Zutaten Jonk Gromperen a sauer Rahm
| Gromperen | 1000.0 (Gramm) |
| Schlagsahn | 2.0 (Kaffisläffel) |
| Sonneblummenueleg | 1.0 (Dësch Läffel) |
| Sprooch | 1.0 (Dësch Läffel) |
Method vun der Virbereedung
Kachen geschälte jonke Gromperen a gesalzt Waasser, verrëngeren d'Waasser, fügen Sourcreme, Botter a mixen, rëselen. Sprëtzen mat gehackte Dill oder Petersilie uewen.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 161.1 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 6% | g 1045 |
| Proteins | g 2.1 | g 76 | 2.8% | 1.7% | g 3619 |
| Fats | g 14 | g 56 | 25% | 15.5% | g 400 |
| Kuelenhydrater | g 7.2 | g 219 | 3.3% | 2% | g 3042 |
| organesch Säuren | g 0.07 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 0.8 | g 20 | 4% | 2.5% | g 2500 |
| Waasser | g 45.3 | g 2273 | 2% | 1.2% | g 5018 |
| Äschen | g 0.6 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 13.8% | g 450 |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.5% | g 2500 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.7% | g 2250 |
| Vitamin B4, Cholin | 51 mg | 500 mg | 10.2% | 6.3% | g 980 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.2% | g 5000 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.2% | g 1000 |
| Vitamin B9, Folat | 7.4 μg | 400 μg | 1.9% | 1.2% | g 5405 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2% | g 3000 |
| Vitamin C, ascorbesch | 8.3 mg | 90 mg | 9.2% | 5.7% | g 1084 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.4% | g 16667 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 3.7% | g 1667 |
| Vitamin H, Biotin | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.9% | g 3333 |
| Vitamin PP, NEE | 0.9486 mg | 20 mg | 4.7% | 2.9% | g 2108 |
| Niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 298.8 mg | 2500 mg | 12% | 7.4% | g 837 |
| Kalzium, Ca | 42.6 mg | 1000 mg | 4.3% | 2.7% | g 2347 |
| Magnesium, MG | 14.5 mg | 400 mg | 3.6% | 2.2% | g 2759 |
| Natrium, Na | 14.5 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.7% | g 8966 |
| Schwiefel, S. | 13.7 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.9% | g 7299 |
| Phosphor, P | 54.8 mg | 800 mg | 6.9% | 4.3% | g 1460 |
| Chlor, Cl | 50 mg | 2300 mg | 2.2% | 1.4% | g 4600 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 368.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 49.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 63.9 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2% | g 3000 |
| Jod, ech | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 2% | g 3000 |
| Kobalt, Co. | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 14.3% | g 435 |
| Lithium, Li | 33 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0741 mg | 2 mg | 3.7% | 2.3% | g 2699 |
| Koffer, Cu | 68.2 μg | 1000 μg | 6.8% | 4.2% | g 1466 |
| Molybdän, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 4.9% | g 1273 |
| Néckel, Ni | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, op | 214.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | g 55000 |
| Fluor, F | 18.6 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | g 21505 |
| Kromm, Kr | 4.3 μg | 50 μg | 8.6% | 5.3% | g 1163 |
| Zénk, Zn | 0.253 mg | 12 mg | 2.1% | 1.3% | g 4743 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 5.4 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 0.5 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 161,1 kcal.
Junge Gromperen an sauer Rahm räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 22,2%, Kalium - 12%, Kobalt - 23%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
KALORIE A CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RECEP INGREDIENTEN Jonk Gromperen a sauer Rahm PRO 100 g
- 77 kCal
- 162 kCal
- 899 kCal
- 40 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 161,1 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralien, Kachmethod Jonk Gromperen a sauer Rahm, Rezept, Kalorien, Nährstoffer