В развитых странах мира: Европе и США – всё больше пожилых людей в наши дни переходят на виегетар.
Dëst huet eng zolidd medizinesch Basis: et gouf bewisen datt d'Oflehnung vu Fleesch a Fleeschprodukter no 60 Joer:
Erhéicht d'Liewenserwaardung
Statistesch bedeitend Schutz géint Häerzinfarkt
vun engem Schlag
· vun жирения a диабета,
wéi och vun enger Rei vun anere fatale a schlëmmen Krankheeten an fortgeschratt Joer.
Et gouf och bewisen datt fir de Kierper vun eelere Leit Fleesch nach méi schwéier ass wéi fir jonk Leit: et ass besonnesch schlecht an hinnen verdaut. Dofir vergiessen vill eeler Leit, déi Fleesch opginn hunn, sou schmerzhafte Problemer wéi chronesch Verstopfung a erhéicht Gasbildung.
Laut amerikaneschen Dokteren, wéinst gerénger Bewosstsinn vu gesonde Ernärungsprobleemer, feelt e groussen Prozentsaz vun der eelerer Bevëlkerung (an dat ass an "räiche" Länner!) Pathologesch sou wesentlech Nährstoffer wéi:
Vitaminnen, besonnesch Vitaminnen C an D,
· Eisen,
· калий,
· Folat,
· Riboflavin,
· Zellulose.
Et ass logesch unzehuelen datt dës Substanzen an enger equilibréierter pflanzlecher Ernährung an iwwerschësseg fonnt ginn: räich u Geméis an Uebst! Dat heescht vegan oder vegetaresch.
Et ass kloer datt den Zoustand vun der Gesondheet anescht ass, an e schaarfen, "vu Méindeg", Iwwergank zu all nei Ernährung am Alter ass e Stress. Loosst, éischter, méi souguer fir de Geescht wéi fir de Kierper. Awer trotzdem ass et derwäert op d'Berodung vun de westlechen Ernärter ze lauschteren, a betruecht d'Méiglechkeet vu lues a lues Fleesch opzeginn - wann Dir iwwer 50 oder iwwer 60 sidd!
Et ass derwäert direkt déi méiglech ... Gefore vun esou enger Entscheedung ze ernimmen. Si sinn. Awer, maach der keng Suergen: dëst sinn déiselwecht Risiken, déi all Persoun op all Diät hëlt: Dir musst d'Intake vu Vitaminnen an Nährstoffer iwwerwaachen, an näischt méi. Am Detail, Punkt fir Punkt, analyséiere mir dëst Thema am Paragraph hei ënnen.
Strikt a logesch Regele fir Fleesch am Alter ze refuséieren:
· Убедитесь, что ваш организм получает достаточно: протеина (белка), клетчатки, Омега-3 жиров, кальция, витаминов В6, В12 и D. «Получает» значит не просто что вы их едите, а что вы их усваиваете: это подразумевает правильные сочетания продуктов, приём пищи в нужное время дня, здоровый график физической активности, a хосрошести. Большинству людей в пожилом возрасте для идеальной работы кишечника нужно принимать про- и пре-биотики в том или ином виде: с пищей или в виде добавок. А также регулярно делать чистки организма. Для контроля потребления питательных веществ: витаинов, минералов и др. – используейте не информацию на этикетках (это иногда лишь весьма условные, с практичекой точки зрения, цифры), а регулярные развёрнутые анализы крови. Это касается и здровых, и тем более - не идеально здоровых людей.
· Sidd bewosst datt eeler Vegetarier kaum Vitamin B12 aus Iessen kréien. Huelt e Vitamin B12 Zousaz (et gëtt 100% vegan!) Oder Vitamin B12 befestegt Frühstücks Getreide oder Sojamëllech. Dir braucht keng Injektiounen ze maachen.
Vergiesst net datt de Kierper net nëmme Liewensmëttel brauch, awer och Waasser. Wéi och ëmmer, H2O sollt net an iergendenger Form verbraucht ginn! Et ass am meeschte nëtzlech waarm Waasser ze drénken (liicht iwwer Kierpertemperatur), well. et erfuerdert e Minimum vun Energie fir Assimilatioun a saturéiert de Kierper wierklech, an och alkaliséiert et, wat nëtzlech ass. Kalt Waasser drénken ass meeschtens schiedlech och fir déi gesondsten a jonk Leit, besonnesch a grousse Quantitéiten. Kalt a besonnesch äis Waasser schwächt den Verdauungssystem - an dofir Fleegebedürfnisser am Fall vun eelere Leit ... Op der anerer Säit, Téi drénken, séiss "Jusen", "Nectar" a fäerdeg Gedrénks, souwéi ganz waarm Waasser an Téi sollten och limitéiert sinn: Dëse Getränk ass fir de Goût, net fir d'Gesondheet. Méi nëtzlech wéi Téi Kaffi – Kräuterinfusiounen an Téi, wéi pharmazeutesch Kraider wéi Kamillen a Johanniskraut. Idealerweis eng Kraiderkollektioun no Gesondheetsindikatiounen maachen, an drénken an de richtege Quantitéiten, anstatt Téi a Kaffi.
