg Benotzung vu Somolina wäert de Kierper profitéieren, an heefeg Notzung (méi wéi 2 Portioune pro Dag) ass enorme Schued, well d'Komponenten, déi et ausmaachen, Kalzium aus dem Kierper spullen. An dëst kann erëm zu Rachitis oder Spasmophilie féieren.
Ready Semolina Brei gëtt mat Botter, Gebeess, Konserven a méi gewürzt.
Frësch Mais
Ee vun de populäerste Schneekereien fir vill Erwuessener a Kanner. Zënter antik Zäiten ass si bekannt als "Kinnigin vun de Felder" vun de Felder, well Mais ass zimmlech unpretentiös wann se ugebaut gëtt. Ausserdeem enthält et eng ganz Rei nëtzlech Substanzen. Dëst si Vitaminnen B, C, K, PP, D, souwéi Kalium, Magnesium, Phosphor, Kupfer, Néckel.
Mais iessen reduzéiert de Risiko fir Diabetis a Krankheeten am kardiovaskuläre System z'entwéckelen, verbessert d'Immunitéit a verbessert den allgemengen Zoustand vum mënschleche Kierper. Ernärungsberoder beroden iessen Mais am Alter fir d'Visioun ze verbesseren an de Stoffwiessel normaliséieren. D'Haaptsaach ass de Präferenz fir jonk Kobben mat delikaten Kären.
Och a Mais ginn et Antioxydantien a Substanzen déi e gënschtegen Effekt op mënschlecht Wuelbefannen hunn.
Meeschtens gëtt Mais gekacht a konservéiert verbraucht. Et ass wichteg ze vergiessen datt et vill Kalorien enthält, sou datt Dir Är Figur hale musst Dir Mais moderéiert iessen.
Fëscher
Et gëtt als dee gréisste Séisswaasser-Raubdéier ugesinn. Ausserdeem argumentéiere Wëssenschaftler datt verschidde Vertrieder vun dëser Spezies vu Fësch bis zu 100 Joer kënne liewen a bis zu 300 kg weien, och wann et meeschtens eenzel Persoune ginn déi ongeféier 10-20 kg weien.
Kulinaresch Experten schätzen d'Mierfleesch fir säi Mangel u Schanken, genuch Fettgehalt, Weichheet a séissen Goût. Ausserdeem enthält et eng Zuel vu Vitaminnen, dorënner A, B, C, E, PP, souwéi Spurenelementer wéi Kalium, Natrium, Magnesium, Eisen, Jod, Kobalt, Néckel, Kalzium, etc.
Ernärungswëssenschaftler soen datt Meederchersfleesch ganz nahrhaft an héich Protein ass. Zur selwechter Zäit enthält en e klengen Undeel u Bindegewebe, wouduerch dëse Fësch gutt a liicht absorbéiert ass. Dëse Faktor ass extrem wichteg fir Leit mat sitzendem Liewensstil.
Mierfleesch iessen huet e positiven Effekt op den allgemengen Zoustand vun der Haut, Schleimhäute, Nervensystem a Verdauungstrakt. Plus, et ass en natierlechen Bluttzockerregulator.
Meeschtens gëtt Mëschefleesch gekacht, gekacht oder gebraten. Wann et a Moderatioun verbraucht gëtt, verursaacht et net Iwwergewiicht.
Salmon
Fësch, déi zu der Saumonfamill gehéiert a kee méi wéi 40 kg weegt. Ausserdeem gëllt et net nëmmen lecker, awer och ganz nëtzlech. Et enthält Vitaminnen A, B, D, souwéi Zénk, Phosphor, Kalzium, Jod, Natrium, Fluor an eng enorm Quantitéit u Protein. Zousätzlech gëtt Saumonfleesch gutt am Kierper absorbéiert.
Ausserdeem enthält et essentiell Omega-3 Säuren déi e gënschtegen Effekt op den Herz-Kreislauf-System hunn, wat de Risiko verhënnert déi heefegst Krankheeten z'entwéckelen.
Lachs gëtt ugeroden während der Schwangerschaft ze konsuméieren, wéi och an der Period vum aktive Wuesstum vum Kierper an der Kandheet. Et ass bekannt datt Leit, déi regelméisseg Saumonsfleesch iessen, d'Visioun verbesseren, d'Blutzirkulatioun, d'Magen-Darmtrakt Aktivitéit, d'Liewer an d'Gehirerfunktioun, souwéi d'Immunitéit erhéijen an de Cholesterinspiegel am Blutt reduzéieren.
