Dësen Artikel ass eng Iwwersetzung aus Englesch vun engem wëssenschaftleche Bericht vum President vum Physicians Committee for Conscious Medicine (USA) Andrew Nicholson. De Wëssenschaftler iwwerzeegt datt Diabetis kee Saz ass. Leit mat dëser Krankheet kënnen de Verlaf vun der Krankheet verbesseren oder souguer komplett lass ginn, wa se op eng vegan Ernährung ëmsetzen, déi aus natierlechen, onraffinéierte Liewensmëttel besteet.
Den Andrew Nicholson schreift datt hien an e Team vu Wëssenschaftler zwou Diäten verglach hunn: eng vegan Ernährung héich an Diätfaser a wéineg Fett an déi Diät déi am meeschte benotzt gëtt vun der American Diabetes Association (ADA).
"Mir hunn Leit mat net-Insulin-ofhängeg Diabetis invitéiert, souwéi hir Ehepartner a Partner, a si hu missen eng vun zwou Diäten fir dräi Méint verfollegen. D'Iessen goufe vu Caterer preparéiert, sou datt d'Participanten einfach d'Iessen doheem mussen ophëtzen", bemierkt Nicholson.
Déi vegan Iessen gouf aus Geméis, Getreide, Hülsenfrüchte an Uebst gemaach an huet keng raffinéiert Zutaten wéi Sonneblummenueleg, Premium Weess Miel a Nuddelen aus Premium Miel. Fette hunn nëmmen 10 Prozent vun Kalorien ausgemaach, während komplex Kuelenhydrater 80 Prozent vun Kalorien ausmaachen. Si kruten och 60-70 Gramm Faser pro Dag. Cholesterol war komplett feelen.
Observéiert aus béide Gruppen koumen op d'Uni fir Reuniounen zweemol d'Woch. Wéi dës Etude geplangt war, sinn e puer Froen virun de Wëssenschaftler opgestan. Wäerten Leit mat Diabetis an hir Partner décidéieren un der Studie deelzehuelen? Wäerte si an der Lag, hir Iessgewunnechten z'änneren an ze iessen, wéi de Programm hinnen seet, iessen bannent dräi Méint? Ass et méiglech zouverlässeg Caterer ze fannen déi attraktiv vegan an ADA-verschriwwen Iessen virbereeden?
"Déi éischt vun dësen Zweifel ass ganz séier opgeléist. Iwwer 100 Leit hunn op d'Annonce geäntwert, déi mir den éischten Dag an der Zeitung geschéckt hunn. D'Leit hunn begeeschtert un der Studie deelgeholl. Ee Participant sot: "Ech war iwwerrascht iwwer d'Effektivitéit vun der vegan Ernährung vun Ufank un. Mäi Gewiicht a Bluttzocker hunn direkt ugefaang ze falen ", schreift Nicholson.
De Wëssenschaftler bemierkt speziell datt e puer Participanten agreabel iwwerrascht waren wéi gutt se un d'experimentell Ernährung ugepasst hunn. Ee vun hinnen huet déi folgend bemierkt: "Wann een mir virun 12 Wochen gesot huet, datt ech mat enger komplett vegetarescher Ernährung zefridden wier, hätt ech et ni gegleeft."
En anere Participant huet méi laang gedauert fir sech z'adaptéieren: "Am Ufank war dës Diät schwéier ze verfollegen. Awer um Enn hunn ech 17 Pond verluer. Ech huelen net méi Medikamenter fir Diabetis oder héije Blutdrock. Also et huet e ganz positiven Effekt op mech.
E puer hunn aner Krankheeten verbessert: „Asthma stéiert mech net méi esou vill. Ech huelen net méi esou vill Asthma Medikamenter well ech besser otmen. Ech fille datt ech, en Diabetiker, elo besser Perspektiven hunn, dës Diät passt mir."
Béid Gruppen hunn strikt op verschriwwene Diäten agehale. Awer eng vegan Ernährung huet Virdeeler gewisen. Fasting Bluttzocker war 59 Prozent manner an der vegan Diät Grupp wéi an der ADA Grupp. D'Veganer brauche manner Medikamenter fir hiren Bluttzocker ze kontrolléieren, an d'ADA-Grupp brauch déiselwecht Quantitéit un Medikamenter wéi virdrun. D'Veganer hunn manner Medikamenter geholl, awer hir Krankheet gouf besser kontrolléiert. D'ADA Grupp huet am Duerchschnëtt 8 Pond Gewiicht verluer, während d'Veganer ongeféier 16 Pond verluer hunn. Veganer haten och méi niddereg Cholesterinspiegel wéi d'ADA Grupp.
Diabetis kann eng schlëmm Maut op d'Nieren huelen, an als Resultat gëtt Protein am Pipi ausgeschloss. E puer Themen haten am Ufank vun der Studie eng héich Quantitéit u Protein am Pipi, an dëst huet sech net um Enn vun der Studie bei Patienten op der ADA Diät verbessert. Ausserdeem hunn e puer vun hinnen no 12 Wochen ugefaang nach méi Protein ze verléieren. Mëttlerweil hunn d'Patienten an der vegan Ernährung ugefaang vill manner Protein am Pipi ze passéieren wéi virdrun. Nonzeg Prozent vun de Studien Participanten mat Typ 90 Diabetis, déi eng vegan, fettarm Ernährung gefollegt hunn a Spadséier-, Vëlo- oder Ausübung konnten intern Medikamenter a manner wéi engem Mount ofhuelen. 2 Prozent vun de Patienten, déi Insulin geholl hunn, hunn opgehalen et ze brauchen.
An enger Studie vum Dr Andrew Nicholson gouf Bluttzocker bei siwen Typ 2 Diabetiker Patienten iwwerwaacht, déi 12 Wochen op enger strikter, fettarmer veganer Ernährung waren.
Am Géigesaz, huet hien hir Bluttzockerspigel mat deene vu véier Diabetiker verglach, déi déi traditionell fettarm ADA Diät verschriwwen hunn. Diabetiker, déi d'vegan Ernährung gefollegt hunn, hunn e 28 Prozent Réckgang am Bluttzocker gesinn, während déi, déi d'Fett-ADA Diät gefollegt hunn, e Réckgang vun 12 Prozent am Bluttzocker gesinn. Déi vegan Grupp huet am Duerchschnëtt 16 Pond am Kierpergewiicht verluer, während déi an der traditioneller Diätgrupp just iwwer 8 Pond verluer hunn.
Ausserdeem konnte verschidde Sujeten aus der vegan Grupp komplett oder deelweis ophalen Medikamenter ze huelen während der Studie, während keng an der traditioneller Grupp.
Informatioun aus oppene Quellen