· Eng vegetaresch Ernährung heescht net Nuddelen a Gromperen amplaz Fleesch a Fësch iessen. Vegetarier a Veganer iessen all Dag mindestens 5 Portiounen (ongeféier 2 kg l) Geméis an Uebst. Idealerweis, wann dës Planzprodukter "organesch" sinn, also net eng grouss Quantitéit un Nitrater an aner chemesch Zousätz enthalen. Et ass wichteg d'Produkter richteg thermesch ze verarbeiten an déi ze schielen oder ze drénken déi net veraarbecht kënne ginn (Uebst, Beeren, Kraider) - dëst hëlleft och fir schiedlech "Chemie" lass ze ginn, wat zimmlech vill am Geschäft ass an heiansdo souguer am Maartgeméis an Uebst.
Regelméisseg, genuch kierperlech Übung ass Deel vun engem Liewensstil deen eng vegan oder vegetaresch Ernährung als integralen Deel integréiert. "Regelméisseg" heescht all Dag, a "genuch" heescht op d'mannst 30 Minutten den Dag. Spazéieren an der frescher Loft, Joggen, liicht Übungen ouni Gewiichter - "kierperlech. Übung "- sinn och" considéréiert "während esou engem Training. Averstanen datt 15 Minutte ronderëm d'Haus lafen a 15 Minutte Übung den Dag guer net ustrengend sinn! Eeler Leit kënnen Yoga an enger spezieller Grupp üben, wou déi richteg Approche fir d'Gelenker an d'Wirbelsäule praktizéiert gëtt.
Dokteren op der ganzer Welt hunn haut bewisen datt de wichtegste Punkt vun all gesonde Ernährung de Konsum vu mindestens 5 Portiounen Uebst a Geméis all Dag ass. Zousätzlech ass d'allgemeng Regel de Konsum vu Vollkorn a Produkter aus hinnen, souwéi gréng Bliedergeméis - an dëst, erënnert Iech all Dag!
Vergiesst net a - besonnesch wann Dir am Alter scho fortgeschratt sidd - ernärt de Kierper mat gesonde Geméisueleg: Saflor, Sonneblummen, Olivenueleg, Raps, etc. Ueleg kann mat Iessen geholl ginn an oder mat hinnen op de Kierper reift: Si ginn duerch d'Haut absorbéiert, gläichzäiteg seng Konditioun verbesseren.
Bréchege Schanken sinn ee vun de schlëmmste Péng am Alter. Gläichzäiteg ginn e puer Leit, och am Alter vun 80 an 90 Joer, aktiv fir de Sport anzegoen, op de Kapp stoen, ze skien, Bierg erop ze maachen - alles ass gutt mat de Schanken ... Wat ass d'Geheimnis?! Vläicht a Vitamin D a seng Absorptioun. Et gëtt vill Kontrovers ronderëm d'Intake vu Vitamin D - entscheedend fir d'Knachgesondheet! - vun den eelere Leit. E puer gleewen souguer datt "heiansdo an der Sonn sëtzt" genuch ass. Awer an eisem Klima geet dat net duer - et gëtt schliisslech wéineg sonneg Deeg! Dofir ass et nëtzlech heiansdo Produkter mat Vitamin D ze kafen: zum Beispill kënnen dës speziell Varietéiten vu vegan Margarine oder Frühstückskären sinn. Maacht weg datt de Label "D3" op westleche Produkter bedeit datt et Vitamin D vun Déier Hierkonft ass. Awer "D2" ass e reng vegan Vitamin D. Besonnesch Suergfalt soll de Kierper ëmginn wann Dir net vill Zäit an der Loft verbréngt - an dofir an der Sonn - zum Beispill, wann eng eeler Persoun eng Period vun Hospitalisatioun hat: da soll d'Intake vu Vitamin D mat Iessen a Vitaminadditive erhéicht ginn.
Vill eeler Leit drénken gär Téi. Leider reduzéieren souwuel schwaarz a gréngen Téi d'Absorptioun vum Eisen am Kierper, an et ass besser op lecker, individuell ausgewielte Kräiderpräparatiounen an Kräutertee ze wiesselen. Nëtzlech Téi, déi d'Absorptioun vun Nährstoffer net stéieren, awer am Géigendeel, sinn nëtzlech - Mate, Lopacho, Zitroungras, Ivan-Téi, pharmazeutesch Kraider. Aus deemselwechte Grond, wa méiglech, staark Kaffi aus der Diät eliminéiert. Frësch Zitrusjus sinn net nëmme gesond eleng (enthält Vitamin C an aner Substanzen), mä si sinn och gutt fir net-heme (net-dierlech) Eisen als Deel vun enger vegetarescher vegan Ernährung opzehuelen - e weidere super Getränk fir eeler Leit!
Schlussendlech sollten e puer Wierder iwwer dat onopfälleg (am Géigesaz zu Eisen) Metall gesot ginn - Zink. De Mangel u Zink am Kierper féiert zu dumpfe Geschmaach a méi lues Woundheilung bei eelere Leit, wat d'Liewensqualitéit wesentlech reduzéiert. Aus dësem Grond sollt Dir am Alter e Vitamin-Ergänzung mat Zénk huelen, oder op (virgedrénkt) Nëss a Käre leeën, an och Vollkornbrout oder Knuewelek iessen.
Vegetarier a Veganer liewen laang! Awer sief et, no 75 Joer fänken mir e speziellen Alter un, wou all déi uewe genannte logesch Regelen nach méi strikt observéiert ginn. An d'Iwwerwaachung vum Dokter a perséinleche Berodung (baséiert op Ären Tester) vun engem gudden Ernährungsspezialist gëtt ganz wichteg fir eng optimal Gesondheet ze erhalen.