Wëssenschaftler behaapten datt Saumon Iech vun Asthma retten kann wéinst der Präsenz vu Fettsaieren. Zousätzlech verbessert de regelméissege Konsum vu Saumonsfleesch d'Stëmmung, hëlleft Depressioun ze bekämpfen, verbessert d'mental Leeschtung, a verhënnert och Kriibs, Arthritis an aner geféierlech Krankheeten.
An der Regel gi Saumon gefëmmt, gebraten, um Grill oder am Schäffche gebak, gesalzt oder gedämpft.
Gobies
Ee vun den heefegste Fësch am Schwaarze Mier. Säin Fleesch, vu riets, gëtt als net nëmme ganz schmaacht, awer och gesond ugesinn. Et enthält Vitamine A, B, C, E, D, PP, Zénk, Chrom, Molybdän, Fluor, Schwiefel, Chlor a Nickel. Zur selwechter Zäit, a ruckege Wécker, déi ongeféier 80% vun der Flëssegkeet verléieren, ass d'Konzentratioun vu Spuerelementer vill méi héich. Wéi och ëmmer, et ass derwäert ze bemierken datt d'Dokteren d'Leit net u Giicht, Urolithiasis an Hypertonie berode sou Fësch ze mëssbrauchen wéinst dem héije Salzgehalt.
Meeschtens gëtt Stéier Fleesch fir säin Inhalt vun Omega-3 an Omega-6 polyunsaturéierte Fettsaieren geschätzt, wat de Stoffwiessel verbessert, den Alterungsprozess vum Kierper verlangsamt, an och de Risiko fir kardiovaskulär Krankheeten z'entwéckelen.
Beim Kachen gëtt d'Fleesch vu Gobies, an der Regel, gesalzt, gebraten, gebak, gekacht, Kottletten an Konserven dovu gemaach.
boletus
Si ginn als déi nooste Famill vun der Porcini-Pilz ugesinn. Meeschtens wiisst de Boletus a Bëscher oder laanscht d'Kante vu Bëschstroossen. In der Regel hunn se eng hallefkugelesch Mutz an e Been dat net méi wéi 15 cm ass.
Boletus gëtt fir den Inhalt vu Vitamin PP geschätzt, souwéi B, C, E, D. Zousätzlech enthält et eng Rei nëtzlech Spuerelementer wéi Kalzium, Natrium, Phosphor, Eisen, Mangan an anerer.
Wëssenschaftler behaapten datt dës Pilze komplett Proteine enthalen, déi duerch d'Präsenz vun alle wesentlechen a liicht verdaulichen Aminosaier charakteriséiert sinn.
Traditionell Heeler benotzen dacks Boletus bei der Behandlung vun Nieren. A kulinaresch Experten roden nëmme jonk Pilze fir ze kachen ze wielen, se mat anere Varietéiten z'ergänzen, well de Boletus selwer en net ausgedréckte Goût huet.
Déi meescht Oft gi se gedréchent, gebraten, agemaacht, gedréchent oder gekacht. Et ass och ze bemierken datt dëse Pilz während dem Kachprozess däischter gëtt.
Yoghurt
Dëse Getränk gëtt als ee vun de populäersten ënner all Mëllechprodukter ugesinn. Zur selwechter Zäit ënnerscheet et sech net nëmmen an hiren héije Geschmaacheigenschaften, awer och an de grousse Virdeeler, déi et dem Kierper bréngt.
Laut Wëssenschaftler erschéngt den éischte Joghurt am Antike Thrakien (dem Territoire vun der moderner Bulgarien), och wann e puer vun hinnen argumentéieren datt se laang virdrun wossten iwwer d'Existenz vu Joghurt an Indien.
Haut a verschiddene Länner si verschidden Aarte vu Joghurt, déi vu bekannte Firme produzéiert ginn, verbueden, well se wéineg gemeinsam mam antike Gedrénks hunn. An déi nëtzlechst sinn déi, déi doheem virbereet goufen.
Et sinn si déi d'Funktionéiere vum Magen-Darmtrakt verbesseren, géint d'Erscheinung vu putrefaktive Bakterien kämpfen, den Appetit erhéijen an e positiven Effekt op d'Verdauungsprozesser hunn.
