Champignonsooss
Baséierend op engem Pound vu frësche Champignonen, musst Dir een an en halleft Esslöffel Miel, 100 Gramm Botter a 6 mëttelgrousse Zwiebelkäpp huelen.
Am Ufank gëtt d'Miel liicht a Botter frittéiert, mat Champignonsbouillon verdünnt, grëndlech gemëscht a gesalzt. Duerno muss d'Zooss fir ongeféier 10 Minutten gekacht ginn, a virgekacht fein gehackte Champignonen mat frittéierten Zwiebelen derbäi ginn.