Zutaten Kürbis mat Nëss
| pumpkin | 500.0 (Gramm) |
| Nëss | 100.0 (Gramm) |
| Zitroun | 1.0 (Stéck) |
| Hunneg | 3.0 (Dësch Läffel) |
Method vun der Virbereedung
Schielt de Kürbis, reift mat Spuer. Wischt d'Zest vun der geriwwe Zitroun, dréckt de Jus draus. D'Nëss an engem Kaffismüller fein hacken oder muelen. Mix alles, add Hunneg.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 111.4 kCal | 1684 kCal | 6.6% | 5.9% | g 1512 |
| Proteins | g 3.6 | g 76 | 4.7% | 4.2% | g 2111 |
| Fats | g 0.07 | g 56 | 0.1% | 0.1% | g 80000 |
| Kuelenhydrater | g 25.8 | g 219 | 11.8% | 10.6% | g 849 |
| organesch Säuren | g 0.6 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 1.3 | g 20 | 6.5% | 5.8% | g 1538 |
| Waasser | g 64 | g 2273 | 2.8% | 2.5% | g 3552 |
| Äschen | g 0.5 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 900 μg | 900 μg | 100% | 89.8% | g 100 |
| Retinol | 0.9 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 6% | g 1500 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3% | g 3000 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 7.2% | g 1250 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 9% | g 1000 |
| Vitamin B9, Folat | 24.8 μg | 400 μg | 6.2% | 5.6% | g 1613 |
| Vitamin C, ascorbesch | 8.2 mg | 90 mg | 9.1% | 8.2% | g 1098 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 4 mg | 15 mg | 26.7% | 24% | g 375 |
| Vitamin H, Biotin | 0.006 μg | 50 μg | g 833333 | ||
| Vitamin PP, NEE | 1.0976 mg | 20 mg | 5.5% | 4.9% | g 1822 |
| Niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 253.3 mg | 2500 mg | 10.1% | 9.1% | g 987 |
| Kalzium, Ca | 41.4 mg | 1000 mg | 4.1% | 3.7% | g 2415 |
| Magnesium, MG | 44.1 mg | 400 mg | 11% | 9.9% | g 907 |
| Natrium, Na | 7.5 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.5% | g 17333 |
| Schwiefel, S. | 29.1 mg | 1000 mg | 2.9% | 2.6% | g 3436 |
| Phosphor, P | 117.3 mg | 800 mg | 14.7% | 13.2% | g 682 |
| Chlor, Cl | 19.2 mg | 2300 mg | 0.8% | 0.7% | g 11979 |
| Spuerelementer | |||||
| Bohr, B. | 10.9 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 3.9% | g 2250 |
| Jod, ech | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.9% | g 10000 |
| Kobalt, Co. | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 17.1% | g 526 |
| Mangan, Mn | 0.362 mg | 2 mg | 18.1% | 16.2% | g 552 |
| Koffer, Cu | 225.1 μg | 1000 μg | 22.5% | 20.2% | g 444 |
| Molybdän, Mo. | 0.06 μg | 70 μg | 0.1% | 0.1% | g 116667 |
| Fluor, F | 187.4 μg | 4000 μg | 4.7% | 4.2% | g 2134 |
| Zénk, Zn | 0.6145 mg | 12 mg | 5.1% | 4.6% | g 1953 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 1 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 14.4 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 111,4 kcal.
Kürbis mat Nëss räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 100%, Vitamin E - 26,7%, Magnesium - 11%, Phosphor - 14,7%, Kobalt - 19%, Mangan - 18,1%, Koffer - 22,5, XNUMX, fënnef%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- Magnesium bedeelegt sech un Energiemetabolismus, Synthese vu Proteinen, Nukleinsaieren, huet e stabiliséierenden Effekt op Membranen, ass néideg fir d'Homeostasis vu Kalzium, Kalium an Natrium ze halen. Mangel u Magnesium féiert zu Hypomagnesemie, e erhéicht Risiko fir Hypertonie z'entwéckelen, Häerzkrankheeten.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
KALORIE A CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RECEP INGREDIENTEN Kürbis mat Nëss PRO 100 g
- 22 kCal
- 656 kCal
- 34 kCal
- 328 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 111,4 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, Kachmethod Kürbis mat Nëss, Rezept, Kalorien, Nährstoffer