Et gouf och festgestallt datt de regelméissege Konsum vu Joghurt net nëmmen hëlleft fir eng gutt Gesondheet ze halen, mee och direkt d'Liewenserwaardung vun enger Persoun beaflosst.
Ënnert anerem ënnerstëtzt de Joghurt d'Verteidegung vum Kierper, erhéicht d'Immunitéit a bitt vill Nährstoffer.
Kosmetologen addéiere Joghurt a verschidde Masken. An Ernärungsberoder roden et all Dag zum Frühstück als separate Geriicht ze benotzen, besonnesch well et en nidderegen Kaloriegehalt huet.
Goose
D'Fleesch vun enger jonker Gäns ass däischter a mëttelméisseg zaart. Et gëtt ënnerscheet duerch säin exzellenten Geschmaach an Inhalt vun enger Zuel vu Vitaminnen (A, B, C, PP) a Mineralstoffer, dorënner Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Zénk, Selen, Koffer, Eisen an anerer.
Gänsefleesch ass zimmlech fett, wärend et manner verdautbar ass wéi Pouletfleesch. Wéi och ëmmer, et enthält eng enorm Quantitéit vun Aminosaieren, déi de Kierper botzen an och säin allgemengen Zoustand verbesseren.
Dokteren roden et aktiv fir Anämie ze benotzen, well et vill nëtzlech Substanzen enthält déi zur Verbesserung vun Hämatopoieseprozesser bäidroen. Traditionell Heeler, am Géigenzuch, empfeelen Gäns an Är Ernärung fir d'Immunitéit ze erhéijen an d'Funktionéiere vum Magen-Darmtrakt ze verbesseren.
Zousätzlech, an der Volleksmedezin, Gänsefleesch gëtt aktiv am Fall vu Stress a Vergëftung vum Kierper mat Toxine benotzt, well et hëlleft et ze botzen.
Beim Kachen gëtt Gänsefleesch meeschtens gekacht, gebraten, gestuet oder gebak. Et sollt bemierkt datt dës Zort Fleesch e ganz héigen Kaloriengehalt huet, sou datt et besser ass et an der Moderatioun ze iessen.
Linden
E Bam deen en agreablen, delikaten Aroma huet. Zousätzlech gouf et zënter antik Zäiten als eng exzellent Medizin ugesinn.
Meeschtens gëtt aromateschen Téi aus de Bléizbësen a Blieder vun der Linden gebraut, déi fir hir Anti-Aging Eegeschafte héich geschätzt gëtt. Och wann et dacks äthereschen Ueleger hiergestallt gëtt, Besen fir an engem Bad ze benotzen, Infusiounen an och Holzkuel (aus gedréchentem Holz).
Linden enthält Vitamin C, Karotin, Protein an nëtzlech Spuerelementer. Linden Téi berouegt den Nervensystem, wärend Lindenhunneg hëlleft géint Gripp a Erkältung. Zousätzlech ass Linden eng exzellent antispasmodesch déi effektiv Nier a Blase Probleemer bekämpft.
Mat der reegelméisseger Benotzung vu Lindenprodukter normaliséieren d'Verdauungs- a Gallebildungsprozesser, an d'Diurese erhéicht.
Traditionell Heeler beroden d'Benotzung vu Linden fir Giicht, Hämorriden, Wounds, Verbrennen an Erysipelas a Kosmetologen ze behandelen - fir d'Hautelastizitéit ze verbesseren.
Fistashki
Eng vun den heefegsten Zorten Nëss. Et zeechent sech net nëmmen duerch héije Kaloriengehalt, awer och duerch d'Präsenz vun enger Zuel vun nëtzleche Substanzen. Pistazien enthalen eng enorm Quantitéit u Vitamin E, wat als exzellenten Antioxidans fir de Kierper verjéngert gëllt. Zousätzlech enthalen si Koffer, Mangan, Phosphor, B Vitamine, Proteinen an Thiamin.
Regelméisseg Konsum vu Pistazien senkt Bluttzocker a Cholesterinspiegel a verhënnert och de Risiko vu Kriibs. Dokteren beroden abegraff Pistazien an Ärer Ernährung fir Hypertonie, Tuberkulose an Anämie, Liewer a Magenerkrankheeten, Stress an Onfruchtbarkeet, wéi och no enfektesche Krankheeten.
Pistazien ginn alleng benotzt oder als Deel vun Desserts, Zoossen an aner Platen.