Virbereedung:
Am Géigesaz zu de klassesche Pad Noodles ass dëst e ganz häerzleche Plat mat Soja
Tofu a Champignonen.
1. Soak Raisnudelen am Waasser fir 15 Minutten, oder wéi virgesinn
Verpakung. Drainéieren an op d'Säit setzen.
2. Den Ueleg an enger grousser Bratpfanne oder Wok erhëtzen an de Knuewel, den Ingwer an de Knuewel frittéieren
Schalotten fir 1-2 Minutten bis hellbraun.
3. Champignonen derbäisetzen a fir 2-3 Minutten frittéieren, Tofu addéieren a frittéieren bis
brong Krust.
4. Mix Sojazooss, Rais Wäin, Fëschzooss, Erdnussbotter an
Chili Zooss, addéieren an d'Pan.
5. Nuddelen addéieren a mat Sauce vermëschen. Sprinkle mat Nëss an
gehackte Basilikum a servéiert waarm.
Gutt Appetit!