Mir hunn de Lieser scho gesot wéi nëtzlech Kartoffel sinn. Wéi och ëmmer ass et wichteg ze berécksiichtegen ob et an eiser Regioun versammelt gëtt oder importéiert gëtt wann Dir Kartoffel kaaft.
Ernärungswëssenschaftler gleewen datt wierklech nëtzlech nëmme Gromperen an der Regioun wuesse wou se verkaaft ginn. Oft importéiert Kartoffel ginn duerch d'Benotzung vu Schockdosen vun Dünger ugebaut. An och, wéinst dem Mangel u Sonn an Hëtzt, kréien dës Wuerzelen net déi vill Vitaminnen.
Net recommandéiert eng Gromper ze benotzen fir:
- Leit mat Diabetis an aner Patienten mat chronesche Krankheeten
- schwanger a lactéierend Fraen.
- Kanner bis 5 Joer.
Besser no den éischte Fréijoers Vitaminnen a Gréng ze sichen: Spinat, Ënnen, Péiterséilech, Dill, Knuewelek a Rettich.
Sidd gesond!